CCTP
03. NVAQ358-CCTP.pdf · 12 763 mots · du marché « Nettoyage complet des locaux et des surfaces vitrées pour l'établissement EFS Nouvelle-Aquitaine », dossier de consultation officiel.
EFS-NVAQ/358
Etablissement Français du Sang – Nouvelle-Aquitaine
Bâtiment 4 Enora Park – 198, avenue du Haut Lévêque – CS 20020 – 33 615 PESSAC Cedex
PRESTATIONS DE NETTOYAGE DES LOCAUX DES SITES DE L’EFS
NOUVELLE AQUITAINE ET DES SURFACES VITREES
Appel d’offres ouvert
Article L.2124-2 du code de la commande publique
Articles R.2124-1, R.2124-2, R.2161-2 à R.2161-5 du code de la commande publique
CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES
(CCTP)
Table des matières
1 PRESENTATION GENERALE DE L’EFS ...................................................................... 4
1.1 Les missions principales de l’EFS ............................................................................ 4
1.2 Sites de l’EFS NVAQ ............................................................................................... 4
2 Prescriptions générales ............................................................................................... 5
2.1 Objet du marché ...................................................................................................... 5
2.2 Allotissement ........................................................................................................... 6
2.3 Contexte réglementaire, normatif et références aux bonnes pratiques..................... 6
2.4 Obligation vis-à-vis du présent CCTP ...................................................................... 7
3 Prescriptions d’organisations relatives à l’EFS ......................................................... 7
3.1 Mise à disposition des locaux et des équipements................................................... 7
3.2 Mise à disposition des fluides et énergies ................................................................ 8
3.3 Modalités d’accès .................................................................................................... 8
4 Prescriptions d’organisations relatives au Titulaire .................................................. 8
4.1 Contraintes de réalisation des prestations ............................................................... 8
4.2 Personnel : obligations, effectif présent, .................................................................. 8
4.3 Formations et Information ...................................................................................... 10
4.4 Obligation de résultats ........................................................................................... 10
4.5 Obligations de moyens .......................................................................................... 10
4.6 Obligations de traçabilité........................................................................................ 11
4.7 Obligations en termes de fourniture des matériels et produits d’entretien nécessaires
à l’exécution des prestations ......................................................................................... 11
4.7.1 Papier toilette, essuie-main, savon, sachets hygiéniques, poches poubelle .............. 11
4.7.2 Paillassons et/ou tapis .................................................................................................. 11
4.7.3 Matériels et fournitures d’entretien............................................................................. 12
4.7.4 Produits d’entretien ...................................................................................................... 13
4.8 Obligations diverses .............................................................................................. 16
4.9 Connaissance des lieux ......................................................................................... 17
4.10 Moyens de communication titulaire / EFS .............................................................. 17
4.11 Démarche qualité................................................................................................... 18
5 Modalités d’exécution des prestations ..................................................................... 18
5.1 Période de mise en place ...................................................................................... 18
5.2 Evolutions ultérieures des moyens ........................................................................ 18
5.3 Définition générale des zones et des niveaux de propreté ..................................... 19
5.4 Critères de propreté ............................................................................................... 19
5.5 Obligations relatives aux méthodes de nettoyage .................................................. 19
5.5.1 Circuits de nettoyage ..................................................................................................... 19
5.5.2 Zones d’activité à risques mineurs................................................................................ 20
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5.5.3 Zones d’activité à risques majeurs ................................................................................ 21
6 Dispositions relatives aux prestations à obligations de moyens ............................ 23
6.1 Gestion des déchets .............................................................................................. 23
6.1.1 Particularités des déchets à risques infectieux ............................................................ 24
6.1.2 Prestation particulière de collecte des déchets uniquement sur les sites de Bordeaux-
Pellegrin et de Poitiers .................................................................................................................. 24
6.2 Nettoyage des surfaces vitrées et des volets ......................................................... 25
6.2.1 Définitions des surfaces à prendre en compte ............................................................. 25
6.2.2 Impératifs liés à la sécurité des personnels intervenants ............................................ 26
6.2.3 Fréquence prévisionnelle de nettoyage des surfaces vitrées ...................................... 27
6.3 Prestations ponctuelles à la demande de la personne désignée par l’EFS NVAQ . 27
6.4 Prestations annexes Bordeaux Pellegrin : ............................................................. 28
7 Modalités de contrôle de la prestation ...................................................................... 29
7.1 Introduction ............................................................................................................ 29
7.2 Autocontrôle .......................................................................................................... 29
7.3 Contrôle contradictoire ........................................................................................... 31
7.3.1 Déroulement du contrôle .............................................................................................. 31
7.3.2 Conséquences du contrôle ............................................................................................ 32
7.3.3 Arbitrage en cas de désaccord sur les résultats du contrôle ....................................... 32
7.4 Contrôle permanent ............................................................................................... 33
ANNEXES AU CCTP :
ANNEXE 1 : FICHE D’EXIGENCE ET FREQUENCE PAR ZONE
ANNEXE 2 : LISTE DES LOCAUX EFS NVAQ
ANNEXE 3 : LISTE ET ADRESSES DES SITES
ANNEXE 4 : FORMAT DE LA LISTE DES PRODUITS
ANNEXE 5 : INVENTAIRE LOCAUX PELLEGRIN PAR ZONE
ANNEXE 6 : PROCEDURE DE L’ACTIVITE LAVERIE SUR BORDEAUX PELLEGRIN
ANNEXE 7 : PROCEDURE D’ENTRETIEN ET DE REAPPROVISIONNEMENT EN GOBELETS DES FONTAINES A EAU
DE BORDEAUX PELLEGRIN
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1 PRESENTATION GENERALE DE L’EFS
Sous tutelle du Ministère des affaires sociales et de la santé, l’Etablissement Français du Sang
est un établissement public de l’Etat créé le 1er janvier 2000. Opérateur civil unique de la
transfusion sanguine en France, l’EFS veille à la satisfaction des besoins en matière de
produits sanguins labiles dans le respect des principes éthiques du don de sang. L’EFS est
chargé de promouvoir le don du sang, les conditions de sa bonne utilisation et de veiller au
strict respect des principes éthiques par l'ensemble de la chaîne transfusionnelle : un don de
sang volontaire, bénévole, et anonyme et l'absence de profit.
L’EFS participe à soigner 1 million de patients chaque année en approvisionnant 1500
établissements de santé publics et privés en produits sanguins labiles (PSL) issus de ces dons
de sang éthiques.
Afin d’assurer une qualité optimale des produits sanguins préparés, l’EFS adapte en
permanence l’activité de transfusion sanguine aux évolutions médicales, scientifiques et
technologiques. Il veille au respect des bonnes pratiques transfusionnelles et au
développement de la qualité pour tous les processus transfusionnels, de manière à assurer
une qualité homogène sur l’ensemble du territoire.
L’EFS assure la gestion du service public transfusionnel et ses activités annexes.
1.1 Les missions principales de l’EFS
Afin de mener à bien sa mission de service public, l’EFS bénéficie d’un monopole pour les
activités de collecte du sang, de qualification biologique du don, de préparation, et de
distribution des produits sanguins labiles aux établissements de soins privés et publics. Il
organise ces activités ainsi que l’activité de délivrance et effectue le contrôle de qualité des
produits sanguins.
Parcours d’une poche de sang
1.2 Sites de l’EFS NVAQ
La liste des sites figure en annexe 3 au présent CCTP
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Les superficies des locaux sont données globalement et à titre indicatif et sont exprimées en
mètres carrés (m²). Elles sont décrites dans l’annexe 2 au présent CCTP. Il est de la
responsabilité du Titulaire de vérifier sur place la contenance exacte de la prestation.
La description des lieux d’intervention est susceptible d’évolution à plus ou moins long terme
du fait de l’évolution et de la restructuration de la transfusion sanguine au sein de l’EFS NVAQ.
2 PRESCRIPTIONS GENERALES
2.1 Objet du marché
Le présent marché a pour objet les prestations d’entretien des locaux, des surfaces vitrées de
l’EFS Nouvelle Aquitaine (EFS NVAQ).
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La liste des locaux prévus à ce jour pour ces prestations est présentée en annexe 2 au présent
CCTP. Cette liste pourra être modifiée selon les modalités décrites au CCAP.
2.2 Allotissement
Lots Désignation
1 Nettoyage sur les sites du département de la Gironde (33)
Nettoyage sur les sites des départements de la Charente (16), Charente
2
Maritime (17), Deux-Sèvres (79) et Vienne (86)
Nettoyage sur les sites des départements de la Haute-Vienne (87), Creuse
3
(23) et Corrèze (19)
Nettoyage sur les sites des départements de Dordogne (24) et Lot-et-
4
Garonne (47)
Nettoyage sur les sites des départements des Landes (40) et des Pyrénées-
5
Atlantiques (64)
La liste complète des sites et des fréquentations compris dans chacun des lots figure en
annexe 3
2.3 Contexte réglementaire, normatif et références aux bonnes pratiques
Le présent marché est construit sur la base des textes officiels qui régissent les conditions
d’hygiène requises pour l’ensemble des locaux, aussi le Titulaire s’engage à respecter les
documents suivants :
• Les bonnes pratiques transfusionnelles
• Bonnes pratiques d’Ingénierie et Thérapie Cellulaire
• Référentiel des pratiques générales d'hygiène à l'EFS
• Référentiel hygiène dans les unités de préparation de produits de thérapie cellulaire et
tissulaire et de production de médicaments de thérapie innovante et médicaments de
thérapie innovante préparés ponctuellement.
