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PROGRAMME 2 - Alimentec BOURG EN BRESSE.pdf · 11 102 mots · du marché « Missions de maîtrise d'œuvre pour la modernisation, mise aux normes et pérennisation des installations techniques du… », dossier de consultation officiel.
Modernisation, mise aux normes et
pérennisation des installations techniques du
technopôle Alimentec
BOURG EN BRESSE (01)
Programme Architectural et Technique Détaillé
Edition 2 - 28/10/2025
Département de l’Ain Programme Architectural et Technique Détaillé
Installations techniques - Alimentec - BOURG EN BRESSE (01) Edition 2 - 28/10/2025
Historique du document
Etude de faisabilité
Edition Date Modifications Auteur
Edition 1 - édition initiale 16/10/2024 Florent GRAMMAIRE
Programme
Edition Date Modifications Auteur
Edition 1 - édition initiale 20/12/2024 Florent GRAMMAIRE
Évolution du projet suite présentation projet CTCPA
(libération de locaux envisagés)
Mise à jour des besoins en fonction de l’occupation
Edition 2 28/10/2025 Florent GRAMMAIRE
prévisionnelle des locaux dans les années à venir
Intégration de la connexion au Réseau de Chauffage Urbain
(R.C.U.)
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Installations techniques - Alimentec - BOURG EN BRESSE (01) Edition 2 - 28/10/2025
Table des matières
Historique du document ................................................................................................................................................................................2
Table des matières ........................................................................................................................................................................................3
Préambule .....................................................................................................................................................................................................8
1. Présentation des intervenants .................................................................................................................................................................9
PARTIE A : PROGRAMME ARCHITECTURAL ET URBANISTIQUE .........................................................................................................10
1. Présentation du site...............................................................................................................................................................................10
1.1.Localisation .....................................................................................................................................................................................................10
1.2.Composantes du site .......................................................................................................................................................................................11
1.3.Caractéristiques du bâtiment C .......................................................................................................................................................................12
2. Analyse urbanistique .............................................................................................................................................................................14
2.1.Le site et son contexte - situation et environnement .......................................................................................................................................14
2.2.Données géophysiques ...................................................................................................................................................................................16
2.3.Contraintes d’urbanisme .................................................................................................................................................................................17
2.3.1.Urbanisme ....................................................................................................................................................................................................................17
2.3.2.Service du Patrimoine ..................................................................................................................................................................................................17
2.3.3.Servitude d’utilité publique ...........................................................................................................................................................................................17
2.3.4.Servitudes privées ........................................................................................................................................................................................................17
2.3.5.Plan d’exposition au bruit .............................................................................................................................................................................................18
2.3.6.Servitudes de transport terrestre - chaussées bruyantes.............................................................................................................................................18
2.3.7.Plan de Prévention des Risques d’Inondations ............................................................................................................................................................19
2.3.8.Plan de prévention des risques technologiques ...........................................................................................................................................................19
2.3.9.Risques majeurs...........................................................................................................................................................................................................19
2.3.10.Situation archéologique ..............................................................................................................................................................................................19
2.4.Viabilité .........................................................................................................................................................................................................................................19
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Installations techniques - Alimentec - BOURG EN BRESSE (01) Edition 2 - 28/10/2025
2.5.Installations industrielles classées ...............................................................................................................................................................................................20
3. Audit fonctionnel ....................................................................................................................................................................................21
4. Audit pathologique et technique du bâtiment C.....................................................................................................................................21
4.1.Installations de distribution d’eau et de chauffage .......................................................................................................................................................................22
4.2.Installations électriques ................................................................................................................................................................................................................22
4.3.Groupe électrogène......................................................................................................................................................................................................................23
4.4.Système de Sécurité Incendie......................................................................................................................................................................................................23
4.5.Installations de production et de distribution de vapeur ...............................................................................................................................................................23
5. Le Projet ................................................................................................................................................................................................24
5.1.Les objectifs ....................................................................................................................................................................................................24
5.1.1.Installations de distribution d’eau et de chauffage .......................................................................................................................................................24
5.1.2.Installations électriques ................................................................................................................................................................................................25
5.1.3.Groupe électrogène......................................................................................................................................................................................................25
5.1.4.Système de sécurité incendie ......................................................................................................................................................................................25
5.1.5.Générateur de vapeur et réseau de distribution ...........................................................................................................................................................25
5.2.Les moyens .....................................................................................................................................................................................................26
6. Les usagers ...........................................................................................................................................................................................27
6.1.Les utilisateurs ................................................................................................................................................................................................27
6.1.1.Le S.M.T.A. (Syndicat Mixte du Technopôle Alimentec) ...............................................................................................................................................27
6.1.2.Le C.T.C.P.A. (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles) .............................................................................................................27
6.1.3.Biodymia.......................................................................................................................................................................................................................27
6.1.4.L’I.U.T ...........................................................................................................................................................................................................................27
6.1.5.Actalia...........................................................................................................................................................................................................................28
6.1.6.L.D.A. (Laboratoire Départemental d’Analyses) ...........................................................................................................................................................28
6.2.Les services extérieurs ...................................................................................................................................................................................28
7. Le parti architectural ..............................................................................................................................................................................30
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7.1.Le style ..............................................................................................................................................................................................................................................................30
7.2.Les structures ....................................................................................................................................................................................................................................................30
7.3.Les volumes ......................................................................................................................................................................................................................................................30
7.4.Les modénatures ...............................................................................................................................................................................................................................................30
7.5.Les façades .......................................................................................................................................................................................................................................................30
7.6.Les teintes .........................................................................................................................................................................................................................................................30
PARTIE B : PROGRAMME FONCTIONNEL...............................................................................................................................................31
1. Caractéristiques dimensionnelles et fonctionnelles générales ..............................................................................................................31
2. Les besoins ...........................................................................................................................................................................................31
2.1.Diagnostic préalable........................................................................................................................................................................................31
2.2.Installations de distribution d’eau et de chauffage ..........................................................................................................................................32
2.2.1.Distribution de chauffage ..............................................................................................................................................................................................32
2.2.2.Distribution d’eau glacée +5°C .....................................................................................................................................................................................34
2.2.3.Distribution d’eau glacée -5°C ......................................................................................................................................................................................35
2.2.4.Distribution d’eau froide................................................................................................................................................................................................35
2.2.5.Distribution d’eau chaude sanitaire ..............................................................................................................................................................................35
2.2.6.Sous-stations................................................................................................................................................................................................................36
2.3.Installations électriques ...................................................................................................................................................................................38
2.4.Groupe électrogène - redresseur ....................................................................................................................................................................39
2.5.Système de Sécurité Incendie ........................................................................................................................................................................40
2.6.Génération et distribution de vapeur ...............................................................................................................................................................41
PARTIE C : PROGRAMME TECHNIQUE ET ENVIRONNEMENTAL .........................................................................................................42
1. Les spécifications techniques générales ...............................................................................................................................................42
1.1.Gros oeuvre ....................................................................................................................................................................................................42
1.2.Charpente .......................................................................................................................................................................................................42
1.3.Couverture - Etanchéité ..................................................................................................................................................................................42
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1.4.Façades et menuiseries extérieures ...............................................................................................................................................................43
1.5.Cloisons - Menuiseries intérieures - Serrurerie ...............................................................................................................................................43
1.6.Plomberie ........................................................................................................................................................................................................43
1.7.Ventilation - Traitement d’air............................................................................................................................................................................44
1.8.Chauffage ........................................................................................................................................................................................................44
1.9.Electricité.........................................................................................................................................................................................................45
1.10.Revêtements de sols et murs........................................................................................................................................................................45
1.11.Plafonds ........................................................................................................................................................................................................45
1.12.Signalétique ..................................................................................................................................................................................................46
1.13.Production solaire .........................................................................................................................................................................................46
2. Les conditions d’exploitation .................................................................................................................................................................47
2.1.Sécurité incendie.............................................................................................................................................................................................47
2.2.Sureté..............................................................................................................................................................................................................48
2.3.Durabilité .........................................................................................................................................................................................................48
2.4.Accessibilité handicapés .................................................................................................................................................................................48
2.5.Acoustique ......................................................................................................................................................................................................48
2.6.Téléphonie ......................................................................................................................................................................................................48
2.7.Audio-visuel.....................................................................................................................................................................................................49
2.8.Informatique ....................................................................................................................................................................................................49
2.9.Entretien des locaux........................................................................................................................................................................................49
2.10.Eclairage .......................................................................................................................................................................................................49
2.11.Gestion des déchets ......................................................................................................................................................................................49
3. Les conditions de maintenance .............................................................................................................................................................50
3.1.Généralités ......................................................................................................................................................................................................50
3.2.Entretien des locaux........................................................................................................................................................................................50
3.3.Installation de chauffage et de vapeur ............................................................................................................................................................50
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3.4.Installation de ventilation .................................................................................................................................................................................51
3.5.Installation de plomberie .................................................................................................................................................................................51
3.6.Installation électrique ......................................................................................................................................................................................51
4. Réglementation applicable ....................................................................................................................................................................52
PARTIE D : OPPORTUNITE ET FAISABILITE ...........................................................................................................................................53
1. Nature des travaux envisagés ...............................................................................................................................................................53
2. Phasage de réalisation des travaux.......................................................................................................................................................53
3. Planning de réalisation ..........................................................................................................................................................................53
4. Coût estimatif de travaux .......................................................................................................................................................................54
Questions en suspens .................................................................................................................................................................................55
Annexes ......................................................................................................................................................................................................56
Annexe 1 : constats techniques ..................................................................................................................................................................57
Annexe 2 : état des lieux réseaux - plans de distribution ............................................................................................................................76
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Préambule
Le département de l’Ain est propriétaire des bâtiments composant le Technopôle ALIMENTEC de Bourg en Bresse.
