Annexe
5.1 - Programme de l'opération_Annexe_1.pdf · 4 257 mots · du marché « Maîtrise d'œuvre pour la construction d'un restaurant scolaire et de salles associatives », dossier de consultation officiel.
Pièce diffusée par Commune d'Auchy-Lez-Orchies, consultation 26-75979. Vérifier le dossier à la source. La date et la version du document sont à vérifier dans l’original.
VILLE D’AUCHY-LEZ-ORCHIES Requalification de la ferme « Van Eecke » pour la construction d’un restaurant scolaire et de salles associatives Programme – ANNEXE 1 - Fiches espaces 23/07/2026 Sommaire 1. Hall commun restaurant scolaire et salles associatives .................................................................. 2 FICHE A1 : HALL D’ENTRÉE_HALL ......................................................................................................................... 2 FICHE A2 : HALL D’ENTRÉE_SANITAIRES ENFANTS ............................................................................................... 3 FICHE A3½HALL D’ENTRÉE_SANITAIRES ADULTES ................................................................................................ 4 2. Restaurant scolaire ....................................................................................................................... 5 FICHE B1½RESTAURANT SCOLAIRE_RÉFECTOIRE .................................................................................................. 5 FICHE B1.1½RESTAURANT SCOLAIRE_LIGNE DE SELF............................................................................................ 6 FICHE B1.2½RESTAURANT SCOLAIRE_ZONE DÉPOSE PLATEAU + TRI DÉCHETS ..................................................... 7 FICHE C1½CUISINE_HALL LIVRAISON ................................................................................................................... 8 FICHE C2½CUISINE_OFFICE DE PRÉPARATION ET DE RÉCHAUFFAGE ..................................................................... 9 FICHE C3½CUISINE_RETOUR VAISSELLE PLONGE / LAVERIE ................................................................................ 10 FICHE C4½CUISINE_VESTIAIRE PERSONNEL ........................................................................................................ 11 FICHE C5 ½CUISINE_LOCAL STOCKAGE DENRÉES SÈCHES ................................................................................... 12 FICHE C6½CUISINE_LOCAL MÉNAGE .................................................................................................................. 13 FICHE C7½CUISINE_LOCAL DÉCHETS .................................................................................................................. 14 FICHE C8½CUISINE_LOCAUX TECHNIQUES ......................................................................................................... 15 3. Salles associatives ........................................................................................................................16 FICHE D1½ SALLES ASSOCIATIVES_SALLES D’ACTIVITÉ ....................................................................................... 16 FICHE D3½ SALLES ASSOCIATIVES_LOCAL STOCKAGE ......................................................................................... 17 4. Aménagements extérieurs............................................................................................................18 FICHE EXT½AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS_PARVIS ........................................................................................... 18 1. Hall commun restaurant scolaire et salles associatives FICHE A1 : HALL D’ENTRÉE_HALL CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 25 m² Effectif - Espace sécurisé avec contrôle d’accès. Sas thermique permettant de limiter l’inconfort thermique au sein du Description de l’espace bâtiment. Hall incluant un coin vestiaire et des auges permettant le lavage des mains des élèves. Facilement identifiable et accessible par les visiteurs Accès facilité pour les élèves de primaire des écoles Fleuri d’Alcy et Sacré-Cœur Liaison fonctionnelle Accès facilité depuis le parking En entrée principale du bâtiment permettant de desservir le restaurant scolaire ainsi que les salles d’associations Personnel + Scolaire + Tout public Accès Direct depuis l’extérieur CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m X Naturel Aveugle Second jour Éclairage X Occultation X Protection solaire Portes vitrées battantes (sas) avec anti-pince doigts + châssis selon Menuiseries extérieures conception Revêtement de sol Carrelage grès cérame/ U4P3E1C0 Revêtement mural Revêtement lisse peint / Traitement décoratif et acoustique Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60/ Traitement décoratif et acoustique Menuiseries intérieures Portes pleines de distribution ou vitrées selon conception CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 200 lux Type de commande Détection de présence Électricité 4 PC16A ménage réparties - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées EF + EC Évacuations EU + EV Équipements sanitaires Auges Réseaux divers Contrôle d’accès ÉQUIPEMENTS Tapis brosse encastré Équipements sanitaires Compris dans les travaux Signalétique Porte manteaux et banc Mobilier (tables, chaises, bureaux, etc.) Exclus des travaux Télévision – Écran dynamique AUTRES Commentaires Acoustique et visuel soignés FICHE A2 : HALL D’ENTRÉE_SANITAIRES ENFANTS CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 10 m² Effectif - Un bloc filles et un bloc garçons Description de l’espace Dans le hall d’entrée aisément accessible pour les enfants des écoles et des associations. Liaison fonctionnelle Accès intérieur depuis le hall Accès Scolaire et associations CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m X Naturel X Aveugle X Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures Châssis ouvrants + fixes opacifiant le cas échéant Revêtement de sol Carrelage grès cérame sur SPEC/ U4P3E2C2 Revêtement mural Faïence toute hauteur / Traitement hydrofuge Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60/ Traitement hydrofuge Menuiseries intérieures Porte pleine – largeur PMR CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 300 lux Type de commande Détection de présence Électricité 2 PC 16A étanches à minima, à définir selon équipements - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées EF + EC Évacuations EU + EV Équipements sanitaires Bloc avec sanitaires adapté pour des enfants Réseaux divers - ÉQUIPEMENTS Équipements sanitaires + équipements PMR selon réglementation Compris dans les travaux Signalétique Consommables : brosse WC, sèche-mains, dévidoir de papier Exclus des travaux hygiénique, poubelles, patères, distributeurs de savon AUTRES Les sanitaires seront utilisés ponctuellement par les enfants : le passage aux sanitaires est préféré réalisé avant le départ de l’école. Commentaires Les équipements sanitaires seront adaptés à la taille des enfants Surfaces à fractionner par sexe. FICHE A3½HALL D’ENTRÉE_SANITAIRES ADULTES CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 10 m² Effectif - Un bloc homme et un bloc femme Description de l’espace Dans le hall d’entrée aisément accessible par l’ensemble des utilisateurs Liaison fonctionnelle Accès intérieur depuis le hall Accès Scolaire et associations CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m X Naturel X Aveugle X Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures Châssis ouvrants + fixes opacifiant le cas échéant Revêtement de sol Carrelage grès cérame sur SPEC/ U4P3E2C2 Revêtement mural Faïence toute hauteur / Traitement hydrofuge Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60/ Traitement hydrofuge Menuiseries intérieures Porte pleine (avec serrure pour le cabinet) – largeur PMR CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 300 lux Type de commande Détection de présence Électricité 2 PC 16A étanches à minima, à définir selon équipements - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées EF + EC Évacuations EU + EV Équipements sanitaires Lavabo PMR + WC PMR + équipements PMR Réseaux divers - ÉQUIPEMENTS Équipements sanitaires + équipements PMR selon réglementation Compris dans les travaux Signalétique Consommables : brosse WC, sèche-mains, dévidoir de papier Exclus des travaux hygiénique, poubelles, patères, distributeurs de savon AUTRES Respect de la réglementation PMR Commentaires Surface pouvant être réduite selon l’implantation générale du site Surfaces à fractionner par sexe. 2. Restaurant scolaire FICHE B1½RESTAURANT SCOLAIRE_RÉFECTOIRE CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 220 m² Effectif 150 enfants simultanément Salle à manger à diviser en deux espaces distincts : une salle à manger Description de l’espace pour les maternels et une salle à manger pour les élémentaires. En liaison directe avec le hall Liaison fonctionnelle En liaison directe avec le self et le dépose plateaux Accès Scolaires + Personnel CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 3,20 m X Naturel Aveugle Second jour Éclairage X Occultation X Protection solaire Menuiseries extérieures Châssis ouvrants et fixes Revêtement de sol Carrelage grès cérame sur SPEC/ U4P3E2C2 Revêtement mural Revêtement lisse / Traitement décoratif et acoustique Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60/ Traitement décoratif et acoustique Menuiseries intérieures Porte pleine CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 300 lux Type de commande BP commande locale + détection d’absence prolongée Électricité 12 PC 16A + alimentation pour fontaines à eau - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC EF (attente