• Guide pour le choix des désinfectants : Produits de désinfection chimique pour les
dispositifs
• Guide du bio-nettoyage. Commission centrale des marchés. Recommandations n° E-
1-90, GPEM/SL N° 5670. 1990, 81 pages
• Guide régional ARS Auvergne Rhône Alpes : Eco-nettoyage – Généralités et secteurs
de soins hors salles propres et environnement maîtrisé – mai 2021
• INRS ED6347 de novembre 2019. Nettoyage des locaux de travail. Que faire ?
• Guide de l’entretien des locaux en établissement médico-social, Recommandations,
2019NF X 50- 790 : 1995 lexique de la propreté – activités de service et de nettoyage
• Guide du Bio-nettoyage (brochure N° 5670 – collection « Marchés Publics » des
journaux officiels)
• Guide du nettoyage des locaux – ISBN 2-11-074653X
• Guide de Bonne Exécution des Analyses biomédicales en vigueur
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• Entretien des établissements des locaux dans les établissements de santé – CPIAS -
Novembre 2017
• NF X 50-790 « Lexique de la propreté »
• NF X 50-794 « Système de contrôle de résultat sur site » (partie 1 : concepts
d’élaboration et de mise en œuvre/partie 2 : exemples d’application)
• Norme NF EN ISO 14644 (1,2,3,4,5,7) – Salles propres et environnements maîtrisés
apparentés
• Norme NF EN ISO 14698 (1,2) - Maîtrise de la bio contamination
De façon générale, le titulaire s’engage à respecter la législation et les normes françaises
applicables.
Cette liste n’est pas exhaustive ; toute nouvelle contrainte règlementaire qui interviendrait en
cours d’exécution du marché, doit être prise en compte par le Titulaire, qui avant la mise en
œuvre, doit en informer l’EFS et réciproquement pour les évolutions spécifiquement relatives
aux activités de l’EFS.
2.4 Obligation vis-à-vis du présent CCTP
Tout le personnel de l’exécution des prestations de nettoyage doit prendre connaissance du
présent CCTP. Cette prise de connaissance est formalisée par une grille d’évaluation
individuelle datée et signée, lors de l’habilitation individuelle réalisée par l’encadrement du
titulaire dans la semaine suivant la prise de fonction.
Pour le personnel d’encadrement du titulaire, la notification du marché vaut
connaissance et maîtrise du présent CCTP.
3 PRESCRIPTIONS D’ORGANISATIONS RELATIVES A L’EFS
Les obligations de l’EFS-NVAQ envers le Titulaire sont les suivantes :
3.1 Mise à disposition des locaux et des équipements
Partout où la configuration des sites le permet, l’EFS NVAQ met à disposition du Titulaire les
types de locaux suivants :
• Vestiaire pour le personnel,
• Local de rangement pour les consommables, les produits d’entretien et le matériel. Les
produits devront être stockés sur bacs de rétention.
Ces locaux seront désignés au Titulaire lors de la mise en place du marché, ainsi que les
facilités d’accès nécessaires (badges, clés…), remis au personnel du titulaire contre signature.
Pour certains sites, en cas de prestation hors présence du personnel EFS le personnel du
Titulaire pourra être amené à désactiver et/ou activer l’alarme intrusion du site ; il sera formé
par le personnel EFS.
Le Titulaire remettra, lors de la mise en place du marché, la liste de ses personnels intervenant
par site et le nom des personnels de remplacement à la personne désignée par l’EFS NVAQ.
En cas de remplacement du personnel du Titulaire, les badges ou les clés seront transmises
par l’EFS au remplaçant du titulaire inscrit dans la liste initiale du personnel. Le Titulaire doit
informer immédiatement la personne désignée par l’EFS NVAQ des noms des personnels
nouvellement recrutés et de toute modification de la liste initiale.
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En cas de perte de badge ou de clé, le Titulaire s’engage à prévenir immédiatement l’EFS-
NVAQ. Le remplacement des clés et badges s’effectue au frais du Titulaire.
3.2 Mise à disposition des fluides et énergies
L’eau et l’électricité nécessaires à la réalisation des prestations sont fournies par l’EFS NVAQ :
les arrivées d’eau et les prises de courant adaptées seront donc librement utilisables par le
Titulaire dans le cadre des prestations sur la totalité des sites où il intervient, ainsi que dans
les locaux qui sont mis à disposition de son personnel.
En cas de défaillance des installations précitées, ou de besoin d’évolution (nombre de prise
par exemple) le titulaire informera la personne désignée par l’EFS NVAQ, qui se chargera de
relayer la demande auprès des services concernés à l’EFS.
3.3 Modalités d’accès
L’entrée dans les locaux des sites de l’EFS NVAQ est strictement réglementée.
Les horaires d’intervention sont définis au démarrage du marché et en concertation avec les
responsables de sites ou services généraux.
L’EFS dote le Titulaire de clés/badges ou code permettant l’accès aux locaux intéressés par
les prestations.
En fin de marché, le Titulaire est tenu de remettre à l’EFS les clés et les badges confiés.
Pour les systèmes à code, les consignes sont données oralement.
4 PRESCRIPTIONS D’ORGANISATIONS RELATIVES AU TITULAIRE
4.1 Contraintes de réalisation des prestations
Jours et horaires d’intervention
Le Titulaire du marché fixe ses horaires d’intervention sur chaque site en accord avec le
responsable du site et/ou le responsable d’activité et en fonction des horaires des activités.
En fonction de l’activité de chaque site EFS NVAQ, les prestations programmées du lundi au
vendredi peuvent être étendues au samedi partiellement (activité prélèvement, sanitaires,
déchets, laboratoires, ZACs…).
Sur le site de Bordeaux Pellegrin et Poitiers, certaines prestations peuvent être exécutées
suivant des horaires de nuit.
Pour les ZACs de Bordeaux, les prestations seront programmées de préférence du lundi au
vendredi de 18h30 à 20h/20h30. Une sixième prestation doit être réalisée le lundi matin à un
horaire permettant à l’ITC de pouvoir entrer dans des locaux secs au plus tard à 7h30.
Les jours et horaires sont susceptibles de variation qui feront ou non l’objet d’un avenant selon
leur impact.
4.2 Personnel : obligations, effectif présent,
Le titulaire aura nécessairement désigné nommément dans son offre un interlocuteur unique
chargé de la relation avec l’EFS pour l’ensemble des sites du lot.
Le Titulaire met à disposition de l’EFS NVAQ pendant toute la durée du marché un personnel
d’exécution et d’encadrement en quantité nécessaire et suffisante pour assurer la qualité du
nettoyage conformément à son offre commerciale et technique pour atteindre l’objectif fixé par
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le présent CCTP. Le titulaire met à disposition un chef d’équipe sur les sites de Poitiers,
Limoges Legendre et Bordeaux Pellegrin dont le temps de travail sera consacré à la gestion
d’équipe, l’organisation et le suivi du marché et permettre leur présence lors des interventions
des agents et point quotidien avec le personnel responsable EFS NVAQ désigné par les
services généraux.
Le personnel mis à disposition sur les sites par le Titulaire doit être identifiable par le port d’une
blouse fermée spécifique et propre indiquant la raison sociale de la société.
Le Titulaire est responsable de ses employés en toutes circonstances et pour quelque cause
que ce soit. Il est responsable des accidents survenant par le fait de son personnel, des dégâts
produits à l’occasion de l’exécution des prestations.
Le personnel doit être soumis aux visites médicales règlementaires, vaccinations conseillées
en milieu hospitalier et à la surveillance du personnel exposé aux risques biologiques.
Le Titulaire s’engage à respecter les dispositions suivantes :
• L’information auprès du médecin du travail de la nature des risques encourus par son
personnel en particulier les risques d’accident d’exposition au sang (AES) et aux
risques biologiques.
• La communication des consignes à appliquer par le personnel qui lui sont transmises
par la personne désignée par l’EFS NVAQ ;
• La règlementation sanitaire applicable notamment en matière de désinfection.
La personne désignée par l’EFS NVAQ pourrait demander le retrait et le remplacement d’une
personne qui ne répondrait pas à ces obligations en cas de manquement grave.
Toute modification dans les équipes du personnel intervenant sur les sites doit faire l’objet
d’une information préalable auprès de la personne désignée par l’EFS NVAQ ou, quand c’est
impossible, au plus tard le jour même de la modification.
À tout moment, la personne désignée par l’EFS NVAQ se réserve le droit de vérifier que la
composition des équipes remise par le Titulaire au début ou en cours de l’exécution du marché
(en cas de modifications approuvées par la personne désignée par l’EFS NVAQ) est
respectée.
La présence dans les locaux d’agents non identifiés ou l’absence d’agent non prévenue seront
consignées par écrit (courrier, fax, courriel) et pourront faire l’objet d’une fiche d’anomalie par
la personne désignée par l’EFS NVAQ. Ce type d’incident déclenchera les mesures prévues
dans la partie « Pénalités » du CCAP pour non-respect des engagements.
En cas d’arrêt du travail de son personnel, le Titulaire sera tenu d’assurer les prestations
définies par la personne désignée par l’EFS NVAQ indispensables au maintien de l’hygiène et
de la sécurité.
Toute absence (congé, maladie, etc.) devra faire l’objet d’une communication sans délai à la
personne désignée par l’EFS NVAQ et aux Services Généraux, accompagnée d’informations
complémentaires (durée de l’arrêt, mesures prévues pour le remplacement de l’agent, …).
Les remplacements doivent être mis en place sous 24h maximum et visent dans tous les cas
à maintenir un effectif constant et une prestation correspondant à la qualité attendue.
Ils ne peuvent en aucun cas consister en un simple déplacement temporaire d’un agent
intervenant ordinairement sur d’autres sites de l’EFS NVAQ.