Ce technopôle, géré par le Syndicat Mixte du Technopôle Alimentec (S.M.T.A.), est dédié au développement de l’agroalimentaire par l’intermédiaire
de formation initiale et continue, de recherche et développement. Il comporte notamment des structures techniques uniques en France.
Il héberge de nombreuses structures et sociétés au travers de divers bâtiments. L’initiation du projet datant de 1992, certains bâtiments présentent de
sérieux désordres notamment au niveau des installations techniques.
Des travaux d’amélioration ont déjà été engagés :
• Rénovation des installations froid (production et distribution) et autonomisation du Laboratoire Départemental d’Analyse de l’Ain
• Rénovation de la GTB (remplacement des automates et armoires courants faibles)
• Rénovation d’une partie de la chaufferie
Des diagnostics techniques et structurels ont été engagés également pour permettre de mieux cibler la nature des dysfonctionnements existants et
proposer des solutions d’amélioration pérennes.
Le département de l’Ain souhaite poursuivre la rénovation des installations sur le bâtiment C avec notamment :
• La rénovation des installations de distribution d'eau et de chauffage
• La mise aux normes des installations électriques et changement du groupe électrogène
• La mise en conformité du SSI (isolement bâtiment A / bâtiment C et transfert central)
Le présent document constitue le programme technique détaillé. Il a pour objectif d'exprimer les souhaits du Maître d'Ouvrage en termes de
conception, de fonctionnalité, de qualité, de dimensions et de performances au regard des exigences et des contraintes techniques, réglementaires
et financières du projet.
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1. Présentation des intervenants
La maîtrise d’ouvrage de l’opération est assurée par :
Conseil Départemental de l’Ain
Pôle Infrastructures et Déplacements
Direction des Bâtiments
45, avenue Alsace Lorraine
BP 10114
01000 BOURG EN BRESSE
Elle est représentée par :
M. Jean DEGUERRY – Président
L'affaire est suivie par :
M. Franck DELONG - franck.delong@ain.fr
Tél : 04 69 19 10 16
Le programmiste de l'opération est le suivant :
Cabinet JP MASSONNET
37, rue Chanteloup
10300 SAINTE SAVINE
Tél : 03.25.72.62.15
Chargé d'opération : Florent GRAMMAIRE
f.grammaire@jp-massonnet.fr
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PARTIE A : PROGRAMME ARCHITECTURAL ET URBANISTIQUE
1. Présentation du site
1.1.Localisation
Le site est localisé rue Henri de Boissieu à
BOURG EN BRESSE.
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1.2.Composantes du site
Plusieurs entités distinctes sont présentes au sein d’Alimentec :
• L’IUT et les formations universitaires associées,
• BIODYMIA, laboratoire de recherche géré par l’Université de Lyon I et l’ISARA Lyon,
• ACTALIA SENSORIEL l’un des 6 business d’Actalia qui apporte une expertise en évaluation sensorielle au service des équipes marketing,
Recherche et Développement.
• Le CTCPA, Centre Technique de la
Conservation des Produits Agricoles , centre
technique industriel CTI créé afin de
favoriser l’innovation chez les professionnels
du secteur de la conserve et du déshydraté.
Le CTCPA accompagne les entreprises sur
l’innovation rentable, la performance
d’atelier et la sécurité des aliments.
• Le Laboratoire Départemental d’Analyse
LDA site agroalimentaire qui peut constituer
un prestataire de service pour les résidents
• Le laboratoire universitaire LAGEPP
Laboratoire d’automatique, de génie des
procédés, et de génie pharmaceutiques créé
en 2020 .
• Mécabourg groupement des entreprises de
la filière mécanique Métallurgie et
carrosserie Industrielle de l’Ain.
Les locaux abritent également le Syndicat Mixte du
Technopôle Alimentec.
Le plan ci-contre localise approximativement les entités
au rez de chaussée.
L’étage du bâtiment C est principalement occupé par
les bureaux du CTCPA et d’Actalia
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1.3.Caractéristiques du bâtiment C
Le bâtiment a été construit en 1992.
Bâtiment C
Nombre de niveaux R+1
Ossature Ossature béton et maçonnerie + charpente métallique
Charpente Métallique
Couverture Etanchéité
Façades Isolation thermique dans bardage double peau ou isolation thermique par l’intérieur, barrage métallique
Menuiseries extérieures Aluminium double vitrage
Isolation ITI ou isolation intégrée
Distribution intérieure Maçonneries diverses
Revêtements de sols Carrelage, PVC et sol brut
Chau age Chau erie centrale gaz
Les bâtiments A & B ne sont pas concernés par l’opération.
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Les zones concernées par les travaux sont les suivantes (les zones occupées par Actalia et le L.D.A. (Laboratoire Départemental d’Analyse) ne sont
pas à prendre en compte car déjà rénovées) :
Zones hors
travaux
Actalia
Zone travaux
Zone travaux
L.D.A.
Rez de chaussée Étage
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2. Analyse urbanistique
2.1.Le site et son contexte - situation et environnement
BOURG EN BRESSE
Région Auvergne Rhône Alpes
Département Ain
Etablissement public de Grand Bourg Agglomération
c o o p é r a t i o n (G.B.A.)
intercommunale (EPCI)
Code postal (CP) 01000
Code Insee 01053
Nom des habitants de Burines, Burgiennes
BOURG EN BRESSE
(gentilé)
Population 41 525 (2021)
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2.2.Données géophysiques
Nature du sol :
Nature mécanique du sol :
Absence de renseignements relatifs à la nature du sol.
Le projet ne prévoit pas de travaux d’extension ou de modification de structures des existants. Par ailleurs, le site ne se situe pas en zone
d’aléas en ce qui concerne les phénomènes de retrait-gonflement des argiles
Nature chimique du sol :
Sans objet. Absence d'informations à ce sujet.
Topographie du terrain :
Le site présente plusieurs déclivités liées aux aménagements extérieurs et à la topographie du site, mais l’ensemble ne présente pas de difficultés
topographiques particulières.
Climatologie :
Zone climatique : Supérieure à 200 m pour le site concerné (238 m)
Zone de vent : zone 2
Zone concomitance vent/pluie : Région II
Zone climatique des déperditions thermiques : zone hivernale H1, zone estivale Ec
Zone de garde au gel : 70 cm
Zone de neige : A2
Zone concomitance neige/vent : Région1
Zone de foudroiement : densité d’arc Ng supérieure à 2,5
Zone de pluviométrie homogène : Zone II
Zone potentiellement exposée au radon : Potentiel de catégorie 1 (niveau faible)
Sismicité : Niveau 3 - modéré
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2.3.Contraintes d’urbanisme
2.3.1.Urbanisme
La Commune de Bourg en Bresse dispose d’un Plan Local d’Urbanisme en date du 18/11/2023. Le site actuel est classé en zone Uc avec bande de
prescriptions acoustiques (voisinage d’infrastructure de transport terrestre).
Le bâtiment C se situe en zone Uc.
Compte tenu de la nature des travaux (reprise des réseaux intérieurs), seules les prescriptions suivantes peuvent avoir une influence sur le projet :
Article Caractéristiques
ARTICLE UC11
Aspect extérieur • Pas d’impact sur le projet. L’ouverture à réaliser en façade Nord devra respecter les prescriptions minimales de l’article.