EU (évacuation Réseaux sanitaires Arrivées Évacuations fontaine à eau) fontaine à eau) Équipements sanitaires Siphons de sol Réseaux divers Contrôle d’accès ÉQUIPEMENTS Compris dans les travaux Signalétique Mobilier (tables, chaises, etc.), panneaux de séparation acoustique entre Exclus des travaux maternels et élémentaires Fontaines à eau AUTRES Un espace sera consacré aux maternels. Le service se fera, pour ces derniers, à table. L’espace dédié aux élémentaires sera localisé à proximité du self et de la Commentaires dépose plateaux. Une attention particulière sera apportée au confort acoustique des utilisateurs. FICHE B1.1½RESTAURANT SCOLAIRE_LIGNE DE SELF CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local Inclus dans la salle à manger Effectif - Ligne de self avec la zone de distribution de la vaisselle et des plateaux Description de l’espace permettant le service en autonomie des élèves élémentaires Intégré à la salle à manger Liaison fonctionnelle A proximité de l’office de réchauffage Accès Scolaire + Personnel CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 3,20 m X Naturel X Aveugle X Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures - Revêtement de sol Carrelage grès cérame antidérapant sur SPEC/ U4P3E2C2 Revêtement mural Faïence toute hauteur sur SEL Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60 hygiène/ Traitement hydrofuge Porte pleine avec oculus et protection bas de porte adaptée à un lavage Menuiseries intérieures à grande eau. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 300 lux Type de commande BP commande locale + détection d’absence prolongée Électricité PC suivant équipements - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées EF+EC Évacuations EU+EV Équipements sanitaires - Réseaux divers - ÉQUIPEMENTS Signalétique Compris dans les travaux Ligne de self avec armoire de maintien en température Exclus des travaux Mobilier (tables, chaises, etc.) AUTRES Pour mémoire : service à table pour les enfants en maternelle et service Commentaires au self pour les enfants en élémentaire Une attention particulière sera apportée à la marche en avant. FICHE B1.2½RESTAURANT SCOLAIRE_ZONE DÉPOSE PLATEAU + TRI DÉCHETS CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local Inclus dans la salle à manger Effectif - Tri vaisselle et déchets permettant le service en autonomie des élèves Description de l’espace élémentaires Intégré à la salle à manger Liaison fonctionnelle Scolaire / accès intérieur En liaison directe avec la salle à manger Accès En liaison directe avec le local vaisselle / plonge / laverie A proximité immédiate du hall de sortie de la salle à manger CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 3,20 m Naturel Aveugle X Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures - Revêtement de sol Carrelage grès cérame antidérapant sur SPEC / U4P3E2C2 Revêtement mural Faïence toute hauteur sur SEL Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60/ Traitement hydrofuge et acoustique Porte pleine avec oculus et protection bas de porte adaptée à un lavage Menuiseries intérieures à grande eau. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 300 lux Type de commande BP commande locale + détection d’absence prolongée Électricité PC suivant équipements - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées EF Évacuations EU Équipements sanitaires - Réseaux divers - ÉQUIPEMENTS Signalétique Compris dans les travaux Ligne de tri de la vaisselle + ligne de tri des déchets Exclus des travaux - AUTRES Commentaires Une attention particulière sera apportée à la marche en avant FICHE C1½CUISINE_HALL LIVRAISON CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 15 m² Effectif - Espace permettant le transit des marchandises dans le respect des Description de l’espace normes de la mache en avant. Inclus un espace de stockage froid. Liaison fonctionnelle Personnel / accès depuis la zone de livraison extérieure (accès contrôlé) En liaison directe avec l’aire de livraison Accès En liaison directe avec la cuisine CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m X Naturel Aveugle X Second jour Éclairage X Occultation X Protection solaire Menuiseries extérieures Porte battante double pleine (sas) + châssis selon conception Revêtement de sol Carrelage grès cérame antidérapant sur SPEC / U4P3E2C2 Peinture lessivable et protection bas de mur / Traitement hydrofuge et Revêtement mural facile d’entretien Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60 hygiène / Traitement acoustique Portes pleines de distribution (oculus selon réglementation) avec Menuiseries intérieures protection bas de porte CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 200 lux Type de commande Détection de présence Électricité PC suivant équipements - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées - Évacuations - Équipements sanitaires Siphon de sol Réseaux divers Contrôle d’accès ÉQUIPEMENTS Signalétique Compris dans les travaux Tapis brosse encastré Exclus des travaux - AUTRES Commentaires - FICHE C2½CUISINE_OFFICE DE PRÉPARATION ET DE RÉCHAUFFAGE CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 35 m² Effectif Personnel de service : 6 personnes Espace permettant d’accueillir l’ensemble des éléments permettant la Description de l’espace préparation et réchauffe des aliments Armoires permettant le stockage de la vaisselle et des chariots. Liaison fonctionnelle Personnel En liaison directe avec la zone de self et dépose plateaux Accès En liaison de proximité avec le vestiaire dédié au personnel CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m X Naturel Aveugle X Second jour Éclairage X Occultation X Protection solaire Menuiseries extérieures Châssis selon conception Revêtement de sol Carrelage grès cérame antidérapant sur SPEC / U4P3E2C2 Faïence toute hauteur / Facile d’entretien et robuste / Traitement Revêtement mural hydrofuge Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60 hygiène / Traitement hydrofuge Portes pleines de distribution (oculus selon réglementation) avec Menuiseries intérieures protection bas de porte adaptée à un lavage à grande eau. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 300 à 500 lux Type de commande BP commande locale + détection d’absence prolongée Électricité PC étanches réparties selon équipements - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées EF + EC+ EA Évacuations EU + EG Selon équipements Équipements sanitaires Siphon de sol Réseaux divers Contrôle d’accès ÉQUIPEMENTS Compris dans les travaux Signalétique Exclus des travaux Consommables, vaisselle, petit électroménager AUTRES Une attention particulière sera apportée à la marche en avant, au confort ergonomique, acoustique et visuel du personnel Office de réchauffage approvisionné en liaison froide pour 150 repas/jour Commentaires un service Des espaces de rangement notamment de la vaisselle seront suffisamment dimensionnés et judicieusement implantés FICHE C3½CUISINE_RETOUR VAISSELLE PLONGE / LAVERIE CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 15 m² Effectif - Espace pour laver les plats et la vaisselle du service avec zone Description de l’espace aménagée reliée à la zone de tri des déchets et de la vaisselle par les enfants Liaison fonctionnelle Personnel En liaison directe la zone de tri des déchets du réfectoire et la cuisine Accès En liaison directe avec le local déchets CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m X Naturel Aveugle Second jour Éclairage X Occultation X Protection solaire Menuiseries extérieures Châssis selon conception Revêtement de sol Carrelage grès cérame antidérapant sur SPEC / U4P3E2C2 Revêtement mural Faïence toute hauteur / Traitement hydrofuge Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60 hygiène / Traitement hydrofuge Portes pleines de distribution (oculus selon réglementation) avec Menuiseries intérieures protection bas de porte CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 300 à 500 lux Type de commande BP commande local + détection d’absence prolongée PC ménage réparties + PC équipements (nombre à définir suivant Électricité configuration) - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées EF Évacuations EU + EG Équipements sanitaires Siphon de sol Réseaux divers - ÉQUIPEMENTS Signalétique Compris dans les travaux Équipements sanitaires : point d’eau, lave-mains Exclus des travaux Mobilier (étagères, etc.) AUTRES Une attention particulière sera apportée au renouvellement d’air au Commentaires regard de la forte hygrométrie de ce local FICHE C4½CUISINE_VESTIAIRE PERSONNEL CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 2 Surface par local 11 m² Effectif - Espace à destination des personnels du restaurant scolaire. 2 blocs séparés H/F dimensionnés pour 6 personnes comprenant : Description de l’espace - Un espace casiers + bancs - Une douche - Un sanitaire - Un lavabo (eau chaude et froide) équipé d’une glace miroir Liaison fonctionnelle Personnel Accès En liaison directe avec le hall de livraison CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m X Naturel X Aveugle X Second jour Éclairage X Occultation X Protection solaire Menuiseries extérieures Châssis ouvrants ou fixes opacifiants Revêtement de sol Carrelage grès cérame antidérapant sur SPEC / U4P3E2C2 Faïence toute hauteur pour les sanitaires Revêtement mural Revêtement lisse lessivable / Traitement hydrofuge Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60 hygiène / Traitement hydrofuge Menuiseries intérieures Portes pleines CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 300 lux Type de commande Détection de présence + sondes de luminosité Électricité 2 PC 16A étanches à