Pour les ZACs du service de Thérapie Cellulaire et Banque de Tissus il est demandé au
titulaire d’opérer un roulement du personnel régulièrement pour assurer une bonne
maîtrise des techniques de nettoyage du personnel intervenant.
Le titulaire devra fournir un PCA selon modalité du CCAP. Pour les ZACs le service ITC
définira la priorisation des circuits et secteurs.
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4.3 Formations et Information
Le Titulaire fournira, pour chaque membre de son personnel y compris l’encadrement de
proximité, une attestation de formation au bio-nettoyage par un organisme reconnu pour les
zones qui l’exigent ainsi que l’attestation de formation en salle classées pour les ZACs. Le
contenu de la formation reçues Bionettoyage et salles classées devra être transmis.
Pour les ZACs ITC, le personnel remplaçant devra être formé et habilité au préalable par le
service. Le délai de prévenance est de 2 mois minimum afin de laisser le temps à la formation
/ habilitation.
Le Titulaire dispense à son personnel une formation interne sur les risques professionnels, les
dangers et précautions à prendre pour le travail.
Une information est effectuée par l’encadrement du titulaire auprès de son personnel à partir
du livret d’information hygiène-sécurité-environnement de l’EFS NVAQ et s’applique aussi aux
personnes nouvellement embauchées et aux personnels remplaçants (formation initiale et/ou
continue).
Le personnel aura suivi une formation à la technique de détergence avec microfibre sans
produit chimique par un organisme reconnu ; une attestation sera à fournir à l’EFS ainsi que
le contenu de la formation.
Le personnel aura suivi une formation au nettoyage professionnel (dépoussiérage humide,
détergence…) une attestation sera à fournir à l’EFS ainsi que le contenu de la formation ;
Par ailleurs, pour les sites de Bordeaux Pellegrin, Limoges et Poitiers, une formation à la
sécurité des personnels intervenants dans les locaux de stockage en cuve d’azote sera
assurée par la personne désignée par l’EFS NVAQ. Une attestation de formation sera délivrée
individuellement et un renouvellement de ces formations sera organisé pendant la durée du
marché.
4.4 Obligation de résultats
Les prestations de nettoyage visent, de façon générale, à assurer le maintien dans un état
permanent de propreté (macroscopique et/ou microscopique) pour l’ensemble des sites.
La notion de zone introduite à l’article 5.2 et 5.3 du présent CCTP est essentielle. En effet, à
chaque zone correspond un niveau d’exigence de propreté.
Une méthode par type de surface et fréquence de nettoyage est attendue.
Les caractéristiques typologiques de chaque zone, leur périmètre respectif d’actions, la nature
des prestations, la fréquence, le nombre et l’étendue technique des actions, sont décrits sous
forme de fiches en annexe 1 présent au CCTP.
Le Titulaire, de par ses choix techniques et stratégiques, s’engage ainsi sur une
obligation de résultat.
4.5 Obligations de moyens
Pour les prestations de nettoyage des vitreries et volets et les prestations ponctuelles, le
Titulaire doit garantir un parfait état de propreté en déployant des moyens garantissant des
conditions de sécurité optimale.
Pour les prestations particulières, le Titulaire doit garantir un résultat satisfaisant en déployant
des moyens garantissant des conditions de sécurité optimale.
Cette double exigence en la matière se justifie par les importantes contraintes qui sont liées à
ces actions en termes de programmation, de moyens techniques particuliers ou de recours à
de l’outillage lourd.
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4.6 Obligations de traçabilité
Afin d’assurer la traçabilité de la prestation et permettre le contrôle permanent de la bonne
exécution de l’ensemble des opérations, un enregistrement dématérialisé à prioriser des
tâches effectuées (reprenant les tâches définies par zones dans le présent CCTP ) est mis en
place par le Titulaire dans chaque local ou groupe de locaux défini en accord avec les services
généraux de l’EFS.
Pour le site de bordeaux Pellegrin la traçabilité de la prestation est obligatoirement
dématérialisée, celle-ci étant déjà existante sur ce site. Le titulaire devra proposer un système
identique ou équivalent à l’aide de l’annexe 5.
Ce fichier ou cette fiche identifiant les opérations à réaliser est renseigné(e) par le personnel
du titulaire à la fin de chaque intervention. Le suivi, la vérification et la correction si nécessaire
de ce fichier ou cette fiche est assuré par le Titulaire.
La traçabilité (papier ou dématérialisée) sera transmise au responsable du suivi du site EFS
et classée par le responsable d’équipe du Titulaire à la fin de chaque mois puis intégrée à
l’outil web de suivi du titulaire.
Pour le service ITC une traçabilité (document interne à l’EFS) de l’utilisation des lots
des produits sera mise en place par l’EFS. Le titulaire devra assurer le respect du FI FO
(first in, first out).
4.7 Obligations en termes de fourniture des matériels et produits d’entretien nécessaires
à l’exécution des prestations
Le marché fait obligation au Titulaire de fournir en quantité suffisante de façon constante et
régulière, afin de garantir un usage permanent, un certain nombre de produits, dont la nature
et l’étendue sont spécifiés ci-dessous.
Toute modification ultérieure des moyens décrits dans le cadre de la réponse technique sera
soumise pour approbation au département des Services Généraux de l’EFS NVAQ,
préalablement à leur mise en place.
4.7.1 Papier toilette, essuie-main, savon, sachets hygiéniques, poches poubelle
Les distributeurs de savon, de papier toilette, d'essuie-mains papier et sachets hygiéniques
sont installés et entretenus par le Titulaire dans l’ensemble des locaux en lieu et place des
distributeurs existants au début du Marché, ou en supplément à la demande de la personne
désignée par l’EFS NVAQ.
Le réapprovisionnement de ces équipements en consommables de bonne qualité ainsi que la
fourniture de poches poubelle respectant les jeux de couleurs pour permettre le tri des déchets,
en termes de confort et d’absorption pour les papiers et de lavage et de confort pour le savon,
est également à la charge du Titulaire. Les produits écoresponsables sont à privilégier. Le
titulaire doit s’assurer que chaque site dispose d’un stock minimal de produits, consommables
et matériels permettant d’assurer 30 jours de prestations dans des conditions optimales.
4.7.2 Paillassons et/ou tapis
Les paillassons et/ou tapis intérieurs et extérieurs (hormis les paillassons personnalisés EFS)
sont fournis par le Titulaire. Tous les paillassons (y compris les paillassons personnalisés EFS)
feront l’objet d’un entretien quotidien par aspiration et un nettoyage approfondi mensuel par
injection-extraction par le Titulaire.
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4.7.3 Matériels et fournitures d’entretien
Le Titulaire se fait une obligation permanente, dans le cadre des prestations prévues au
marché et donc dans le prix forfaitaire qui leur est affecté (c'est-à-dire sans aucun supplément),
de fournir à ses personnels intervenants l’intégralité des produits, matériels et machines
nécessaires à leur bonne exécution, ces équipements seront installés sur les sites EFS et
devront être entretenus par le titulaire pour assurer leur fonctionnement permanent.
Le Titulaire s’engage à fournir des matériels ainsi que des produits conformes aux exigences
réglementaires en vigueur et performants d’un point de vue environnemental.
Le Titulaire s’engage à fournir des matériels ergonomiques et aura la possibilité de proposer
tout matériel innovant visant à réduire la pénibilité du travail de ses agents.
Pour certaines activités, du matériel dédié pourra être exigé et entreposé dans les endroits
désignés par le service.
Aucun carton ne sera stocké dans la zone ITC.
Les consommables et matériels à utiliser de préférence :
- Textile à usage unique ou réutilisable imprégné, micro-fibre,
- Bandeaux/MOP conforme à la NORME EN 16615 avec une réduction bactérienne
avec un log le plus élevé possible (>5 log) et de préférence composée de 80%
microfibre /20% polyester. La fiche technique devra être jointe à l’offre ainsi que
l’évaluation de l’efficacité du nettoyage (rapport de performance des tests
microbiologiques). Ce rapport doit être réalisé par un laboratoire accrédité Cofrac avec
son certificat de conformité. Il devra comporter le Log de diminution de la charge
microbienne de l’article.
- Ces tests microfibres doivent être réalisés sans utilisation de produit chimique.
- Balai – trapèze, à plat
- Gaze humidifiée à usage unique,
- lingettes avec code couleur d’utilisation,
- Seaux,
- Chariot de nettoyage équipé de seaux, de bac de pré-imprégnation
- Mono brosse avec accessoires, brosses, disques, …
- Auto laveuse,
- Appareil à vapeur
- Aspirateurs munis de filtre HEPA
- Perches et bras articulés pour atteindre les zones élevées, basses ou étroites : tels
que le dessus des portes et encadrements, haut d’armoire, plafonds, les plinthes… et
ainsi limiter les risques du travail en hauteur ou les postures accroupies pour son
personnel (limitation des risques et des TMS).
Utilisation d’un matériel propre et spécifiquement entretenu
Les consommables utilisés pour le nettoyage des sols et des surfaces sont à usage unique.
Le matériel de support des microfibres ainsi que ceux des gazes devront faire partie d’une
même gamme, et être compatibles entre eux.
Il est demandé une maintenance régulière de ces matériels mis en place par le Titulaire.
Les consommables et articles de nettoyage seront à renouveler régulièrement afin d’assurer
une bonne qualité de nettoyage
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Le Titulaire devra fournir dans son offre ( cadre de réponse) la liste de ces articles, les
fiches techniques associées avec leurs caractéristiques.
Il précisera également le nombre prévu pour chaque site sur chacun des lots.
Des matériels seront dédiés dans certaines zones et entreposés dans les endroits désignés
par les activités.
Ces matériels et fournitures devront être conformes en termes de performances, de
caractéristiques, de qualité et de quantité à ceux décrits dans le cadre de la réponse technique.