2.3.2.Service du Patrimoine
Sans objet.
2.3.3.Servitude d’utilité publique
Le site est concerné par la servitude liée aux infrastructures de transports terrestre, mais celle-ci n’influe pas sur le projet (absence de notion
d’hébergement + les façades à traiter concernent un atelier, les autres façades n’étant pas modifiées).
2.3.4.Servitudes privées
Il n’a pas été porté à notre connaissance de servitude privée.
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2.3.5.Plan d’exposition au bruit
Sans objet.
2.3.6.Servitudes de transport terrestre - chaussées bruyantes
Le site est situé en partie dans la zone d’influence des chaussées bruyantes (éloignement <50 m - rue Bad Kreuznach) mais sans réel impact sur le
projet..
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2.3.7.Plan de Prévention des Risques d’Inondations
La commune de BOURG EN BRESSE est concernée par le risque inondation. Le site est cependant situé en dehors des zones d’influence :
2.3.8.Plan de prévention des risques technologiques
Sans objet.
2.3.9.Risques majeurs
La commune de Bourg en Bresse n’est pas concernée par d’autres risques majeurs que les risques dits ‘classiques’ (inondations, séismes, etc..).
2.3.10.Situation archéologique
Le site d’Alimentec n’est pas concerné par le zonage archéologique de la ville de Bourg en Bresse.
2.4.Viabilité
Le site est normalement alimenté par les réseaux suivants :
• eau potable
• électricité
• gaz naturel
• évacuation d’eaux usées
L'ensemble de ces réseaux est actuellement présent sur la voirie principale de desserte.
L’évacuation des eaux pluviales est assurée par un réseau spécifique.
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2.5.Installations industrielles classées
Le site n’est pas répertorié dans la base des Installations Classées du Ministère de l'Ecologie, du Développement Durable et de l'Energie.
2 sites potentiellement polluants sont localisés à moins de 500 m de l’établissement.
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3. Audit fonctionnel
L’audit fonctionnel permet d’identifier les dysfonctionnements affectant les entités constitutives de l’établissement.
L’opération a cependant été limitée à la reprise des installations techniques. Par conséquent, cet audit fonctionnel des différentes entités en présence
n’a pas été réalisé, aucune amélioration fonctionnelle n’étant envisagée pour le projet.
4. Audit pathologique et technique du bâtiment C
Une importante campagne de diagnostics a été réalisée par l’équipe AUM/AMMA/IDEC sur l’ensemble du bâtiment C (rapport de synthèse indice A
du 22 Février 2023).
Le diagnostic a porté sur les points suivants :
• Structure
• Façades
• HVAC (Heating, Ventilation and Air Conditioned - équivalent CVC en français) et uides
• Courants forts, courants faibles et Système de Sécurité Incendie
• Isolement incendie
• Désenfumage
• Second oeuvre (distribution et revêtement)
• Acoustique
Le rapport de diagnostic est très complet et présente une quasi exhaustivité des dysfonctionnements techniques et également fonctionnels du
bâtiment. Les principaux constats techniques sont joints en annexe 1.
Par rapport aux besoins identi és pour la programmation des travaux, à savoir :
• La rénovation des installations de distribution d'eau et de chau age
• La mise aux normes des installations électriques et changement du groupe électrogène
• La mise en conformité du SSI,
• L’amélioration / installation de certains équipements techniques,
Les principaux constats sont :
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4.1.Installations de distribution d’eau et de chauffage
Les installations de distribution d’eau et de chau age comprennent :
• Les réseaux de distribution primaires :
• Eau glacée (EG)
• Eau Chaude Chau age (ECC)
• Eau Chaude Sanitaire (E.C.S.)
• Eau Froide (EF)
• Les installations de production :
• Chau age (chaudières gaz)
• Eau chaude sanitaire (récupération de calories sur installation tierce (production eau glacée)
Les installations de distribution d’air comprimé ne sont pas concernées par les travaux envisagés.
Le diagnostic conclut à :
• Une vétusté importante des réseaux de distribution. Les analyses de canalisation et d’eau diligentées à l’issue du diagnostic montrent
notamment d’importantes quantités de particules en suspension dans les réseaux, traduisant notamment une détérioration intérieure en
complément des importantes dégradations constatées sur les parties visibles.
• En complément des réseaux, il est fortement envisageable que les organes terminaux de di usion ainsi que l’ensemble des organes de
régulation soient endommagées et que leur remplacement soit également à envisager;
• Une grande partie des réseaux est di cilement visible (passage dans les faux-plafonds non démontables, pas de cohérence dans la
mise en oeuvre des réseaux de distribution, mélange des réseaux, etc..), donc impossibilité de réparation en direct
• L’obsolescence des installations de production de chaleur et d’eau chaude sanitaire (équipements vieillissants et/ou obsolètes), avec
notamment l’absence de bouclage de réseau d’eau chaude
4.2.Installations électriques
Le rapport de diagnostic ne met pas en évidence de soucis particuliers sur les installations électriques en dehors de travaux d’entretien courant.
Toutefois, il met en évidence des incohérences de mises en oeuvre qu’il convient de mettre en conformité :
• TGBT chimie CTCPA à mettre en conformité au niveau de l’alimentation (pas d’autres travaux si pas de modi cation de distribution)
• Modi cation alimentation des étuves CTCPA (emballage)
• Reprise du TGBT Perméabilité CTCPA
• Reprise du TGBT de la Plateforme de Technologie Innovante
Seules les TGBT sont repris pour le moment : la reprise de la distribution et des équipements terminaux n’est pas envisagée car elle est tributaire
d’une nouvelle distribution, non prévue dans le cadre de la présente mission.
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4.3.Groupe électrogène
Le groupe électrogène actuel n’est pas en mesure de supporter l’alimentation des principaux appareils des laboratoires (seuls les plus sensibles
sont alimentés).
Le groupe actuel, d’une puissance de 80 kVA, devrait être remplacé par un groupe de 400kVA pour alimenter l’ensemble du site.
Une modi cation de l’alimentation de l’armoire principale (inverseur) est à réaliser.
4.4.Système de Sécurité Incendie
Le Système de Sécurité Incendie est principalement en place pour se substituer à l’exigence de stabilité au feu des structures du bâtiment C.
Notamment, le diagnostic a mis en évidence :
• Un problème de compartimentage entre le bâtiment A et le bâtiment C
• La mise à jour du dossier de coordination SSI
La centrale actuelle, située dans la loge du gardien dorénavant inoccupée, doit également être déplacée vers l’accueil du S.M.T.A.
4.5.Installations de production et de distribution de vapeur
Le générateur de vapeur actuel est relativement ancien (1992) et les réseaux de distribution, en acier noir, sont fortement corrodés.
Il est donc envisagé de déposer les installations existantes et de procéder à une réfection des installations en les adaptant au mieux à la localisation
des besoins.
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5. Le Projet
5.1.Les objectifs
Les objectifs de l’opération sont la modernisation, la mise en conformité et la pérennisation des installations techniques du bâtiment C du
Technopôle Alimentec de BOURG EN BRESSE (01).
Par installations techniques s’entendent :
• Les installations de distributions d’eau (froide et eau chaude sanitaire)
• Les installations de distribution de chauffage
• Les installations de diffusion de chaleur
• Les installations de production de chaleur
• Les installations électriques
• Le groupe électrogène
• Le Système de Sécurité Incendie
• Les installations de production et de distribution de vapeur
Les travaux devront être conçus et réalisés pour conserver les liaisons fonctionnelles déjà existantes. A l’issue de l’état des lieux, les liaisons
existantes ne sont pas remises en causes dans le cadre du projet, mais ces travaux devront permettre d’anticiper des modifications de distribution,
notamment au premier étage du bâtiment.
Par ailleurs, les travaux doivent être envisagés en site occupé avec maintien de service.
