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CCTP MOE Alimentec- Annexe 2 Guide Livret Utilisateur.docx · 1 637 mots · du marché « Missions de maîtrise d'œuvre pour la modernisation, mise aux normes et pérennisation des installations techniques du… », dossier de consultation officiel.
494792086620350047174158130540004324351672590(Guide pour la réalisation du) Livret Utilisateur MODERNISATION, MISE AUX NORMES ET PÉRENNISATION DES INSTALLATIONS TECHNIQUES DU TECHNOPÔLE ALIMENTEC (01000 BOURG-EN-BRESSE) (Guide pour la réalisation du) Livret Utilisateur MODERNISATION, MISE AUX NORMES ET PÉRENNISATION DES INSTALLATIONS TECHNIQUES DU TECHNOPÔLE ALIMENTEC (01000 BOURG-EN-BRESSE) Table des matières TOC \o "1-3" \h \z \u ARTICLE 1 : Présentation générale PAGEREF _Toc22563303 \h 6 1.1 Présentation générale du bâtiment et de ses équipements PAGEREF _Toc22563304 \h 6 1.2 Consommations théoriques du bâtiment PAGEREF _Toc22563305 \h 6 1.3 Comportement thermique PAGEREF _Toc22563306 \h 6 1.4 Fonctionnement du renouvellement d’air hygiénique PAGEREF _Toc22563307 \h 6 ARTICLE 2 : Guide des bonnes pratiques PAGEREF _Toc22563308 \h 6 2.1 Impacts des températures ambiantes PAGEREF _Toc22563309 \h 6 2.2 Confort d’été, les bons réflexes PAGEREF _Toc22563310 \h 6 2.3 Rafraichissement PAGEREF _Toc22563311 \h 6 2.4 Gestion technique centralisée PAGEREF _Toc22563312 \h 6 2.5 Tri des déchets PAGEREF _Toc22563313 \h 7 ARTICLE 3 : Guide d’entretien des bâtiments PAGEREF _Toc22563314 \h 7 3.1 Impact du choix des produits d’entretien PAGEREF _Toc22563315 \h 7 3.2 Impact d’un bon entretien sur la durée de vie d’un bâtiment PAGEREF _Toc22563316 \h 7 3.3 Fiches espaces PAGEREF _Toc22563317 \h 7 3.3.1 Circulations PAGEREF _Toc22563318 \h 8 3.3.2 Bureaux PAGEREF _Toc22563319 \h 9 3.3.3 Salles de classe courantes PAGEREF _Toc22563320 \h 9 3.3.4 Salle de sciences et technologies PAGEREF _Toc22563321 \h 9 3.3.5 Salle polyvalente et réfectoire PAGEREF _Toc22563322 \h 9 3.3.6 Sanitaires PAGEREF _Toc22563323 \h 9 3.3.7 Cuisine PAGEREF _Toc22563324 \h 9 3.3.8 Locaux de maintenance PAGEREF _Toc22563325 \h 9 3.3.9 Locaux techniques PAGEREF _Toc22563326 \h 9 3.3.10 Toitures PAGEREF _Toc22563327 \h 9 3.3.11 Espaces extérieurs PAGEREF _Toc22563328 \h 9 ARTICLE 4 : Guide de maintenance des installations PAGEREF _Toc22563329 \h 10 4.1 Installations du collège PAGEREF _Toc22563330 \h 10 4.1.1 Chauffage PAGEREF _Toc22563331 \h 10 4.1.2 Ventilation PAGEREF _Toc22563332 \h 10 4.1.3 Plomberie – Sanitaires PAGEREF _Toc22563333 \h 10 4.1.4 Eau froide PAGEREF _Toc22563334 \h 10 4.1.5 Dispositif de récupération des eaux de pluie PAGEREF _Toc22563335 \h 10 4.1.6 Eau chaude sanitaire PAGEREF _Toc22563336 \h 10 4.1.7 Régulation PAGEREF _Toc22563337 \h 10 4.1.8 Gestion Technique Centralisée (GTC) PAGEREF _Toc22563338 \h 10 4.1.9 Occultations (volets roulants, brises soleil, etc.) PAGEREF _Toc22563339 \h 10 4.1.10 Ascenseur PAGEREF _Toc22563340 \h 10 4.1.11 Système de Sécurité Incendie (SSI) PAGEREF _Toc22563341 \h 11 4.1.12 Sonorisation (sonnerie de cours, PPMS, etc.) PAGEREF _Toc22563342 \h 11 4.1.13 Système anti-intrusion PAGEREF _Toc22563343 \h 11 4.1.14 Système de contrôle d’accès PAGEREF _Toc22563344 \h 11 4.1.15 Electricité PAGEREF _Toc22563345 \h 11 4.1.16 Etc. PAGEREF _Toc22563346 \h 11 4.2 Demi-pension PAGEREF _Toc22563347 \h 11 4.2.1 Appareils de cuisson PAGEREF _Toc22563348 \h 11 4.2.2 Chambres froides PAGEREF _Toc22563349 \h 11 4.2.3 Armoires chaudes et froides PAGEREF _Toc22563350 \h 11 4.2.4 Aspiration PAGEREF _Toc22563351 \h 11 4.2.5 Laverie PAGEREF _Toc22563352 \h 11 4.2.6 Adoucisseur PAGEREF _Toc22563353 \h 11 4.2.7 Plomberie – Sanitaires PAGEREF _Toc22563354 \h 11 4.2.8 Chauffage PAGEREF _Toc22563355 \h 11 4.2.9 Régulation PAGEREF _Toc22563356 \h 11 4.2.10 Electricité PAGEREF _Toc22563357 \h 11 4.2.11 Etc. PAGEREF _Toc22563358 \h 11 4.3 Logements PAGEREF _Toc22563359 \h 12 4.3.1 Chauffage PAGEREF _Toc22563360 \h 12 4.3.2 Ventilation PAGEREF _Toc22563361 \h 12 4.3.3 Plomberie – Sanitaires