Le Titulaire s’engage à maintenir les matériels et les fournitures dans un état de propreté
satisfaisant et à respecter la méthodologie d’utilisation de ces éléments.
Les consommables suivants seront fournis par l’EFS : articles d’hygiène : brosses et poubelles
WC. La fourniture, l’approvisionnement et l’entretien des distributeurs associés sont effectués
par le Titulaire.
Les quantités et la qualité du matériel prévu par le Titulaire du marché pour exécuter les
travaux d’entretien devront être en adéquation avec la nature et l’importance des prestations
à exécuter sur chaque site.
Le matériel utilisé par le Titulaire doit présenter toutes les garanties de sécurité et être
conforme à la réglementation en vigueur. Le Titulaire met à disposition de la personne
désignée par l’EFS NVAQ les fiches techniques de sécurité ainsi que les procédures
d’entretien et de maintenance du matériel (ex. : Centrale de dilution)
Le Titulaire est, en tout état de cause, réputé déployer en permanence suffisamment de
moyens d’intervention (manuels et/ou mécanisés) pour ne jamais pouvoir invoquer une
carence dans ce domaine comme justification de la non-exécution, ou de la mauvaise
exécution, d’une prestation.
Les matériels utilisés devront être présents en permanence sur les sites EFS et devront être
entretenus par le titulaire pour assurer leur bon fonctionnement.
Il est entendu qu’il s’oblige à remplacer systématiquement et à ses frais les matériels
défectueux, fatigués, ou en perte de performance, ou encore ceux qui ne sont plus en
conformité avec les lois et règlements en vigueur.
Le branchement de plusieurs appareils électriques sur une même prise est interdit.
Le matériel doit être entretenu et propre dans le respect des procédures du Titulaire.
Les locaux d’entreposage devront être propres et nettoyés au minimum une fois par semaine.
Le Titulaire présentera à la personne désignée par l’EFS NVAQ les protocoles et fréquences
de nettoyage des locaux d’entreposage mis à disposition par l’EFS NVAQ et des matériels à
la charge du Titulaire. La zone sera prise en compte lors des contrôles contradictoires.
4.7.4 Produits d’entretien
Le Titulaire fournit dans son offre technique la liste des produits utilisés selon le format fournit
dans l’annexe 4 ainsi que les fiches de données sécurité et fiches techniques correspondantes.
Les produits non ou peu dangereux pour la santé et la sécurité et les produits écoresponsables
sont à privilégier. Toute modification ultérieure dans la liste de ces produits devra être
préalablement signalée pour accord par les services généraux NVAQ.
Les produits détergents- désinfectants doivent être à activité anti-microbienne, anti-virale et
anti-moisissures. Les deux produits proposés doivent également être de composition
différente et donc de spectres d’activité différents car ils sont utilisés en alternance d’une
semaine sur l’autre (exclusivement en zone à risques majeures)
Les produits doivent être adaptés aux surfaces traitées et ne pas être susceptibles de
détériorer les sols ou les revêtements métalliques (mains courantes, plinthes, etc.).
CCTP NVAQ-2027- Page 13 sur 33
L’EFS NVAQ se réserve le droit d’interdire les produits dont l’utilisation serait susceptible de
provoquer des dégradations ou de compromettre la sécurité des usagers ou s’ils sont non
conformes aux prescriptions des Codes du Travail et de l’Environnement.
Les produits utilisés pour le nettoyage et la désinfection peuvent appartenir à plusieurs
catégories :
• Détergents ;
• Détergents-désinfectants : Leur activité est déterminée par un système normatif, selon
la norme NF EN 14885 : 2015 relative aux antiseptiques et désinfectants chimiques -
Application des Normes européennes sur les antiseptiques et désinfectants chimiques,
déclinée en activité de microbiocidie :
o Bactéricidie : NF EN1040, NF EN 1276 ;
o Virucidie : NF EN 14476, activités spécifiques Rotavirus, Coronavirus ;
o Fongicidie : NF EN 1275 sur Candida albicans et sur Aspergillus niger, NF EN
1650Ils appartiendront à la même gamme de produits et répondront aux
normes NFT 72202 ou EN 1275 ; NFT 72180 et NFT 72230 ou NFT 72231 ou
toute nouvelle norme applicable sur la période d’exécution du marché ;
• Détartrants ;
• Produits pour vitres et miroirs ;
• Produits spécifiques (décapants, cire pour émulsion, etc.).
Cette liste n’est pas exhaustive.
Il indiquera en outre pour l’ensemble des produits utilisés :
• La méthode de dosage en fonction de l’activité recherchée ;
• La gestion des emballages ;
• La biodégradabilité,
• Les modalités de gestion de fin de vie du produit ;
• Et tout autre élément que le Titulaire aura jugé utile d’indiquer.
Les caractéristiques techniques de ces produits doivent être les mêmes que celles
apparaissant sur les fiches de données de sécurité (FDS) et les fiches techniques remises
dans l’offre et, dans le cas où le Titulaire s’est engagé à utiliser des produits éco-performants,
les caractéristiques environnementales des produits proposés devront conserver le même
niveau de performance sur toute la durée du marché.
Si le Titulaire s’est engagé dans le cadre de sa réponse technique à utiliser des produits et
matériels performants d’un point de vue environnemental, ce niveau d’éco-performance devra
également être scrupuleusement respecté et maintenu durant tout le marché.
Les produits seront stockés dans les locaux prévus à cet effet, les liquides sur des bacs de
rétention adaptés.
Le Titulaire devra maintenir un stock suffisant de tous les produits nécessaires à la réalisation
du nettoyage. La rupture du stock entraînera une déclaration d’anomalie et pourra entraîner
des pénalités prévues et définies au CCAP.
Le Titulaire s’engage à maintenir le local de stockage dans un état de propreté satisfaisant et
à le nettoyer au minimum une fois par semaine. Ce local ainsi que les chariots de nettoyage
seront pris en compte lors des contrôles.
Une date de reconstitution et une DLU (Date Limite d’Utilisation) doivent être indiquées sur les
produits reconstitués.
CCTP NVAQ-2027- Page 14 sur 33
Pour tous les produits : la date d’ouverture doit être indiquée sur l’emballage. De plus, la DLU
doit être inscrite sur le produit, transmise avec les fiches techniques et connue de chaque
agent.
Méthodes Protocoles
Caractéristiques des produits
Dépoussiérage humide des Application sur la surface d’une
surfaces verticales et lingette humidifiée à l’eau, sans
100% microfibres
horizontales produit chimique
Utilisation d’un aspirateur selon les
locaux identifies en annexe
Dépoussiérage à sec Aspirateur muni d’un filtre HEPA
Utilisation de gazes non imprégnées Gazes prêtes à l’emploi, à usage
Balayage humide
unique et balai trapèze
Utilisation de microfibre humide Lingette conforme à la NORME
sans produit chimique EN16615, composée de 80% microfibre
Détergence simple (sols en (>5 log).
zone mineure)
Efficacité biocide à large spectre
Répondant aux normes de mesures
Application en une seule étape d’un
d’efficacité pour les surfaces
produit détergent/désinfectant
Compatible avec les surfaces à traiter
Détergence-Désinfection
Ne pas rincer Prêt à l’emploi ou à diluer
Temps de contact court
1. Dépousiérage humide
2. Application d’un produit Mêmes caractéristiques du détergent
detergent/ disinfectant ou et du produit détergent/désinfectant
désinfectant, Ne pas rincer après. ci- dessus
Bio-nettoyage en 2 temps
Application en alternance Compatibilité entre le détergent et le
désinfectant utilisé
1. Application d’un produit
détergent
Mêmes caractéristiques du détergent
2. Rinçage à l’eau claire et du produit détergent/désinfectant
immédiatement ci- dessus
Bio-nettoyage en 3 temps
3. Application d’un produit Compatibilité entre le détergent et le
détergent/désinfectant, Ne pas désinfectant utilisé
rincer après. Application en
alternance
CCTP NVAQ-2027- Page 15 sur 33
La technique de détergence sans chimie est obligatoire sur les sols dans tous les secteurs de l’EFS
en zone mineure.
4.8 Obligations diverses
Le marché comporte des obligations concernant le respect des contextes particuliers et de la
confidentialité :
• Compte tenu des risques d’AES, le Titulaire informe son personnel intervenant que la
vaccination est conseillée pour travailler dans les locaux de l’EFS NVAQ (Diphtérie,
Tétanos, Poliomyélite, Typhoïde et Hépatite B).
• Le Titulaire doit garantir qu’il assure la sécurité de son personnel intervenant en
situation de travail isolé et fournir dans son offre l’équipement utilisé par ses agents.
Préalablement à toute intervention sur les sites de l’EFS NVAQ :
• Le Titulaire et les services généraux de l’EFS NVAQ établissent un plan de prévention
des risques qui couvre la durée du marché sauf modifications majeures
concernant les locaux ; dans ce plan de prévention sont précisées les modalités de
prise en charge de la sécurité par le Titulaire de son personnel en situation de travail
isolé ;
• Le Titulaire fournira à la personne désignée par l’EFS NVAQ la liste exhaustive des
personnels intervenants. Toute modification ultérieure dans cette liste devra être
préalablement signalée à la personne désignée par l’EFS NVAQ. En cas de
changement de personnel (maladie, congés, etc.), le personnel de remplacement doit
avoir reçu les mêmes formations et habilitations que les titulaires.
• Le Titulaire doit respecter et faire respecter à ses agents intervenant sur les sites toutes
les règles de sécurité en vigueur à l’EFS Nouvelle Aquitaine dont celles décrites dans
le livret d’information hygiène-sécurité-environnement qui leur sera remis en début de
marché. Les consignes de prévention et de conduite à tenir en cas d’accident
d’exposition au sang doivent être appliquées par le personnel du Titulaire évoluant
dans les différentes zones de l’établissement.
