Annexe
Annexe B Fiche de controle centres de restauration.xlsx · 403 mots · du marché « Nettoyage régulier des locaux, vitres, cuisines de plonge et zones d'hébergement, plus services de plonge (vaisselle et… », dossier de consultation officiel.
(obligatoire pour niveau 2 et 3) 😣 😔 😌 Fréquence TYPE du N° FICHE de CONTRÔLE 🙁 CAHIER DE LIAISON Présence d'un cahier de liaison dans le bâtiment et visa une fois par mois minimum de la société FICHE DE POSTE Présence d'une fiche de poste de ou des agents BDD : GSC Toulon ou EPA Lieu du contrôle (Quartier, Batiment, Etage,..) : travaux supervisés par (grade/nom/Fonction) : 1_Satisfaisant (note entre 15 et 20) 2_Perfectible acceptable (note entre 10 et 15) 3_Perfectible non acceptable (note entre 5 et 10) 4_Insatisfaisant (note entre 0 et 5) batiment/unité : date Département Ressources ou EPA année_numéro Proxima et année_numéro DR prestation 1 contrôlée prestation 2 contrôlée prestation 3 contrôlée CENDRIERS VITRINES, VITRES Nettoyage des deux faces y compris les encadrements VISA CONTROLEUR VISA PRESTATAIRE OBSERVATIONS PRESTATAIRE OBSERVATIONS CONTROLEUR ET UNITE OBSERVATIONS N° Marché : Objet du marché : Prestataire : Notation (à cocher) Date VISA UNITE BAC DE RETENTION Les produits liquides doivent être déposés dans des bacs de rétention CALENDRIER DES PRESTATIONS périodicités respectées, calendrier transmis au centre de restauration Vidage des cendriers et acheminement vers les aires de stockage (tri sélectif) COURSIVES, BUREAUX, SALLE DE RESTAURATION, LOCAUX… LOCAL POUBELLES MATERIEL DE L'AGENT POMPE PRODUITS LESSIVIELS POUBELLES EXTERIEURES POSTE DE LAVAGE ET DESINFECTION_PLD REGISTRE DE PRESENCE REGLES DE SECURITE Le vestiaire de l'agent doit être fermé à clé TENUE TESTS DE SURFACE TERRASSE EXTERIEURE VESTIAIRES, SANITAIRES, DOUCHES Signé tous les jours par les agents L'agent dispose t-il de tenues nécessaires pour ce changer entre chaque type de service Fournitures, rangement obligation du titulaire d'effectuer au moins 2 fois par mois, à ses frais, par un organisme indépendant, des autocontrôles - résultats transmis par courrier ou mail au gérant du centre de restauration et au R.S².D.A. Visite médicale à jour du personnel Chariots de lavage, raclettes, lavettes, etc... adaptés et propres Les PLD doivent être contrôlés minimum une fois par an par le prestataire _ bon d'intervention à fournir au bureau contrôle de prestations du GSC Toulon/EPA et au gérant de l'organisme de restauration La pompe doit être contrôlée au minimum une fois par an par le prestataire _ bon d'intervention à fournir au bureau contrôle de prestations du GSC Toulon/EPA et au gérant de l'organisme de restauration Le linge professionnel est-il entretenu par une blanchisserie professionnelle L'agent dispose d'un nombre suffisant de tenue pour pouvoir les changer dès que nécessaire et respecter les règles d'hygiène
Texte extrait tel quel de la pièce officielle, qui seule fait foi. La mise en page du document d'origine peut différer.