Ces objectifs vont être déclinés dans la suite du présent chapitre sous forme de descriptions techniques et financières pour les besoins recensés et
identifiés selon l'organisation suivante :
5.1.1.Installations de distribution d’eau et de chauffage
Les travaux consistent en :
• Reprise des plans DOE
• Analyse des dessertes sur les deux niveaux du bâtiment
• Repérage des points de distribution EF/EG/ECS et des émetteurs chau age
• Mise en oeuvre d’une nouvelle distribution des uides par tubes inox sur supports muraux ou suspendus à partir du R+1 vers RdC
(distribution en parapluie) avec maintien de service
• Remplacement de tous les organes hydrauliques d’isolement ou les organes terminaux s’ils sont en mauvais état (estimation 40 %)
• Remplacement des équipements de di usion de chaleur ou des batteries d’échanges
• Remplacement des sous-stations (9 unités) avec reprise unitaire pour chaque réseau
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• Dépose des anciens réseaux
• Modi cation de la chau erie (base : raccordement au R.C.U., ce qui permet de ne pas créer de nouveaux locaux)
• Création d’une nouvelle installation de production d’eau chaude sanitaire avec bouclage sur réseau
5.1.2.Installations électriques
Les travaux consistent en :
• Relevé des armoires existantes
• Réalisation des nouveaux TGBT en atelier
• Repérage TGBT existant, dépose et installation nouveau TGBT (ou modi cation de l’alimentation ou reprise partielle de la distribution en
tableau)
5.1.3.Groupe électrogène
Les travaux consistent en :
• Préparation nouvelle armoire de transfert et d’inversion
• Révision ancien groupe électrogène
• Pose d’un redresseur
• Raccordements et essais
5.1.4.Système de sécurité incendie
Les travaux consistent en :
• Création des parois de séparation entre bâtiment A & C sur les deux niveaux
• Pose des asservissements de fermeture pour isolement
• Raccordements électriques et S.S.I.
• Installation d’une nouvelle centrale compatible avec le système de détection existant dans l’accueil du S.M.T.A.
• Modi cation complète du câblage détection / asservissement / alarmes existants pour raccordement sur la nouvelle centrale
• Mise à jour de la programmation et mise à jour du dossier d’identité du S.S.I.
5.1.5.Générateur de vapeur et réseau de distribution
Les travaux consistent en :
• Installation de nouveaux générateurs de vapeur électriques à bâche inox (2 x 24 KW)
• Mise en oeuvre de nouveaux circuits de distribution adaptés aux besoins identi és
• Dépose des circuits existants, y compris générateur, et recyclage des équipements.
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5.2.Les moyens
Le projet devra être réalisé avec maintien de service. Le concepteur devra donc prendre en compte cette donnée et définir son mode d’intervention
pour éviter (ou limiter au mieux avec des mesures de prévention et des mesures compensatoires définies avec l’entité) toute interruption d’activité
des entités présentes sur le site.
Un audit préalable des entités en présence et en fonctionnement sera réalisé pour définir avec exactitude leurs conditions d’activités et de travail, et
identifier les potentielles périodes d’activités limitées ou de vacances pour prévoir les périodes d’intervention.
Un maximum de préfabrication et de préparation en atelier doit être anticipé au moyens de relevés précis et clairs. A cet effet, un relevé par scanner
3D devra être envisagé par le titulaire du marché de manière à lui permettre d’identifier les zones de fixations potentielles des nouveaux réseaux, le
passage à envisager dans la pose des nouveaux réseaux et la dépose des anciens, le remplacement des organes de régulation, de réglage ou de
barrage, etc…
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6. Les usagers
6.1.Les utilisateurs
6.1.1.Le S.M.T.A. (Syndicat Mixte du Technopôle Alimentec)
Le S.M.T.A. est le gestionnaire de l’ensemble des des locaux concernés par le projet. Il a accès à l’ensemble des locaux dans le cadre de l’entretien
et de la maintenance, dans le respect des conditions d’accès spécifiques de certaines entités.
6.1.2.Le C.T.C.P.A. (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles)
Le C.T.C.P.A. occupe principalement des laboratoires au rez de chaussée ainsi que des chambres froides et des locaux de stockage, et des locaux
administratifs à l’étage
Certains locaux sont sous contrôle d’accès stricts.
Cette entité à vocation à quitter les locaux d’Alimenter pour intégrer un autre bâtiment spécifiquement dédié à ses activités.
6.1.3.Biodymia
Biodymia occupe également des laboratoires de recherches au rez de chaussée dont l’accès est sécurisé et des locaux administratifs à l’étage.
6.1.4.L’I.U.T
Les étudiants de l’IUT et leurs enseignants disposent de nombreux laboratoires situés au rez de chaussée uniquement (cuisine expérimentale, micro-
brasserie, halle technologique et vestiaires.
Ces locaux sont plus simples d’accès et pourront être plus facilement neutralisés après accord avec le corps enseignant.
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6.1.5.Actalia
Actalia occupe principalement des locaux au rez de chaussée (locaux administratifs, cuisine et espace de dégustation. Ces locaux ont été réhabilités
et ne font donc pas partie du projet.
Néanmoins, ils sont alimentés par les réseaux à reprendre et devront donc être pris en compte dans le cadre des travaux à réaliser (alimentation
depuis les parties communes).
6.1.6.L.D.A. (Laboratoire Départemental d’Analyses)
Comme pour Actalia, le L.D.A. occupe uniquement des locaux au rez de chaussée. Leurs locaux ont fait l’objet d’une réhabilitation et ne sont donc
pas concernés par les travaux.
Néanmoins, ils sont alimentés par les réseaux à reprendre et devront donc être pris en compte dans le cadre des travaux à réaliser (alimentation
depuis les parties communes).
6.2.Les services extérieurs
Le projet devra intégrer les relations avec les services extérieurs des différentes entités qui utiliseront cet établissement, même si le projet n’influe
pas sur les relations déjà établies. On peut citer de manière non exhaustive :
• les services de voirie de la commune de Bourg en Bresse
• le service de ramassage des ordures ménagères
• l’intervention éventuelle des services de secours
• l’intervention éventuelle des concessionnaires (eau, électricité, gaz, télécommunications)
• l’intervention des sociétés de maintenance obligatoires (chaufferie, contrôle périodiques obligatoires)
• les services de livraison
Les relations avec ces services seront les suivantes :
Quels rapport avec le bâtiment ? Que doit apporter le bâtiment ? Observations
Intervention sur le site en lien avec des Possibilité d’intervention avec des
Voirie
problèmes de voirie engins lourds
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Quels rapport avec le bâtiment ? Que doit apporter le bâtiment ? Observations
Point de collecte des ordures
Ordures ménagères Collecte des ordures ménagères ménagères clairement identifiable et
permettant la protection des containers
Conformité à la réglementation
Intervention en cas de sinistre ou incendie, facilité d’intervention pour les
Services de secours
d’assistance à personne engins de secours
Facilité d’évacuation d’un blessé
Intervention en cas de sinistre ou de
Identification des points de livraison
Concessionnaires réparations
des fluides
Relevés des consommations
Accès spécifiques aux installations
Intervention pour maintenance des concernés par les contrats de Concerne potentiellement chaufferie,
Sociétés de maintenance
installations et en cas de panne maintenance, avec les protections ventilation, alarme, etc…
adéquates
Identification de l’entrée par une
Services de livraison Livraison signalétique adaptée
Protection des boites aux lettres contre
Services postaux Distribution du courrier Identification des boites aux lettres le vandalisme
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7. Le parti architectural
Les règles ci-dessous ne doivent être comprises que comme une exigence de qualité et de rigueur. Toute proposition audacieuse ou imaginative,
sera accueillie avec la plus grande ouverture d’esprit dans la mesure où elle respecte les thèmes principaux qui contribueront à une image reflétant
l'image recherchée par le maître d'ouvrage pour ce nouvel établissement qui constitue un investissement important et remarquable pour la maîtrise
d’ouvrage.
7.1.Le style
Sans objet (pas de modifications).
7.2.Les structures
Sans objet (pas de modifications).
7.3.Les volumes
Les volumes généraux sont déjà existants et n’appellent pas à la modification.
7.4.Les modénatures
Sans objet (pas de modifications).
7.5.Les façades
Les modifications éventuelles de façade devront assurer une continuité d’ensemble avec les dispositions existantes.
7.6.Les teintes
Les modifications éventuelles devront être choisies en harmonie avec les dispositions déjà existantes.
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PARTIE B : PROGRAMME FONCTIONNEL
1. Caractéristiques dimensionnelles et fonctionnelles générales
L'organisation fonctionnelle générale du site n'est pas remise en cause par le projet, qui consiste principalement dans l'amélioration générale des
installations techniques.
Toutefois, la mise en oeuvre des nouvelles installations techniques devra respecter deux impératifs fonctionnels :
• Ne pas remettre en cause le fonctionnement actuel de l’établissement dans le cadre des entités fermées et des circulations communes de
desserte
• Anticiper une éventuelle modification de la distribution de l’étage supérieur (les réseaux mis en oeuvre devront toujours permettre de
modifier l’implantation des cloisons et la création de nouvelles baies en façade)
• Anticiper la modification du cloisonnement des deux niveaux en fonction de l’évolution du bâtiment à l’issue du départ de C.T.C.P.A.