• Le port d’une blouse fermée identifiée au nom du titulaire et le port de gants adaptés
aux produits utilisés et/ou aux prestations effectuées, fournis par le Titulaire, est exigé
pour toutes les interventions du personnel du Titulaire.
• Il est rappelé au Titulaire que les prestations se dérouleront pour la majeure partie dans
des établissements recevant du public et qu’il doit en conséquence agir conformément
à la réglementation concernant ce type d’établissement.
• Les activités exercées sur les sites sont variées, tant en quantité qu’en
caractéristiques : tâches administratives, accueil du public, services de prélèvement,
de production, de laboratoire, de distribution de produits sanguins, etc. Le Titulaire
s’attache donc, lorsqu’il est appelé à intervenir sur site au moment où s’y déroulent des
activités, à s’assurer que l’intervention peut être réalisée en accord avec les activités.
• Les activités du Titulaire dans le cadre de ce marché peuvent amener son personnel
intervenant à voir ou entendre des informations relatives aux affaires de l’EFS NVAQ.
• Il est entendu que le Titulaire et ses agents s’interdisent la divulgation de ces
informations et, également, de porter tout jugement ou appréciation verbale ou écrite
sur ce qu’il verra ou entendra dans les locaux durant l’exécution de ses prestations.
CCTP NVAQ-2027- Page 16 sur 33
4.9 Connaissance des lieux
Les descriptifs des sites fournis en tant que support technique dans le présent marché et
accompagnés de plans (éventuellement sur demande) ont fait l’objet d’un travail de mise à
jour visant à les rendre aussi complets que possible.
Ceci étant, des erreurs, des imprécisions ou des omissions dans ces documents restent
toujours possibles.
En conséquence, le Titulaire doit avoir satisfait, lors de la préparation de sa réponse, à
l’obligation de visite préalable de tous les sites prévus lors de la consultation. Le Titulaire du
marché est ainsi réputé avoir été en possession de tous les éléments nécessaires à
l’évaluation du marché et donc connaître parfaitement les lieux et les circonstances
d’exécution des prestations.
Dans le cas où le Titulaire aurait constaté, lors des visites préalables, que certains
renseignements techniques contenus dans les documents du marché et concernant la nature
des locaux sont incomplets, voire erronés, ces constatations auront impérativement été
consignées par lui-même dans un document intitulé « compte rendu de visite obligatoire » et
remis avec les autres pièces constitutives de l’offre.
En résumé, l’obligation de visite préalable, associée à l’étude des descriptifs techniques,
équivaut pour le Titulaire à admettre sa parfaite connaissance :
• De la nature des équipements et installations dont il doit assurer le nettoyage,
• Des contraintes dues à leur fonctionnement, leur public, leur destination,
• Des éventuelles conditions particulières d’accès liées à la sécurité et à la spécificité de
chaque site.
En revanche, toutes les modifications importantes sur un ou des site(s) après le début du
marché (extensions, réagencements internes majeurs, changement d’affectation, de
configuration etc.) donneront lieu aux modifications nécessaires dans les descriptifs
techniques et pourront (au cas où elles entraîneraient des bouleversements objectifs dans le
déroulé de la prestation) être assorties de renégociations argumentées des conditions initiales.
4.10 Moyens de communication titulaire / EFS
Le Titulaire met à disposition de l’EFS-NVAQ :
• L’accès multi-comptes à un portail dématérialisé permettant l’accès informatisé aux
fonctionnalités suivantes :
o Gestion documentaire
o Suivi des prestations régulières (traçabilité, contrôles)
o Gestion des réclamations : déclaration d’anomalies et suivi des actions
correctives
o Gestion des demandes de prestations ponctuelles
Le titulaire en détaillera son fonctionnement.
Aussi, ce portail permet l’accès à minima aux documents et informations suivantes : noms,
prénoms et coordonnées des encadrants et la liste des agents, procédures internes de
nettoyage, attestations de formation, liste du matériel, des produits et consommables, fiches
de données de sécurité et fiches techniques, modes d’emploi, traçabilités et fiches de contrôle,
plan de prévention ainsi que les bons d’intervention des prestations ponctuelles.
Une version papier des documents listés ci-dessus doit être mise à disposition dans un
classeur d’exploitation sur chacun des sites dont le titulaire aura la charge. Il sera de la
CCTP NVAQ-2027- Page 17 sur 33
responsabilité du Titulaire de maintenir à jour les documents sur chaque site et de fournir la
preuve que ses agents en ont pris connaissance.
• Un cahier de liaison permanent est mis en place sur chaque site pour signaler et régler
les différents problèmes quotidiens constatés avec le responsable de l’équipe nommé
par le Titulaire et présent sur chaque site lors de l’exécution de la prestation. Il sera
également utilisé pour tout échange entre le prestataire et la personne désignée par
l’EFS NVAQ.
• Des réunions d’une fréquence trimestrielle sont organisées entre les représentants du
Titulaire, préalablement désignés, et le(s) représentant(s) de l’EFS NVAQ. Elles ont
pour but de faire le point sur les difficultés ou problèmes rencontrés, qu’ils relèvent de
l’exécution technique ou administrative du marché, afin de mettre en place les actions
correctives nécessaires et de les suivre.
4.11 Démarche qualité
Le Titulaire aura nécessairement décrit dans son offre sa démarche qualité et d’amélioration
continue (Certification ISO 9001 ou équivalent).
Le Titulaire aura nécessairement apporté la preuve écrite de la maîtrise de traitement des non-
conformités (clients et interne) ou réclamation dans son offre.
En cours d’exécution du marché le Titulaire accepte d’être soumis à un audit qualité et
technique d’ensemble. De même il tient à disposition tout rapport d’audit ou d’inspection qui
lui ont été notifié.
5 MODALITES D’EXECUTION DES PRESTATIONS
5.1 Période de mise en place
En début de prestation, le Titulaire apportera la preuve :
• Que le tout personnel intervenant sur les sites EFS y compris l’encadrement ont pris
connaissance de l’ensemble du cahier des clauses techniques du présent marché tel
que défini au chapitre 2.3.
• Que le personnel d’exécution possède une expérience de travail dans un
environnement identique ou semblable ;
• Que ce personnel a reçu la(les) formation(s) requise(s) pour l’entretien des zones qui
lui sont affectées tel que précisé au chapitre 4.3 du CCTP ;
• Que, en cas de remplacement, le personnel est formé comme le personnel titulaire.
• Que l’organisation prévoit les absences du personnel inopinées et les consignes
associées.
Durant les trois premiers mois d’exécution des prestations (période considérée comme un
temps de « Mise en place » nécessaire et raisonnable avant toute remise en question des
conditions initiales), la personne désignée par l’EFS NVAQ veillera à ce que ces moyens soient
conformes à ceux que le Titulaire a proposés initialement dans son offre (et qui, en tant que
tels, ont contribué au choix de sa proposition lors de l’analyse)
5.2 Evolutions ultérieures des moyens
Passé ce délai de trois mois, le Titulaire pourra faire évoluer les moyens sur le terrain comme
il le souhaite et ce, durant tout le temps de validité du marché, sous réserve expresse que
ces évolutions :
CCTP NVAQ-2027- Page 18 sur 33
• N’aient pas d’incidence négative sur les résultats, constatés par les contrôles
contradictoires, qui doivent toujours être atteints ;
• Soient réalisées en concertation avec la personne désignée par l’EFS NVAQ dans la
transparence ;
• Se fassent sans surcoût financier.
Ceci signifie que si les moyens envisagés en début de marché s’avèrent insuffisants, le
Titulaire s’engage par avance à les augmenter aussi souvent que nécessaire pour atteindre
les objectifs de résultats.
Ces évolutions devront toujours se faire en concertation avec la personne désignée par l’EFS
NVAQ et avec son accord.
5.3 Définition générale des zones et des niveaux de propreté
La grande variété des sites dont l’EFS NVAQ a la charge rend nécessaire leur classification
par « zones ».
• Cette classification technique permet :
• De clarifier le champ d’intervention du Titulaire.
• D’optimiser les actions du Titulaire en uniformisant autant que possible les actions. En
effet, sauf cas particulier qui serait alors clairement porté à l’attention du Titulaire dans
le descriptif technique correspondant, les interventions attendues pour un type de zone
d’un site donné sont les mêmes pour tous les sites appartenant à ce type de zone.
• De définir les niveaux d’exigence de propreté adaptés à la nature particulière de
chaque zone. La connaissance des niveaux de qualité attendus permettra de juger
objectivement de la prestation lors des contrôles.
• Définir des seuils d’acceptabilité applicables à ces niveaux d’exigence de propreté, afin
de garantir un contrôle objectif et un dialogue commun lors des opérations de contrôle
qualité.
L’entretien est adapté aux différents types de locaux d’un ETS en fonction du risque de bio-
contamination. Il existe deux types de zones en fonction du risque au sein d’un même ETS.
• Les zones à risque mineur
• Les zones à risque majeur
5.4 Critères de propreté
Les critères de propreté associés à chaque zone permettent, de mesurer de façon objective
et méthodique le résultat et d’indiquer si le niveau d’exigence souhaité est atteint ou non.
5.5 Obligations relatives aux méthodes de nettoyage
Le Titulaire aura nécessairement fourni dans son offre l’ensemble des procédures de
nettoyage appliquées par son personnel exécutant.