PAGEREF _Toc22563362 \h 12 4.3.4 Eau froide PAGEREF _Toc22563363 \h 12 4.3.5 Eau chaude sanitaire PAGEREF _Toc22563364 \h 12 4.3.6 Régulation PAGEREF _Toc22563365 \h 12 4.3.7 Occultation PAGEREF _Toc22563366 \h 12 4.3.8 Electricité PAGEREF _Toc22563367 \h 12 4.3.9 Etc. PAGEREF _Toc22563368 \h 12 ARTICLE 5 : Contrôles périodiques PAGEREF _Toc22563369 \h 12 Présentation générale Présentation générale du bâtiment et de ses équipements Cet article vise à présenter le bâtiment dans les grandes lignes et à détailler les équipements qui vont influencer les consommations d’énergie. Consommations théoriques du bâtiment Cet article vise à détailler les consommations estimées du bâtiment après travaux en indiquant, par exemple, l’étiquette énergétique du bâtiment et en la commentant. Comportement thermique Cet article vise à apporter une explication pédagogique quant aux différences de comportements thermiques des bâtis très isolés par rapport aux bâtiments traditionnels. Dans le cas d’une réhabilitation partielle avec extension et/ou construction de parties neuves, cet article devra également expliquer les différences de comportement entre les parties réhabilitées et les parties nouvellement construites. Fonctionnement du renouvellement d’air hygiénique Cet article comportera toutes les explications nécessaires à la bonne compréhension du fonctionnement des systèmes de traitement de l’air par une personne novice. Guide des bonnes pratiques Impacts des températures ambiantes Cet article vise à apporter toutes les explications nécessaires à la bonne compréhension des impacts des températures ambiantes sur les consommations d’énergie (schéma à l’appui). Les explications concernant les réglages de confort et économique seront également détaillées. Confort d’été, les bons réflexes Cet article aiguillera l’utilisateur sur les réflexes à adopter pour se protéger des apports solaires et des apports de chaleur durant les périodes de fortes chaleurs et/ou de canicules. Rafraichissement Cet article détaillera tous les moyens mis en œuvre et leur fonctionnement participant au rafraichissement des bâtiments. Les consignes et bonnes pratiques présentées devront être simples et efficaces. Gestion technique centralisée Cet article expliquera de manière claire et concise les principales fonctions de la GTC. Il sera également expliqué comment suivre les consommations et relever les différents compteurs présents dans les bâtiments (plan de repérage à l’appui). Tri des déchets Cet article donnera des indications quant à la gestion des déchets de fonctionnement et à l’utilisation des installations (locaux et matériels). Guide d’entretien des bâtiments Impact du choix des produits d’entretien Cet article visera à sensibiliser l’utilisateur sur l’impact de ses choix en matière de produit d’entretien (impact environnemental, qualité de l’air intérieur, impact sanitaire vis-à-vis des agents, etc.) Impact d’un bon entretien sur la durée de vie d’un bâtiment Cet article visera à sensibiliser l’utilisateur sur l’importance de l’entretien courant d’un bâtiment vis-à-vis des coûts d’exploitation, de maintenance et plus généralement la durée de vie du bâtiment. Il sera notamment opportun d’évoquer les principales pathologies d’un bâtiment non entretenu et des installations non maintenues. Fiches espaces Dans cet article, devront se trouver des fiches espaces indiquant pour chacun des grands ensembles de locaux (bureaux, circulations, salles de classe courantes, salles de sciences et technologie, sanitaires, cuisine, salle de rencontres, toitures, espaces extérieurs, etc.) les différents revêtements/matériels présents (murs, sols et plafond, descriptions et références techniques) et leurs modalités d’entretien (qualité et fréquence). Local : Circulations Revêtement Sol Plafond Mur Autre Référence Type Adresse DOE Entretien Fréquence Intervention Matériel Référence Type Adresse DOE Maintenance Fréquence Intervention Espaces de restauration Salles de réunion Salle de formation Salles détente et