2. Les besoins
Les différents besoins nécessaires à la réalisation du projet ont été estimés pour répondre aux souhaits émis par les utilisateurs et par la maîtrise
d'ouvrage.
Ces besoins sont regroupés par typologie de travaux pour permettre de répondre aux dysfonctionnements affectant les installations techniques
actuelles.
2.1.Diagnostic préalable
L’opération débutera par un diagnostic et un relevé précis des installations de distribution concernées par les travaux.
Les relevés seront réalisés sur la base des plans DOE et des relevés visuels qui pourront être réalisés. Ces relevés sont à réaliser en aval des sous-
stations pour les installations de chauffage.
Les installations à relever sont les suivantes :
• Installations de chauffage (aller & retour)
• Installations de distribution d’eau glacée positive (+5°C - aller & retour)
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• Installations de distribution d’eau glacée négative (-5°C - aller & retour)
• Installation de distribution d’eau froide
• Installation de distribution d’eau chaude sanitaire (réseau actuellement non bouclé)
• Installations électriques du réseau secouru.
Le relevé sera réalisé sur l’ensemble des locaux accessibles hors Actalia et L.D.A.
Le relevé devra préciser l’implantation exacte des réseaux ainsi que la nature des points de distribution ou d’alimentation pour chaque nature de
réseaux.
2.2.Installations de distribution d’eau et de chauffage
Les travaux de reprises des réseaux doivent anticiper l’implantation des nouveaux réseaux par rapport aux réseaux existants. Dans la mesure du
possible, les deux réseaux (neuf et ancien) seront montés en parallèle avec une transition la plus limitée possible.
S’il n’est pas possible d’implanter un réseau de manière parallèle et que le nouveau réseau doit prendre la place de l’ancien, toutes les dispositions
d’isolement et de gestion de service avec l’entité concernée devront être mises en oeuvre.
Dans tous les cas, une solution de distribution en plafond du R+1 devra être prévue en solution de base, le plafond du rez de chaussée étant par
endroit saturé et ne permettant plus l’implantation d’un nouveau réseau (ou en console latérale, difficile à mettre en place en raison de la présence
des baies dans les parois verticales).
Un maximum de préfabrication en atelier doit être anticipé en préambule des interventions sur site. Les prescriptions suivantes concernent tous les
réseaux primaires et secondaires.
2.2.1.Distribution de chauffage
La nouvelle chaufferie sera conservée à l’endroit initial au niveau R+1. La production de chaleur actuelle sera remplacée par une sous-station liée au
Réseau de Chaleur Urbain qui sera déployé sur la zone (horizon fin 2026).
Par conséquent, il apparait beaucoup plus simple d’envisager le futur nouveau réseau en distribution parapluie avec fixation sur la charpente de
couverture pour distribution verticale depuis le R+1.
Le nouveau réseau devra permettre d’alimenter l’ensemble des sous-stations existantes et alimentées par la chaufferie actuelle. Le remplacement
des réseaux reste néanmoins limité à l’emprise du bâtiment C.
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Depuis la chaufferie devenue sous-station principale, la distribution d’eau chaude chauffage reprendra le schéma actuel qui comporte :
• 1 départ général pour le bâtiment C
• 1 départ général pour le bâtiment A
• 1 départ pour l production ECS pour le bâtiment C
• 1 départ supplémentaire permettant le déploiement d’un potentiel sous-réseau pour une autre activité ou un autre bâtiment.
Le schéma de principe (établi par AUM/AMMA/IDEC) est le suivant :
Chacun des départs est constitué d’un ensemble d’éléments de circulation de l’eau, de régulation de température de départ par système de vannes 3
voies ainsi que de comptage d’énergie pour remonter des informations sur GTB.
Les réseaux sont réalisés en acier inox avec calorifuge type laine de roche avec finition PVC. Il sera prévu la mise en place de purgeur d’air en partie
haute et de vannes de vidange en partie basse.
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Depuis ces départs, l’intégralité des réseaux de diffusion d’eau chaude chauffage fera l’objet d’un remplacement.
Les nouveaux réseaux seront intégralement réalisés en inox sertis pour les petits diamètres ou inox soudés pour les diamètres supérieurs à DN65. Ils
comporteront des vannes de barrage facilement manoeuvrables et accessibles permettant notamment de purger facilement les réseaux.
Tous les réseaux seront munis de purgeurs en partie supérieure qui devront être visibles depuis le sol du niveau.
Les réseaux seront calorifugés par l’intermédiaire de coquille PVC et de laine de roche préformée.
Le plan de distribution, comportant notamment la position de l’ensemble des organes de barrage / purge / isolement sera validé par le maître
d’ouvrage préalablement à toute intervention.
Le raccordement sur les équipements de distribution sera réalisé dans les mêmes conditions qu’à l’heure actuelle, sauf demande spécifique. Ces
équipements seront conservés sauf si ceux-ci présentent des dégradations ou détériorations ne permettant pas d’envisager un maintien en place sur
plusieurs années.
2.2.2.Distribution d’eau glacée +5°C
Les travaux liés au réseau de distribution d’eau glacée à + 5°C seront réalisés dans les mêmes termes que pour le réseau de chauffage, à savoir par
l’intermédiaire d’un réseau réalisé en parapluie depuis le plafond du R+1.
Depuis la nouvelle centrale de production d’eau glacée, les réseaux seront distribués vers l’ensemble des sous-stations de distribution puis vers les
points d’utilisation selon le schéma suivant (établi par AUM/AMMA/IDEC):
• 1 départ général pour les bâtiments A & C
• 1 départ en attente permettant le raccordement d’une potentielle installation
(2 vannes A&R)
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Les réseaux seront réalisés en inox sertis avec calorifuge de type Styrofoam et finition PVC, avec l’ensemble des équipements de vidange, purge et
isolement.
Un comptage d’énergie sera mis en place sur chacun des départs.
2.2.3.Distribution d’eau glacée -5°C
La distribution d’eau glacée à -5°C sera identique à celle de l’eau glacée à +5°C, avec les mêmes contraintes.
2.2.4.Distribution d’eau froide
Le réseau de distribution d’eau froide sera intégralement remplacé par un nouveau réseau de distribution constitué de canalisations en inox serti,
avec calorifuge brut.
La distribution sera réalisé depuis le point d’arrivée dans le bâtiment vers les points de puisage en empruntant de manière préférentielle le circuit
actuel, mais avec possibilité d’utiliser une distribution en parapluie comme les autres réseaux si nécessaire.
Le réseau sera équipé de vannes de barrage, d’isolement et de vidange sur les points bas.
Les organes terminaux (robinets, mitigeurs, vanne d’alimentation) seront remplacés en fonction de leur état.
2.2.5.Distribution d’eau chaude sanitaire
Le réseau de distribution d’eau chaude sanitaire sera intégralement repris.
L’installation actuelle, de type classique, ne permet pas de garantir une température de puisage adaptée et uniforme dans le bâtiment.
Par conséquent, la production d’eau chaude sanitaire actuelle sera remplacée par l’installation de 2 ballons de production de 500 litres unitaires. Ces
deux ballons seront alimentés par un échangeur sur la sous-station de réseau de chauffage urbain. Ces deux ballons seront également équipés de
manière à pouvoir produire en l’absence d’alimentation de la sous-station de chauffage principale.
Le réseau de distribution sera intégralement repris pour permettre de distribuer les locaux par l’intermédiaire d’un bouclage complet du bâtiment C,
avec possibilité d’alimenter les autres bâtiments de la même manière (mais sans les même contraintes de température).
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Préalablement à l’alimentation des ballons d’eau chaude, un adoucisseur sera mis en place pour réguler la dureté et l’alcalinité de l’eau (avec
possibilité de by-pass). Cet adoucisseur pourra également être installé en aval de l’alimentation générale d’eau froide pour permettre de disposer
d’une eau régulé pour l’ensemble des réseaux.
Le principe de production sera conforme au schéma suivant (établi par AUM/AMMA/IDEC) :
La température de consigne sera prévue à 60 °C avec une température de retour à 50 °C. La vitesse de circulation sera donc déterminée en fonction.
L’ensemble des réseaux sera réalisé en inox soudé avec calorifuge par coquille de type Armaflex.
Des compteurs d’énergie seront placés sur les réseaux de manière à permettre une remontée d’information sur le G.T.C.
2.2.6.Sous-stations
Les réseaux actuels (EF/ECS/ECC/EG) disposent de sous-stations de répartition et de distribution dans le bâtiment.