5.5.1 Circuits de nettoyage
Des circuits détaillant le cheminement des opérations de nettoyage - désinfection sont
proposés par le Titulaire. Ils doivent être validés par les Services Généraux NVAQ et par les
responsables des services des concernées
CCTP NVAQ-2027- Page 19 sur 33
Zones à
Zones à
RISQUE
RISQUE MINEUR
MAJEUR
Zones Zones
Zones recevant Zones Zones
Zones médicotechniques administrativ d’activité
du public communes techniques
es protégée
▪ MDD : ▪ Préparation ▪ Bureau ▪ Salle de ▪ Laverie ▪ ZAC
▪ Laboratoires (hors ZAC) IH, pause du ▪ Local linge sale
Accueil
QBD dont DGV, Recherche, personnel ▪ Local déchets
Salles d’attente HLA (dont amplification), ▪ Salle de ▪ Ateliers de
Cabinets médicaux contrôle qualité… réunion maintenance
▪ Distribution-Délivrance ▪ Zone de ▪ Zones
Espace collation ▪ Stockage de réactifs et circulatio logistiques / hub
Salle de consommables n ▪ Garages/parking
prélèvements ▪ Zone départ/retour collecte (escalier, intérieur
▪ Zone départ navette (stockage couloirs ▪ Local d’archives
▪ Centre de PSL) communs ▪ Magasins/stocka
santé : ▪ Salle azote ) ge
▪ Chambres froides (+4°C ; – 30 ▪ Vestiaires ▪ Extérieurs
Accueil °C) ▪ Sanitaires
Salles d’attente ▪ Chambre
Cabinets médicaux de garde
Salle de soins
Espace collation
▪ Sanitaires
5.5.2 Zones d’activité à risques mineurs
Les zones à risque mineur ne représentent pas de risque de bio contamination des produits.
On y recherche une propreté macroscopique avec une attention particulière pour les zones
recevant du public (ERP) vis-à-vis de l’image de marque.
Dans les zones administratives, d’accueil, de circulation, les produits biologiques ne sont pas
présents.
Dans les zones médicotechniques, de prélèvement et de soins, la sécurité microbiologique
des PSL est assurée par les éléments de maîtrise process : travail en circuit clos et connexions
stériles, utilisation de matériel à usage unique, asepsie cutanée et désinfection des mains.
Le nettoyage des sols des zones I devra être réalisé par une détergence à l’aide de
microfibre humide sans produit chimique, après un dépoussiérage.
Le nettoyage des autres éléments (sanitaires, meublants …) sera réalisé avec de la
détergence chimique et d’une désinfection si nécessaire suivant les fréquences
stipulées en annexe 1.
CCTP NVAQ-2027- Page 20 sur 33
5.5.2.1 Méthodes d’entretien par type de surface (Cf Annexe 1)
Types de surfaces Méthode d’entretien
✓ Aspiration systématique des bureaux et salle de
pause, collation et de réunion, circulations et
locaux techniques –
Sols ✓ Dépoussiérage humide préalable pour les
laboratoires en zones mineures si aspiration pas
possible
Détergence
Surfaces verticales et horizontales
Bureaux, chaises, piètement des chaises, dessus des
Dépoussiérage humide
armoires, étagères ou coffrets muraux, parois des
chambres froides, tuyauteries, plinthes, radiateurs,
extincteurs, rebords des fenêtres, bouches d’aération,
zones de toiles d’araignées, portes, cadres, miroirs…
Points de contact
Poignées de porte, digicode, interrupteurs d’éclairage,
Détergence
rampes, robinets, poignées de toilettes, boutons muraux,
boutons d’ascenseurs, distributeur de serviettes ou savon
et tous autres points de contacts pouvant être identifiés en
dehors du matériel ou équipement médical
Surfaces sanitaires
Détergence-Désinfection
Lavabos et robinets, WC, bacs de douche
5.5.3 Zones d’activité à risques majeurs
Les zones majeures concernent exclusivement les ZAC de Bordeaux, Poitiers et
Limoges. La méthode d’entretien et fréquences sont précisées en annexe 1 pour suivre
les protocoles.
5.5.3.1 Contrôles microbiologiques
Des contrôles microbiologiques pour vérifier la qualité du bionettoyage en zones majeures
sont effectués par l’EFS NVAQ. Les critères de ces contrôles sont ceux prévus par les
différents référentiels rappelés dans le présent CCTP. Des seuils d’alerte et d’action sont
définis en interne conformément aux bonnes pratiques de thérapie cellulaire en vigueur.
Tout dépassement du seuil d’action est considéré comme une non-conformité au regard du
bionettoyage
Ces seuils seront transmis annuellement par l’activité ITC au titulaire. L’activité apportera la
preuve au titulaire que la prestation est en cause en cas de dépassement de seuil.
Le titulaire prendra alors à sa charge le bionettoyage correctif.
CCTP NVAQ-2027- Page 21 sur 33
5.5.3.2 Circuits de nettoyage
Des circuits détaillant le cheminement des opérations de nettoyage - désinfection sont
proposés par le Titulaire. Ils doivent être validés par les Services Généraux NVAQ et par les
responsables des services des concernées
5.5.3.3 Matériel (zone majeure)
Utilisation d’un matériel adapté aux ZACs, propre et spécifiquement entretenu.
Les matériels des zones d’activité contrôlée sont dédiés pour chacune des zones et
entreposés dans les endroits désignés par le service.
Les consommables utilisés pour le nettoyage des sols et des surfaces sont à usage unique et
adaptés aux ZACs.
5.5.3.4 Habillement
Le personnel du Titulaire applique les procédures d’accès et d’habillement correspondant à
chacune des zones.
Des tenues spécifiques sont nécessaires pour l’entrées dans les ZACs, elles sont fournies et
entretenues par l’EFS NVAQ. Sinon, le Titulaire met à la disposition de ses agents et assure
l'entretien des tenues dédiées aux autres locaux.
5.5.3.5 Produits
Les produits utilisés sont des détergents - désinfectants à activité anti-microbienne, anti-virale
et anti- fongique. Des détergents purs sont également utilisés pour les bionettoyages en 3
temps
Pour la détergence - désinfection, deux produits de composition différente et donc de spectres
d’activité différents sont utilisés en alternance d’une semaine sur l’autre dans les zones
majeures.
La liste des produits utilisés est fournie aux services généraux de l’EFS NVAQ, accompagnée
des Fiches de Données Sécurité et des fiches techniques. Toute modification dans la liste de
ces produits doit être préalablement signalée pour accord par les services généraux de l’EFS
NVAQ.
Les produits à diluer seront préférentiellement fournis en dosette afin de garantir le respect
d’une bonne dilution.
5.5.3.6 La désinfection
La désinfection limite les risques de contamination en diminuant le taux de micro-organismes
présents.
La désinfection peut se pratiquer en utilisant au choix :
• Un produit désinfectant ou l’utilisation d’un produit combiné détergent-désinfectant,
assurant à la fois la détergence et la désinfection en une seule étape ;
• Un appareil sous pression générant de la vapeur d’eau sous pression (4 à 10 bars) à
haute température (120 à 180°C). Cet appareil doit répondre à la norme NF T-72-110.
➢ Le bionettoyage en 2 temps
Une phase de balayage humide suivie après séchage d’une phase de détersion/désinfection
ou désinfection pure
CCTP NVAQ-2027- Page 22 sur 33
➢ Le bionettoyage en 3 temps
L’entretien associant détergence, rinçage, séchage et désinfection est appelé bionettoyage en
3 temps.
Il tend à l’élimination du biofilm, ensemble constitué de molécules de substances organiques
et minérales solubles qui favorisent l’adhérence et la croissance des micro-organismes et qui
a tendance à se former suite aux opérations répétées de nettoyage avec un détergent-
désinfectant ou d’un désinfectant simple.
6 DISPOSITIONS RELATIVES AUX PRESTATIONS A OBLIGATIONS DE MOYENS
Cette partie du CCTP concerne toutes les opérations envisagées dans le cadre du présent
marché qui sont soumises à la fois à des obligations de résultats et à des obligations de
moyens.
Les obligations de moyens exigées ici se justifient par le fait :
• Que le Titulaire s’engage à mettre à disposition de l’EFS NVAQ les ressources
humaines et matérielles nécessaires à la réalisation des prestations concernées ;
• Qu’un nombre minimal et incompressible de prestations, à planifier durant l’année, est
demandée au Titulaire pour la vitrerie.
Ces prestations sont :
• La gestion des déchets
• Le nettoyage des surfaces vitrées et volets
• Les prestations ponctuelles
• Certaines prestations annexes sur le site de Bordeaux Pellegrin cf 6.4
Ces quatre types de prestations, et les moyens attendus pour les réaliser, sont exposés et
développés ci-dessous.
6.1 Gestion des déchets
L’EFS NVAQ produit deux principaux types de déchets :
• Déchets de type ménagers (déchets industriels banals DIB),
• Déchets d’activité de soins à risques infectieux (DASRI).
Les personnels intervenants du Titulaire devront transférer vers les lieux de stockage et/ou
d’enlèvement les déchets de type ménager.
Pour certains sites, le Titulaire se charge du transfert sur le trottoir devant le site EFS des
conteneurs de déchets ménagers et assimilés la veille des jours de ramassage. Le personnel
chargé de la prestation doit se conformer au calendrier de ramassage en vigueur dans les
sites concernés.
Ces spécificités seront précisées lors des visites de site. Ce transfert de déchets se fera
suivant les instructions fournies par l’EFS NVAQ lors de la mise en place du marché.
Pour le site de Bordeaux : l’enlèvement des déchets est réalisé conformément à l’article 6.1.2
du présent CCTP.
Le Titulaire s’engage à :
• Manipuler les DASRI en suivant strictement les consignes de sécurité en vigueur à
l’EFS NVAQ et en respectant les directives données par la personne désignée par
l’EFS NVAQ ;
• Ne pas humidifier les emballages DASRI en carton.