hauteur + alimentation sèche-mains - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées EF + EC Évacuations EU + EV Équipements sanitaires Lavabo avec miroir EF/EC + 1 WC + 1 Douche + Siphons de sol Réseaux divers - ÉQUIPEMENTS Douche, sanitaire, lavabo, sèche-mains, urinoirs Compris dans les travaux Signalétique Porte-manteaux, table, patères, poubelle, casiers Exclus des travaux Consommables AUTRES Commentaires - FICHE C5 ½CUISINE_LOCAL STOCKAGE DENRÉES SÈCHES CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 10 m² Effectif - Description de l’espace Espace permettant le stockage des denrées sèches avant utilisation. Liaison fonctionnelle Personnel En liaison directe avec le hall de livraison Accès En liaison directe avec l’office de remise en température CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m Naturel X Aveugle Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures - Revêtement de sol Carrelage grès cérame antidérapant sur SPEC / U4P3E2C2 Revêtement mural Revêtement lisse lessivable / Traitement hydrofuge Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60 hygiène / Traitement hydrofuge Portes pleines de distribution (oculus selon réglementation) avec Menuiseries intérieures protection bas de porte CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 200 lux Type de commande Détection de présence Électricité PC ménage réparties (nombre à définir suivant configuration) - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées - Évacuations - Équipements sanitaires - Réseaux divers - ÉQUIPEMENTS Compris dans les travaux Signalétique Exclus des travaux Mobilier (étagères, etc.) AUTRES Commentaires - FICHE C6½CUISINE_LOCAL MÉNAGE CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 6 m² Effectif - Description de l’espace Espace permettant le stockage des denrées sèches avant utilisation. Liaison fonctionnelle Personnel En liaison directe avec le hall de livraison Accès En liaison directe avec l’office de remise en température CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m Naturel X Aveugle Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures - Revêtement de sol Carrelage grès cérame antidérapant sur SPEC / U4P3E2C2 Revêtement mural Revêtement lisse lessivable / Traitement hydrofuge Plafond / Faux-plafond Revêtement brut avec peinture de propreté / Traitement hydrofuge Menuiseries intérieures Portes pleines de distribution avec protection bas de porte CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 200 lux Type de commande Détection de présence Électricité 2 PC16A étanches + centrale de recharge autolaveuse - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 16 °C < T°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées EF + EC Évacuations EU + EV Équipements sanitaires Lavabo + Vidoir + Attentes LL et SL + Siphon de sol Réseaux divers Contrôle d’accès ÉQUIPEMENTS Équipements sanitaires Compris dans les travaux Signalétique Rayonnages / rangements Centrale de dilution et/ou flexible pour remplissage de l’autolaveuse Exclus des travaux Produits et matériels d’entretien (chariots, autolaveuses, armoires, balais, aspirateurs, etc.) Machine à laver, sèche-linge, table et fer à repasser AUTRES Commentaires Attention au degrés CF et/ou PF du local FICHE C7½CUISINE_LOCAL DÉCHETS CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 6 m² Effectif - Espace tampon de stockage des déchets avant ramassage quotidien. Le local doit être facilement accessible depuis l’office de préparation et de Description de l’espace réchauffage et directement depuis l’extérieur. Il sera positionné de façon à y accéder facilement depuis la cuisine. Liaison fonctionnelle Personnel Accès intérieur et extérieur Accès En liaison directe avec l’extérieur En liaison directe du retour vaisselle CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m Naturel X Aveugle Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures Porte de service pleine Revêtement de sol Carrelage grès cérame antidérapant sur SPEC / U4P3E2C2 Revêtement mural Revêtement brut / Robuste et facile d’entretien Plafond / Faux-plafond Revêtement brut / robuste et facile d’entretien Porte pleine avec protection bas de porte adaptée à un lavage à grande Menuiseries intérieures eau. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 200 lux Type de commande Détection de présence Électricité 1 PC16A étanche à hauteur pour entretien - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver Selon réglementation Traitement d’air Selon réglementation Réseaux sanitaires Arrivées EF + EC Évacuations EU + EV Robinet Équipements sanitaires Siphon de sol Réseaux divers - ÉQUIPEMENTS Compris dans les travaux Signalétique Exclus des travaux Containers AUTRES Commentaires - FICHE C8½CUISINE_LOCAUX TECHNIQUES CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 6 m² Effectif - Surfaces à répartir selon les différents locaux techniques du projet et les Description de l’espace choix de conception Liaison fonctionnelle Local sécurisé en accès direct depuis une circulation Accès Personnel habilité CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m Naturel X Aveugle Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures - Revêtement de sol Revêtement brut / Robuste et facile d’entretien Revêtement mural Revêtement brut / Robuste et facile d’entretien Plafond / Faux-plafond Revêtement brut / Robuste et facile d’entretien Menuiseries intérieures Porte pleine CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 200 lux Type de commande Détection de présence Électricité PC ménage réparties (nombre à définir suivant configuration) - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Selon Selon Réseaux sanitaires Arrivées équipements Évacuations équipements spécifiques spécifiques Équipements sanitaires - Réseaux divers Contrôle d’accès ÉQUIPEMENTS Compris dans les travaux Équipements et alimentations spécifiques nécessaires Exclus des travaux - AUTRES Commentaires - 3. Salles associatives FICHE D1½ SALLES ASSOCIATIVES_SALLES D’ACTIVITÉ CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 2 Surface par local 100 m² Effectif - Espace dédié à l’accueil des associations de la commune (danse et Description de l’espace chant) En liaison directe avec le hall Liaison fonctionnelle En liaison directe avec les espaces de stockage dédiés Accès Public CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m X Naturel Aveugle Second jour Éclairage X Occultation X Protection solaire Menuiseries extérieures Châssis selon conception Revêtement de sol Carrelage grès cérame ou sol souple / U4P3E1C0 Revêtement mural Revêtement lisse lessivable / Traitement décoratif Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60 / Traitement acoustique Menuiseries intérieures Portes pleines CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 300 à 500 lux Type de commande BP commande locale + Détection d’absence prolongée Électricité 8 PC16A réparties + PC ménage (à définir suivant configuration) - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées - Évacuations - Équipements sanitaires - Réseaux divers Contrôle d’accès ÉQUIPEMENTS Compris dans les travaux Signalétique Mobilier (tables, chaises, bureaux, étagères, etc.) Exclus des travaux Jouets éducatifs Consommables AUTRES Commentaires Qualité d’ambiance devant faire l’objet d’une attention particulière FICHE D3½ SALLES ASSOCIATIVES_LOCAL STOCKAGE CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 2 Surface par local 20 m² Effectif - Description de l’espace Espace de stockage du matériel utilisé par les associations Liaison fonctionnelle - Accès En liaison directe avec les salles d’activité CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m Naturel X Aveugle Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures - Revêtement de sol Carrelage grès cérame ou sol souple / U4P3E1C0 Revêtement mural Revêtement lisse Plafond / Faux-plafond Dalles 60x60 Menuiseries intérieures Portes pleines avec protection bas de porte CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 200 lux Type de commande Détection de présence Électricité 1 PC16A - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver 19 °C < T°C < 28°C Traitement d’air Local + GTC Réseaux sanitaires Arrivées - Évacuations - Équipements sanitaires - Réseaux divers Contrôle d’accès ÉQUIPEMENTS Compris dans les travaux Signalétique Exclus des travaux Mobilier (étagères, crochets, etc.) AUTRES Commentaires - 4. Aménagements extérieurs FICHE EXT½AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS_PARVIS CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES Nombre de locaux 1 Surface par local 40 m² (pour mémoire, dimensions suivant projet) Effectif - Description de l’espace Parvis d’accueil des élèves et des membres des associations Liaison fonctionnelle Tout public Accès En liaison directe avec le hall et à proximité du parking CARACTERISTIQUES ARCHITECTURALES Hauteur libre 2,80 m Naturel X Aveugle Second jour Éclairage Occultation Protection solaire Menuiseries extérieures - Revêtement de sol Traitement minéral qualitatif et carrossable Revêtement mural - Plafond / Faux-plafond - Menuiseries intérieures - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Éclairement 100 lux Type de commande Détection de présence + sonde de luminosité Électricité - - (1 PAI = 1 RJ45 + 2 PC16A) - (1 PAB = 2 RJ45 + 3 PC16A) - (1 TV = 1 RJ45 + 2 PC16A en hauteur) T° en hiver - Traitement d’air - Réseaux sanitaires Arrivées - Évacuations - Équipements sanitaires - Réseaux divers - ÉQUIPEMENTS Compris dans les travaux Signalétique verticale et horizontale Exclus des travaux - AUTRES Commentaires -
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