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Toutes ces sous-stations seront reprises à l’identique de manière à pouvoir être remplacées facilement et rapidement grâce à une préfabrication en
atelier.
L’alimentation électrique des pompes de circulation sera réalisée à partir d’un circuit spécifique issu des nouvelles armoires électriques à réaliser (voir
chapitre suivant). Des compteurs d’énergie placés en aval des sous-stations permettront de mesurer les consommations, avec report vers la G.T.C.
Les sous-stations seront constituées de la manière suivante :
• Eau chaude chauffage :
- Vannes de barrage côté primaire
- Bouteille de découplage hydraulique
- Vanne 3 voies pour réglage de la température de départ d’eau chaude en fonction de la température en zone
- Un circulateur assurant la circulation de l’eau chaude au secondaire
- Vannes de barrage côté secondaire
- Comptage d’énergie via débitmètre type ultrasons et sondes de température associatives à un microcontrôleur de calcul instantané
de puissance
• Eau glacée :
- Vannes de barrage côté primaire
- Bouteille de découplage hydraulique
- Un circulateur assurant la circulation de l’eau glacée au secondaire
- Vannes de barrage côté secondaire
- Comptage d’énergie via débitmètre type ultrasons et sondes de température associatives à un microcontrôleur de calcul instantané
de puissance
• Eau chaude sanitaire :
- Vannes de barrage côté primaire
- Un compteur avec remontée sur G.T.C.
- Un mitigeur permettant de modifier la température de desserte d’eau chaude (pour évier les risques de brulures)
- Vannes de barrage côté secondaire
- Nota : pas de circulateur nécessaire, le réseau étant bouclé
• Eau froide :
- Vannes de barrage côté primaire
- Un compteur avec remontée sur G.T.C.
- Vannes de barrage côté secondaire
- Nota : la sous-station eau froide sera réalisé au même endroit que la sous-station eau chaude pour permettre la régulation mitigée
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2.3.Installations électriques
Les installations électriques actuelles sont, dans l’ensemble, en bon état, mais présentent plusieurs incohérences liées à l’évolution des pratiques et
des équipements dans les différentes entités.
L’objectif est donc de redonner une certaine cohérence dans les alimentations et les protections au niveau des T.G.B.T. (les distributions électriques
ne sont pas à remettre en cause).
Les T.G.B.T. suivants pourront être concernés par des modifications ultérieures, mais aucune n’est à prévoir pour le moment :
• T.G.B.T. Chimie C.T.C.P.A.
• T.G.B.T. Alimentation étuves C.T.C.P.A.
• T.G.B.T. Perméabilité C.T.C.P.A.
• T.G.B.T. P.T.I.
Seul un T.G.B.T. spécifique permettant l’alimentation des bureaux à l’étage du bâtiment est à prévoir.
Les travaux comprendront :
- Relevé des circuits et réseaux actuels
- Construction du nouveau tableau électrique regroupant les équipements des bureaux de l’étage, l’éclairage, les prises de courant, les
alimentations auxiliaires et les équipements spécifiques éventuels. Le tableau sera équipé d’un sous-comptage d’énergie électrique
- Tirage d’une alimentation depuis le TGBT général
- Neutralisation des installations
- Dépose des tableaux existants, avec neutralisation des alimentations
- Mise en place du nouveau tableau électrique
- Raccordement des installations avec modification ou non du câblage et essais
- Contrôle par un organisme agréé
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2.4.Groupe électrogène - redresseur
Le groupe électrogène, situé actuellement dans un local dédié au rez de chaussée, présente une puissance de 80 KVA. Cette puissance n’est pas
suffisante pour secourir tous les appareils de mesure installés dans les laboratoires où seuls les appareils les plus sensibles sont raccordés.
L’objectif est donc de compléter ce groupe électrogène par un redresseur.
La capacité et la nature de ce dernier (redresseur de traction à diodes, redresseurs à thyristors, autres..;) devront être définis en fonction de
l’évolution du bâtiment C (départ de C.T.C.P.A.) par rapport aux besoins de secours identifiés.
Un diagnostic devra donc être réalisé par l’équipe de maîtrise d’oeuvre pour permettre de dimensionner correctement le nouvel équipement.
Les travaux à réaliser sont donc les suivants :
- Choix d’un nouvel équipement adapté au local existant (vérifier la possibilité de l’entrer dans le bâtiment, au besoin définir les travaux
d’adaptation nécessaires pour son intégration)
- Installation du redresseur
- Installation d’un nouveau TGBT de desserte adapté à la puissance et comportant l’inverseur de source
- Mise en oeuvre d’un raccordement direct sur le TGBT principal pour inversion en cas de coupure
- Raccordement et essais
- Contrôle par un organisme agréé.
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2.5.Système de Sécurité Incendie
La centrale S.S.I. est actuellement située dans la loge. Cette loge est localisée dans un bâtiment qui est très peu fréquenté, la loge n’ayant plus cette
fonction.
Il est donc souhaitable, conformément au règlement sécurité incendie, que la centrale puisse être surveillée en permanence lors des heures
d’ouverture.
Par conséquent, il est nécessaire de déplacer cette centrale dans un local avec présence permanente. Elle sera donc localisé dans l’accueil du
S.M.T.A.
De plus, les conditions d’isolement coupe-feu entre le bâtiment A et le bâtiment C, sur les deux niveaux, ne permet pas d’assurer un degré coupe-feu
2 heures (soit portes coupe-feu 1 heure).
Les travaux comprendront donc :
• Amélioration isolement coupe-feu entre bâtiment A et bâtiment C
- Repérage de la zone la plus adaptée pour installer les portes d’isolement (au droit d’une cloison pouvant restituer le degré coupe-
feu 2 heures)
- Mise en place de portęs coupe-feu 1 heure à va et vient avec contacts de positions pour fermeture automatique D.A.D. (à
raccorder sur le S.S.I.) avec suggestions de cloisons et d’imposte (isolement à assurer dans la traversée du faux-plafond)
• Déplacement de la centrale S.S.I.
- Relevé des ZA/ZF/ZC de l’établissement et de tous les équipements desservis
- Préparation et alimentation du futur emplacement de la centrale avec les câbles adaptés
- Mise à jour de la centrale avec les remarques de l’organisme agréée suite à contrôle
- Mise à jour du dossier d’identité S.S.I. et présentation à la commission de sécurité
- Déconnexion de la centrale incendie (les travaux devront être réalisés très rapidement pour limiter l’absence de surveillance
incendie de l’établissement)
- Installation et reconnexion de la centrale au réseau
- Raccordement et essais
- Mise à jour du dossier d’identité du S.S.I.
- Contrôle par un organisme agréé
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2.6.Génération et distribution de vapeur
La génération de vapeur est assurée par un générateur central mis en service en 1992. La vapeur est distribué par un réseau en fer noir qui présente
des traces de corrosion et des manoeuvres difficiles des organes de barrage.
L’objectif est donc de modifier le principe de distribution en créant deux nouveaux générateurs localisés à proximité des zones de distribution.
Deux nouveaux générateurs électriques à bâche inox sont donc à prévoir pour cette nouvelle installation.
Les travaux comprendront donc :
• Identification de la nouvelle localisation potentielle des deux nouveaux générateurs de vapeur
• Installation des nouveaux générateurs de vapeur (électrique, à bâche inox et de puissance nominale 24 KW, soit 48 KW au total)
• Mise en oeuvre d’un réseau de distribution spécifique à chaque générateur en acier inoxydable, et selon les points de distribution identifiés
(y compris percements, mise en oeuvre de consoles supports, modifications de façades, etc…)
• Contrôle par un organisme agréé et mise en service
• Neutralisation et dépose de l’ancien réseau, recyclage
• Dépose et recyclage de l’ancien générateur de vapeur
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PARTIE C : PROGRAMME TECHNIQUE ET ENVIRONNEMENTAL
1. Les spécifications techniques générales
Les spécifications techniques générales suivantes traduisent les principales caractéristiques techniques que le maître d’ouvrage souhaite voir mises
en place et respectées pour son projet. Les prescriptions sont établies par corps d’état.
Elles représentent les principales données à appliquer au projet. Les descriptions spécifiques aux améliorations souhaitées, et liées notamment à
l’amélioration des performances énergétiques, seront définies à la section D du présent document.
1.1.Gros oeuvre
L'ossature principale du bâtiment est existante et permet la reprise des charges permanentes et d’exploitation requise.