CCTP NVAQ-2027- Page 23 sur 33
6.1.1 Particularités des déchets à risques infectieux
Les déchets d’activité de soins à risques infectieux et assimilés, solides ou liquides, relèvent
d’une des catégories suivantes :
• Matériel et matériaux piquants ou coupants destinés à l’abandon, qu’ils aient été ou
non en contact avec un produit biologique ;
• Produits sanguins à usage thérapeutique incomplètement utilisés ou arrivés à
péremption ;
• Résidus de DMU destinés au prélèvement et au recueil de produits sanguins, qu’ils
aient été ou non en contact avec un produit biologique ;
• Déchets anatomiques humains, correspondant à des fragments humains non aisément
identifiables ;
• Effluents liquides d’automates de laboratoire.
Pour information, la masse totale de DASRI produits en 2024 par le site de Bordeaux de l’EFS
NVAQ est de 103 tonnes. Les autres déchets sont les emballages et résidus de matériaux à
éliminer par recyclage. Pour information en 2024 l’enlèvement des DASRI sur le site de
Poitiers est de 52 tonnes.
• Collecte des contenants à DASRI aux portes des services (lieu de groupage à
déterminer avec les responsables de services) ;
• Transfert des contenants à DASRI dans le local externe dédié à leur stockage et dans
les conteneurs grand volume dédié à leur enlèvement ;
• Enregistrement quotidien pour la traçabilité des contenants à DASRI transférés en
conteneurs (cahier de suivi des transferts) : date du jour, service d’origine, numéro de
conteneur grand volume, nombre de contenants à DASRI transféré, visa ;
Avant la collecte, le titulaire contrôlera la fermeture définitive des contenants à DASRI et
l’existence de leur identification (EFS-NVAQ – service – date et étiquette code à barre
éventuelle).
En cas d’anomalie de fermeture, le Titulaire rectifiera immédiatement l’anomalie et collectera
le contenant fermé de manière inviolable. En cas d’anomalie d’identification, le Titulaire la
signalera immédiatement à la personne désignée par l’EFS NVAQ, et laissera le contenant
sur le lieu de collecte du service. Le personnel de l’EFS NVAQ identifiera le contenant qui
pourra être collecté au passage suivant.
6.1.2 Prestation particulière de collecte des déchets uniquement sur les sites de Bordeaux-
Pellegrin et de Poitiers
➢ Prestations attendues sur le site de Bordeaux Pellegrin
Pour le site de Bordeaux Pellegrin, le Titulaire se charge de la collecte interne des déchets en
début, milieu et en fin de journée. La collecte concerne :
• Les déchets d’activités de soins à risque infectieux (DASRI) ;
• Les cartons d’emballage ;
• Les déchets de plastique ;
• Les palettes et déchets de bois.
• La Carboglace
• Le Polystyrène
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Le titulaire effectue les prestations suivantes 3 fois par jour, sur cinq jours, du lundi au vendredi
inclus.
➢ Prestations attendues sur le site de Poitiers
Pour le site de Poitiers, le Titulaire se charge de la collecte interne des déchets, deux fois le
lundi et 1 fois par jour du mardi au vendredi selon les horaires à définir avec le site.
La collecte concerne :
• Les déchets d’activités de soins à risque infectieux (DASRI) ;
• Les cartons d’emballage ;
• Les déchets de plastique.
• Les palettes et déchets de bois
• Le Polystyrène
Ne sont pas inclus les prestations suivantes, effectuées par le CHU de Poitiers :
• Mise en conteneur grand volume ;
• Gestion des bordereaux de suivi d’élimination des déchets ;
6.1.2.1 Autres déchets
• Collecte des déchets dans les lieux dédiés à leur stockage ;
• Transfert des déchets dans la benne de transport ou dans les conteneurs grand volume
dédié à leur enlèvement.
6.1.2.2 Organisation, matériels et équipements de protection individuelle
L’EFS NVAQ fournit les matériels nécessaires à la réalisation des prestations (chariots, etc.).
Le port des gants de protection et d’une blouse fermée est obligatoire pour la collecte des
contenants à DASRI et doit être fourni par le Titulaire. Le Titulaire fournira à son personnel de
collecte les équipements de protection individuelle indispensables à la réalisation des
prestations.
6.2 Nettoyage des surfaces vitrées et des volets
6.2.1 Définitions des surfaces à prendre en compte
Les surfaces vitrées comprennent toutes les parties verticales, horizontales ou inclinées
translucides ou transparentes dont la surface est lisse, granulée, ondée, etc.
Les vitrages se divisent en 2 catégories :
• Vitrages extérieurs : vitrage en façade et pignons, en terrasse et/ou en couverture des
bâtiments ;
• Vitrages intérieurs : vitrage des cloisons, portes, patios, oculus, châssis, verrière, etc.
Le résultat escompté du nettoyage de la vitrerie est essentiellement visuel. La transparence
et l’absence de traces tant sur la vitre que sur son encadrement constituent les prérequis.
La prestation vitrerie ne comprend pas les cloisons vitrées des laboratoires spécialisés et des
plateaux techniques de préparation des PSL, dont le nettoyage des vitres fait partie intégrante
de celui des cloisons.
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6.2.2 Impératifs liés à la sécurité des personnels intervenants
Afin de garantir la sécurité du personnel intervenant et étant donné les risques objectifs
particuliers inhérents à ce type d’entretien, le Titulaire s’engage à respecter les dispositions
suivantes :
• Pour tout vitrage situé en étage ou, d’une façon générale, situé à une hauteur telle que
l’emploi d’une simple échelle ou d’un escabeau n’est plus possible, et si cette face
vitrée en s’ouvre pas sur l’intérieur des locaux (de façon à permettre un accès aisé et
sans danger), le Titulaire emploie alors tous les moyens nécessaires pour intervenir de
l’extérieur de l’immeuble concerné. Ces moyens peuvent être notamment un camion
nacelle, un échafaudage mobile, travaux sur corde, etc. Le Titulaire pourra donc mettre
en œuvre tous les moyens qui lui paraîtront adéquats pour mener à bien son travail.
Ces moyens sont consignés dans un plan de prévention établi d’un commun accord
entre le Titulaire et la personne désignée par l’EFS NVAQ.
• Le Titulaire emploie à cette tâche, aussi souvent que nécessaire, des agents habilités
aux travaux avec technicité particulière et faisant l’objet d’un suivi spécifique par la
médecine du travail. Les habilitations sont fournies à la personne désignée par l’EFS
NVAQ.
• Le Titulaire veille scrupuleusement à ce que le personnel œuvrant intervienne dans les
règles de l’art, en respectant notamment toutes les consignes de sécurité sur le travail
en équipe, sur l’assurance, sur le port des équipements de sécurité adéquats. Cette
liste de points n’est pas exhaustive et le Titulaire ne pourra donc pas se prévaloir d’une
omission dans le CCTP pour justifier le non-respect d’un point de sécurité non précisé
ici, mais que la personne désignée par l’EFS NVAQ constaterait en cours de marché.
De façon générale, la personne désignée par l’EFS NVAQ se réserve la possibilité
d’interrompre toute prestation de nettoyage des surfaces vitrées en cours s’il constate, à
l’occasion d’un contrôle prévu ou inopiné, que le personnel intervenant ne respecte pas les
règles de sécurité.
Toute prestation interrompue sur la base d’un tel motif serait considérée comme non-exécutée
(avec toutes les conséquences éventuelles en termes de mise en demeure et/ou de pénalités)
et ce jusqu’à ce que la prestation puisse reprendre jusqu’à son terme dans des conditions de
sécurité et/ou de conformité jugées acceptables par la personne désignée par l’EFS NVAQ et
sans aucun surcoût pour ce dernier.
Ces impératifs justifient le caractère obligatoire de la visite préalable des sites qui permet au
Titulaire :
• D’évaluer précisément les moyens nécessaires pour mener à bien ce type de
prestations, surtout dans les endroits difficiles d’accès ;
• D’accepter en connaissance de cause les conditions existantes ou alors d’émettre des
réserves précises et documentées dans le document « compte rendu de la visite
obligatoire »,
• De s’interdire ainsi, durant le marché, l’évocation de difficultés d’accès non prévues
pour justifier la réévaluation des prix initiaux.
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6.2.3 Fréquence prévisionnelle de nettoyage des surfaces vitrées
Nombre minimal de prestations à réaliser dans l’année :
Prestations trimestrielles
Nettoyage des deux faces des vitreries extérieures et intérieures, et de leur encadrement,
accessibles sans technicité particulière (sauf pour le site de Pessac ENORA où seul l’intérieur est
à réaliser).
Prestations annuelles
Nettoyage des volets.
Nettoyage intérieur et extérieur des vitreries, et de leur encadrement, accessibles avec technicité
particulière et équipements de prévention et de protection conformes.
L’EFS NVAQ se donne toutefois la possibilité de déclencher des passages supplémentaires,
en fonction de divers critères (météorologie, tenue de manifestations sur le site, etc.).
Pour garantir les prestations minimales prévues pour chaque site, le titulaire proposera en
début de marché un planning annuel prévisionnel pour chacun des sites EFS NVAQ aux
Services Généraux. La date exacte de toute intervention sera arrêtée en concertation avec la
personne désignée par l’EFS NVAQ et par écrit au moins 15 jours avant l’intervention.
Le nettoyage de la vitrerie peut s’effectuer pendant les heures d’ouverture des services, à
condition qu’un planning d’intervention détaillé soit établi et transmis à la personne désignée
par l’EFS NVAQ au moins 15 jours avant l’intervention.