polyvalente et réfectoire Sanitaires Vestiaires Locaux d’archives Locaux d’entretien et maintenance Locaux techniques Toitures Espaces extérieurs Guide de maintenance des installations Le contenu de cet article sera à mettre en relation avec la mission Dossier d’Utilisation, d’Exploitation et de Maintenance (DUEM), et pourra éventuellement s’y substituer sous condition d’être rempli de manière exhaustive. L’ensemble des matériels et installations de l’établissement nécessitant une maintenance particulière devront y être répertoriés. Il sera notamment indiqué pour chaque matériel : Fiche technique fabricant (celle relative au matériel et pas le catalogue) Plan de repérage dans le bâtiment Niveau de maintenance à réaliser (entretien courant, entretien occasionnel, maintenance annuelle, maintenance programmée si moins d’une fois par an) Les interventions à réaliser (avec des points de vigilance permettant à l’utilisateur de pourvoir analyser seul les futurs devis après la fin de la mission EM) Un exemple des fournitures devant être remplacées (marques, fiches techniques, détails particuliers) Une estimation du coût de maintenance Les modalités d’intervention (en lien avec le Dossier des Interventions Ultérieures sur l’Ouvrage DIUO édité par le coordonnateur SPS) Installations Bâtiment 13 Cet article détaillera les matériels et installations du bâtiment 13 et leurs modalités de maintenance. La liste ci-dessous n’est aucunement exhaustive et méritera d’être complétée/corrigée en fonction des choix techniques et architecturaux de l’opération. Chauffage Ventilation Plomberie – Sanitaires Eau froide Dispositif de récupération des eaux de pluie Eau chaude sanitaire Régulation Gestion Technique Centralisée (GTC) Occultations (volets roulants, brises soleil, etc.) Ascenseur Système de Sécurité Incendie (SSI) Sonorisation (sonnerie de cours, PPMS, etc.) Système anti-intrusion Système de contrôle d’accès Electricité Adoucisseur Etc.. Contrôles périodiques Le contenu de cet article sera à mettre en relation avec le registre de sécurité sans pour autant s’y substituer. Le maître d’œuvre pourra prendre l’attache du contrôleur technique afin de s’assurer de la pertinence de ce chapitre. L’ensemble des matériels et installations de l’établissement nécessitant des contrôles périodiques devront y être répertoriés. Les matériels seront séparés en deux catégories (ERP et ERT) à l’intérieur desquelles ils seront regroupés par ensemble fonctionnel. Une présentation sous forme de tableau est souhaitée (exemple ci-dessous). Matériel / Installation Visite Initiale Visite Périodique Classement du rapport Désignation Intervention Commande spécifique à attribuer Prévue aux marchés d’Exploitation Maintenance Extincteurs Contrôle Tous les ans Registre de Sécurité (RS) Installation électrique et éclairage de sécurité Vérification des installations Dans le cadre des travaux par un organisme agréé Tous les ans RS Vérification de la protection des personnes Tous les ans RS Blocs Autonomes d’Eclairage de Sécurité (BAES) Vérification du fonctionnement Commission de Sécurité (CS) Tous les mois Livret Interne Vérification de l’autonomie Dans le cadre des travaux Tous les 6 mois RS Installation gaz Contrôle des installations Dans le cadre des travaux par un organisme agréé Tous les ans RS Installation thermique Contrôle des installations Tous les ans Livret Chaufferie Ramonage Tous les ans Livret Chaufferie SSI Contrôle de l’installation CS Tous les ans RS Contrôle triennal Par un organisme agréé Matériel / Installation Visite Initiale Visite Périodique Classement du rapport Intervention Désignation Intervention Commande spécifique à attribuer Désignation Désenfumage Vérification de l’installation CS Tous les ans RS Ascenseurs Visite Fin de chantier Toutes les 6 semaines Livret Interne Maintenance des organes de sécurité Tous les 6 mois RS Nettoyage gaine et cuvette Tous les ans RS Contrôle par quinquennal Par un organisme agréé RS ... … … … … …
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