Les travaux de créations de la baie seront réalisés de manière à ne pas nuire à la descente de charges actuelles. Le portique ou le cadre permettant
la création de la baie sera réalisé en béton armé ou en charpente métallique selon le choix technique réalisé par le maître d’oeuvre.
1.2.Charpente
La charpente de couverture est existante et ne sera pas modifiée.
Il conviendra de s’assurer que celle-ci est en capacité de reprendre les charges complémentaires liées à la réalisation des réseaux neufs (réseaux
suspendus).
1.3.Couverture - Etanchéité
Les dispositions techniques relatives à la couverture et à l’étanchéité ne seront pas modifiées.
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1.4.Façades et menuiseries extérieures
Les principaux travaux relatifs au clos-couvert existant consistent en la création d’une porte sectionnelle en façade Nord de la halle aéraulique.
La nature des façades sera conforme aux prescriptions du P.L.U., et en adéquation avec les dispositions déjà en place.
La porte sectionnelle sera de type à levée verticale et sera motorisée. Elle sera composée de panneaux PVC pleins avec isolation thermique intégrée
et d’un panneaux comportant des vitrages transparents (positionnement en hauteur à définir avec le maître d’ouvrage.
Les calfeutrements périphériques permettront de restituer les caractéristiques thermiques de la paroi actuelle.
1.5.Cloisons - Menuiseries intérieures - Serrurerie
Les cloisons et portes existantes ne seront pas modifiées.
Seule la mise en oeuvre d’une porte coupe-feu d’isolement entre les bâtiments A & C est à prévoir sur les deux circulations de liaisons et à chaque
niveau.
Les portes seront à double vantaux, à va et vient et à fermeture automatique asservies au S.S.I.
La mise en oeuvre des portes devra être complétées par une partie de cloison (périphérique, donc latérale et en impose) coupe-feu 2 heures.
1.6.Plomberie
La distribution de l’eau potable du bâtiment C sera raccordée au réseau existant (bâtiment actuel). La pression de distribution pour chacun des
réseaux sera réglable afin de permettre de limiter les consommations d'énergie.
Pour faciliter les interventions de maintenance, des robinets d’arrêt (avec étiquette d’identification) seront installés sur chaque dérivation et pour
chaque local.
Le concepteur s’assurera que l’eau ne présente pas de caractéristiques préjudiciables à la tenue dans le temps des canalisations (compatibilité avec
l’analyse de l’eau livrée à réaliser avant démarrage du projet).
La production et la distribution d'eau chaude sanitaire seront semblables aux dispositions déjà en place, mais le réseau sera dorénavant de type
bouclage..
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La conception du réseau de distribution sera conforme aux recommandations de lutte contre les légionnelles, et d'efficacité thermique équivalente à
celle de la RE2020.
La production sera réalisée par l’intermédiaire de la sous-station RCU, avec doublage électrique.
Les canalisations d’évacuation ne seront pas modifiées.
Les appareils sanitaires et leurs accessoires ne sont pas prévus remplacés. Cependant, quelques équipements localement défaillants pourront
nécessiter leur remplacement.
Les réseaux d'eau froide et d'eau chaude comporteront un sous-comptage pour chaque départ de colonnes, ainsi que pour les locaux techniques.
Ces sous-comptage seront renvoyés vers la G.T.C.
L’intégralité des réseaux redéployés sera réalisée en inox soit sertis, soit soudés (voir description des besoins).
1.7.Ventilation - Traitement d’air
Le système de ventilation existant ne sera pas modifié.
1.8.Chauffage
Les équipements de production, de distribution, d’émission et de régulation du chauffage retenus seront parmi les plus performants en termes de
rendement, de pollution et de facilité d’entretien. La récupération d’énergie sera également à utiliser et à optimiser. Le dimensionnement de ces
équipements de chauffage devra permettre d’assurer les températures de confort requises par – 10°C à l’extérieur.
L’énergie utilisée pour la production de chaleur pour le chauffage devra faire l’objet par le maître d’œuvre d’une confirmation par rapport aux études
déjà réalisées. Le Département souhaite vivement s‘orienter vers une énergie peu carbonée.
Une alimentation par le futur réseau de chauffage urbain constitue la solution de base, mais ce point devra être à vérifier avec les projets et le
calendrier de la commune de Bourg en Bresse (ou du prestataire retenu pour réaliser le R.C.U.).
La distribution de la chaleur pour le chauffage se fera par l’intermédiaire d’un réseau hydraulique, à l’identique de l’existant. L’intégralité du réseau
actuel sera déposé et remplacé par un réseau de distribution en ions (serti ou soudé). Les équipements de diffusion, existants, seront conservés sauf
s’il s’avère au démontage que certains d’entre eux soient défaillants.
L’ensemble des réseaux de diffusion de la chaleur sera équipé de compteurs d’énergie.
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Si besoin, le choix du type de régulation devra être réalisé en fonction des concepts et des équipements prévus. Notamment, une liaison avec la
G.T.C. devra être systématique. Une régulation automatisée du chauffage pièce par pièce n’est pas une obligation. En revanche, la possibilité de
réguler différemment les zones ayant des besoins de chauffages différents est demander (différences d’horaires d’utilisation, d’orientation, de
température de consigne…). Une régulation terminale par vannes thermostatiques (non démontables et non modifiables) est possible.
Le nouveau réseau vapeur devra répondre aux spécifications du chapitre 2,6 de la partie B.
1.9.Electricité
Le projet prévoit le remplacement d’une partie des tableaux électriques puis raccordement aux installations existantes.
L’installation électrique est existante mais devra toutefois faire l’objet d’une réfection ciblée en fonction des observations mises en évidence par les
contrôles périodiques.
Les liaisons entre les anciens tableaux et les nouveaux, en fonction de leur position géographique, devront être assurées par des câbles protégés.
Les appareils de protection, de sectionnement et de commande des circuits individuels devront être protégés dans une armoire adaptée
spécifiquement pour les nouvelles installations ou intégrés aux installations existantes.
Les appareils seront choisis de manière à pouvoir être entretenus facilement par le personnel d’entretien ou les utilisateurs.
1.10.Revêtements de sols et murs
Le projet ne prévoit pas la réfection de sols ou de murs. Seuls les éventuels passage de réseaux seront à prendre en compte avec rebouchage
systématique, dans la nature et la couleur des parois traversées.
1.11.Plafonds
Le projet ne prévoit pas la réfection des plafonds. Seuls les éventuels passage de réseaux seront à prendre en compte avec rebouchage
systématique, dans la nature et la couleur des parois traversées.
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1.12.Signalétique
Outre la signalétique extérieure, 4 types de signalétique seront mis en œuvre à l’intérieur du bâtiment :
1. la signalétique liée à la sécurité des personnes et comprenant l’ensemble des panneaux d’évacuation et de consignes de sécurité (en
fonction des modifications);
2. la signalétique liée à l’orientation en indiquant les situations des différentes entités fonctionnelles depuis les accès principaux ;
3. la signalétique liée à la désignation des locaux. Cette dernière devra être interchangeable afin de s’adapter aux diverses évolutions de
fonctionnalité des locaux.
4. la signalétique répondant à la réglementation « handicapé »
L'adoption de codes couleurs caractéristiques et perceptibles par chaque type de visiteur et pour chaque entité majeur est impérative. La signalétique
pourra prendre la forme souhaitée par le concepteur pour se démarquer du reste des aménagements (peinture au sol, panneaux affichage, couleurs
marquant les entrées de circulation, etc…)
1.13.Production solaire
Sans objet.
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2. Les conditions d’exploitation
2.1.Sécurité incendie
Sécurité incendie et personnes
La conception et la réalisation seront conformes aux exigences réglementaires des établissements recevant du public et du Code du Travail et
répondant au classement défini par le bureau de contrôle technique.
L'effectif maximal de l'établissement est compris entre 700 et 1 500 personnes (type R, avec activités de type L, 2e catégorie), les bâtiments A & C
étant liés. Les dispositions techniques correspondantes seront appliquées pour la conception du bâtiment.
La mise en place d’un isolement entre les deux bâtiments (nouvelles portes d’isolement D.A.D) pourra toutefois permettre de revoir le classement
d’ensemble de l’établissement.
Un SSI de catégorie A est présent dans l'établissement. Le positionnement de la centrale principale, non satisfaisante à l’heure actuelle (située dans
la loge qui ne dispose plus de présence humaine), implique son déplacement dans l’accueil du SMTA.
En complément du transfert de cet équipement, le dossier d’identité du S.S.I. devra faire l’objet d’une mise à jour.
Les panneaux d’affichage et la signalétique font partie du présent marché, les extincteurs seront pris en charge par le maître d'ouvrage (aucun R.I.A
requis pour cette catégorie d’établissement).
Protection des personnes
Les dispositions des lieux, les techniques de construction employées, les matériaux et les équipements seront conçus pour éviter tout préjudice aux
occupants, qu’il soit corporel ou non. Notamment, les matériaux employés devront bénéficier d’un taux d’émanations de COV ou de fibres minérales
le moins élevé possible (égaux à A+). Les revêtements de sols souples devront être totalement inodores.
Tous les organes de sécurité et de commande relatifs aux réseaux d’eau, chauffage, électricité seront protégés pour ne pas pouvoir être manœuvrés
accidentellement.
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2.2.Sureté
L’alarme anti-intrusion n’est pas à prévoir (existante).
Le contrôle d’accès sera réalisé par l’intermédiaire de la reconduction du système existant. Pour les locaux intérieurs, il est souhaité de conserver un
accès par clé traditionnelle basée sur un organigramme à plusieurs niveaux (pour les portes de recoupement et d’isolement à installer).
2.3.Durabilité
Dans les revêtements utilisés en vêture des façades, aucun élément ne pourra être démontable de l’extérieur et devra résister sur une hauteur de 2
m à tous types d’agressions (tags).
D’une manière générale, toutes les canalisations EF/EC/EU/ventilation situées dans les locaux accessibles au public seront encastrées ou situées
dans des gaines techniques visitables par le personnel d’entretien ou dans des espaces de construction (plénums).
Les équipements techniques auront recours à des techniques simples aussi bien pour le fonctionnement que pour la maintenance. Ces équipements
seront le moins énergivores possibles.
La notion de facilité de maintenance sera prépondérante dans le choix de ces équipements.
2.4.Accessibilité handicapés
Sans objet : dispositions existantes.
2.5.Acoustique
Sans objet.
2.6.Téléphonie
L'installation téléphonique est existante et ne sera pas modifiée.
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2.7.Audio-visuel
Sans objet.
2.8.Informatique
Sans objet.
2.9.Entretien des locaux
Sans objet.
2.10.Eclairage
Les installations d’éclairage sont existantes et ne seront pas modifiées.
2.11.Gestion des déchets
Sans objet (pas de modifications).
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3. Les conditions de maintenance
3.1.Généralités
La maintenance concerne plus principalement les coûts engendrés par l’entretien pour maintenir l’ensemble immobilier propre à sa destination.
Ces coûts, extrêmement variables, sont souvent facteurs des moyens matériels devant être mis en œuvre de par la configuration du bâtiment ainsi
que du respect des obligations du code du travail et réglementations spécifiques. La recherche d’une optimisation au stade de la conception est
primordiale.
La constitution d’un dossier des ouvrages exécutés bien documenté et correspondant exactement à la réalité est une garantie supplémentaire.
Le nettoyage de tous les vitrages situés en hauteur devra pouvoir s’effectuer depuis l’intérieur.
Tous les organes techniques ou de commande (vannes, boites de dérivation, etc...) seront accessibles par le personnel d’entretien (de plain-pied et
sans usage d'échelles mobiles).
La qualité des matériaux et matériels sera optimisée selon deux grandes idées directrices :
- la facilité d’entretien, que ce soit dans la maintenance ou dans le remplacement ;
- l’économie d’énergie apportée par l’équipement, que ce soit par sa fabrication et son acheminement, ou son fonctionnement.
3.2.Entretien des locaux
La configuration des locaux d'une part et la qualité intrinsèque des matériaux d'autre part devront faire l'objet d'une étude spécifique pour permettre
un entretien aisé et une maintenance simplifiée.
3.3.Installation de chauffage et de vapeur
L’entretien des installations de chauffage sera confié à un tiers (en commun avec les installations de froid). L’accès aux installations devra donc être
facilité et rendu conforme aux dispositions du Code du Travail.
Les installations seront conçues pour limiter le nombre et la fréquence des opérations de maintenance, notamment en raison de la destination des
locaux. Dans la mesure du possible, les principaux organes soumis à entretien devront être traités en période estivale.
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3.4.Installation de ventilation
Les dispositions existantes seront conservées sans modifications.
3.5.Installation de plomberie
L'accès aux installations de plomberie devra, dans la mesure du possible, pouvoir être réalisé depuis les parties communes (gaines techniques ou
accès libre).
Chaque local comportera un barrage général de l'eau chaude et de l'eau froide, ainsi qu'un robinet d'arrêt pour chaque appareil sanitaire (ou série
d'appareils). D'une manière générale, les locaux sanitaires ne devront jamais être neutralisés complètement par manque de barrage spécifique.
Tous les réseaux devront impérativement être identifiés par l’intermédiaire d’un étiquetage permanent.
3.6.Installation électrique
Les installations électriques existantes ne seront pas modifiées à l’exception :
• Du remplacement de certains tableaux électriques ;
• De l’intégration d’une ligne spécifique et supplémentaire aux tableaux pour assurer la distribution et la protection des alimentations électriques
de la porte sectionnelle.
La maintenance de ces installations sera uniquement réalisée en fonction des besoin et des dysfonctionnements constatés.
Les nouveaux circuits devront être facilement identifiables par rapport aux circuits existants.
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4. Réglementation applicable
Le concepteur, dans l’élaboration de son projet, intégrera les différents éléments contenus dans les réglementations inhérentes à ce type
d’établissement en vigueur au jour du dépôt du permis de construire.
Les réglementations applicables devront être confirmées par le bureau de contrôle technique.
Il devra intégrer au stade de l’APS les recommandations émises par le coordonnateur de sécurité et protection de la santé.
Les réglementations suivantes devront notamment être prises en compte (cette liste n’étant pas exhaustive) :
• Arrêté du 25 juin 1980 (et modificatifs) relatif à la sécurité incendie dans les établissements recevant du public
• Code du Travail
• Réglementation Environnementale 2020
• Plan Local d'Urbanisme de la ville de Bourg en Bresse
• Règlement Sanitaire Départemental de l’Ain
• Règlement de construction (REEF, EUROCODES, normes NF, etc…)
• Recommandations et prescriptions particulières de l'A.R.S. Auvergne Rhône Alpes
• Arrêtés du 08 Décembre 2014 et du 20 Avril 2017 relatif à l’accessibilité des PMR dans les ERP (bâtiments neufs et existants)
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PARTIE D : OPPORTUNITE ET FAISABILITE
Le présent chapitre traduit la faisabilité des prescriptions précisées au préalable dans ce rapport.
Le présent scénario est fourni à titre indicatif, afin de permettre au concepteur de mieux appréhender la base sur laquelle la faisabilité du projet a
été établie sur les aspects techniques, opérationnels et financiers.
Ces éléments sont donnés uniquement à ce titre et ne sont valables que dans la configuration proposée, avec le degré de prestations indiqué.
L'opération sera réalisée en intervention continue avec un ordonnancement des tâches permettant d’assurer au maximum le maintien du service.
1. Nature des travaux envisagés
La nature des travaux envisagés est définie dans la partie C.
2. Phasage de réalisation des travaux
L’opération ne comporte pas de phasage particulier. Elle sera réalisée en une seule phase, avec maintien du service. Toutefois, un phasage pourra
être envisagé avec la maîtrise d’ouvrage.
L’organisation de l’opération sera menée en étroite collaboration avec les représentants du maître d’ouvrage, ainsi que les usagers et les utilisateurs.
Les travaux gênant le chauffage des bâtiments devront être envisagés pendant la période estivale.
D’une manière générale, il convient que la gêne pour un même local soit limitée à une journée.
Toutes les dispositions de phasage et d’intervention seront prises en accord avec les représentants du S.M.T.A.
3. Planning de réalisation
La durée prévisionnelle des travaux est estimée à 9 mois au maximum.
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4. Coût estimatif de travaux
Les coûts sont établis par rapport au mois de référence de Octobre 2024 - indice BT 01 : 131,2 (Octobre 2024).
Le budget alloué à l’opération pour la réalisation des travaux par le maitre d’ouvrage est de :
1 900 000 €HT
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Questions en suspens
Sans objet.
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Annexes
• Annexe 1 : constats techniques réalisés par le groupement AUM/AMMA/IDEC/GENIE ACOUSTIQUE/C+POS
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Annexe 1 : constats techniques
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Annexe 2 : état des lieux réseaux - plans de distribution
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Texte extrait tel quel de la pièce officielle, qui seule fait foi. La mise en page du document d'origine peut différer.