L’intervenant doit, en outre, se présenter auprès de la personne désignée par l’EFS NVAQ
pour recueillir les consignes particulières éventuelles avant de commencer son intervention.
Le Titulaire doit assurer la protection efficace des sols et des ouvrages contigus tels que murs,
meubles, stores, etc. par des bâches imperméables si nécessaire. Il doit, après son
intervention, assurer la remise en état de propreté trouvé à son arrivée. Il doit nettoyer toutes
les coulures et traces diverses sur les menuiseries, châssis, portes, etc. résultant de son
intervention.
La personne désignée par l’EFS NVAQ prend en charge les autorisations nécessaires auprès
des autorités compétentes pour les interventions extérieures aux bâtiments, sur la voirie en
particulier.
6.3 Prestations ponctuelles à la demande de la personne désignée par l’EFS NVAQ
Des demandes ponctuelles non prévisibles (en complément des prestations courantes)
peuvent être demandées par la personne désignée par l’EFS NVAQ. Ces prestations sont
essentiellement les suivantes :
• Remise en état après travaux ;
• Remise en état après dégâts ;
• Mise à blanc des zones à atmosphère contrôlée Bordeaux, Limoges et Poitiers ;
• Nettoyage et désinfection complète des chambres froides (sols, murs, plafonds et
étagères) ;
• Dépoussiérage, nettoyage et mise en cire des sols thermoplastique ou PVC ;
• Gros nettoyages spécifiques (par exemple, locaux techniques, rayonnages d’archives,
etc.) ;
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• Balayage mécanique des abords (parkings, allées, voirie), ramassage des détritus ;
• Nettoyage haute pression des abords des sites (sols et murs) ;
• Nettoyage des bouches d’aération et grilles de ventilation ;
• Nettoyage des abris externes type « vélos » (sols, parois et toits) …
Cette liste n’est en aucun cas exhaustive et d’autres prestations pourront être demandées en
cours d’exécution du marché. Les prestations ponctuelles font l’objet :
• D’une demande expresse et écrite de la personne désignée par l’EFS NVAQ,
mentionnant le lieu d’exécution et la date souhaitée pour la réalisation des prestations
envisagées ;
• De l’établissement d’un devis préalable par le Titulaire, où celui-ci rappellera les
conditions financières concernées ainsi que la date d’intervention demandée et où il
précisera tous les autres éléments permettant le chiffrage, notamment le temps estimé
de la prestation la superficie à traiter et la nature exacte des opérations, etc.
Le Titulaire devra respecter les délais auxquels il s’est engagé dans son devis pour chaque
type de prestation.
6.4 Prestations annexes Bordeaux Pellegrin :
Il s’agit de prestations complémentaires exclusivement assurées sur le site de Bordeaux
Pellegrin, un poste Laverie, un poste fontaines/ réapprovisionnement et relation avec les
activités pour l’organisation et la planification des interventions du titulaire telles que précisées
ci-dessous :
✓ Chef(fe) d’équipe présent sur site pour superviser l’équipe jusqu’à leur départ et en
poste jusqu’à 11h du lundi au vendredi :
➢ Organisation, planification et suivi général des prestations y compris
ponctuelles, suivi administratif et tableaux de bord, coordination avec l’équipe
et relation avec les services généraux au quotidien.
✓ Poste laverie au quotidien selon annexe 6.
✓ Poste fontaines selon annexe 7.
➢ Nettoyage des fontaines hebdomadaire
➢ Réapprovisionnement des gobelets (fournis par l’EFS) bi-hebdomadaire.
✓ Recharge hebdomadaire dans les salles de pauses et de réunion des essuie-tout,
liquide vaisselle, éponges, gel hydroalcoolique et lingettes désinfectantes fournis par
l’EFS.
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7 MODALITES DE CONTROLE DE LA PRESTATION
7.1 Introduction
La qualité du nettoyage sera vérifiée par l’examen de quatre critères : l’aspect, le confort, la
propreté et l’hygiène :
• L’aspect est la première impression visuelle de netteté qu’offre un local et ses
équipements.
• Le confort est apprécié au travers des perceptions olfactives, tactiles et auditives ainsi
qu’au travers de l’impression générale de bien-être qui résulte de l’opération de
nettoyage.
• La propreté est contrôlée visuellement :
o Présence de déchets et poussières pour les salissures non adhérentes ;
o Relevé des taches, de l’encrassement et des traces grasses de doigts pour les
salissures adhérentes.
• L’hygiène est contrôlée pour les zones majeures par des prélèvements
microbiologiques à fréquences définies dans le plan annuel d’échantillonnage interne
de l’EFS NVAQ.
Dans le cadre du présent marché, l’EFS NVAQ entend pouvoir garantir les résultats qualitatifs
sur lesquels le Titulaire s’est engagé, de deux manières distinctes et complémentaires :
• L’autocontrôle : il s’agit de l’ensemble des processus par lesquels le Titulaire s’oblige
à une surveillance quotidienne du niveau qualitatif de ses prestations et grâce
auxquels, le cas échéant, il procède spontanément et sans délai aux mesures
correctives nécessaires.
• Le contrôle contradictoire : il se compose d’opérations ciblées de vérification sur le
terrain, faites conjointement par la personne désignée par l’EFS NVAQ et le(s)
contrôleur(s) nommé(s) par le Titulaire et dont les résultats peuvent, selon les cas,
amener la personne désignée par l’EFS NVAQ à :
o Constater l’obtention des résultats attendus ;
o Constater des anomalies et demander au Titulaire les actions correctives
nécessaires dans les délais prévus au CCAP ;
o À procéder à l’application des pénalités prévues au CCAP, dans les cas de
défaillance avérée et non corrigée dans les délais convenus.
L’EFS NVAQ se réserve cependant le droit, de façon ponctuelle ou permanente, et à
tout moment du marché, de recourir à un troisième outil :
• Un contrôle interne et spontané, c’est-à-dire réalisé au quotidien par la personne
désignée par l’EFS NVAQ, sans intervention ni participation du Titulaire. Dans ce
dernier cas, le Titulaire serait malgré tout le premier alerté en cas de détection
d’anomalies et les solutions seraient recherchées en commun.
7.2 Autocontrôle
Pour assurer au mieux cet autocontrôle, l’EFS NVAQ attend du Titulaire une pratique reposant
sur deux bases objectives solides :
• Un encadrement adéquat, proche du personnel œuvrant, bien formé et en nombre
suffisant au regard des prestations à réaliser ;
• Un processus rigoureux, méthodique, appliqué de façon transparente et surtout
constante.
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L’EFS NVAQ attend un niveau professionnel d’encadrement en parfaite adéquation tant avec
la nature de la prestation qu’avec le contexte local.
La constitution et la qualité de l’équipe d’encadrement déployée par le Titulaire dans le cadre
de ce marché est jugée cruciale sur les points suivants :
• Conformité de l’équipe au descriptif fourni dans le cadre de réponse :
o Dans un délai d’un mois à compter de la notification, le Titulaire présentera tous
les membres de l’équipe à la personne désignée par l’EFS NVAQ (en précisant
identité, fonctions, périmètre, horaires prévisionnels de présence, numéro de
téléphone de contact, adresse mail).
o Tout changement de constitution de cette équipe devra faire l’objet, au
préalable, d’une information de la personne désignée par l’EFS NVAQ et sera
soumis à son approbation avant de pouvoir être traduite dans les faits.
• Disponibilité :
o Les encadrants doivent être aisément joignables en permanence sur leur
tranche horaire d’activité, par leur propre personnel et par la personne désignée
par l’EFS NVAQ ;
o Le Titulaire informe la personne désignée par l’EFS NVAQ, préalablement ou
dans les plus brefs délais, de toute absence d’un encadrant (congés ou
absence pour maladie, etc.) ;
o Toute absence d’un encadrant supérieure à une journée calendaire doit
impérativement faire l’objet d’un remplacement par une personne de
compétence équivalente ;
o Le Titulaire s’engage à assurer pour la personne désignée par l’EFS NVAQ un
contact téléphonique, même en dehors des heures d’intervention, avec un
représentant de la société habilitée à prendre des décisions. Ceci permettra,
en cas de besoin, d’alerter le Titulaire sur tout incident ou problème entrant
dans le cadre du présent marché.
• Réactivité :
o Les encadrants doivent être présents sur le terrain et capables d’initiatives
rapides pour prendre les mesures correctives nécessaires en cas d’anomalies
détectées.
• Motivation :
o Les encadrants doivent être vigilants quant au niveau de la qualité qu’ils
observent et viser à créer et maintenir la motivation de leur équipe.
Pour la traçabilité de ces autocontrôles, le Titulaire choisit l’outil qui lui convient. Cet outil sera
présenté à la personne désignée par l’EFS NVAQ lors de la mise en place du marché.
Le Titulaire s’engage, sur simple demande de la personne désignée par l’EFS NVAQ, à
communiquer les données et constatations techniques qu’il recueille lors de ses autocontrôles
Le Titulaire s’engage à des actions régulières de reporting, au minimum deux séances par
année contractuelle, réunissant son équipe d’encadrement de terrain, un responsable Qualité
et des représentants de l’EFS NVAQ. Les dates de ces séances sont fixées d’un commun
accord entre le Titulaire et l’EFS NVAQ.
Le Titulaire et l’EFS NVAQ restent toutefois libres d’en provoquer davantage et autant qu’ils le
souhaitent, dès lors qu’ils le jugent nécessaire pour le bien de la prestation.
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7.3 Contrôle contradictoire
Des personnes désignées par l’EFS NVAQ réaliseront des constats périodiques sur le mode
contradictoire, c’est-à-dire en présence des représentants du Titulaire, dans un esprit de
partenariat.
La fréquence de ces contrôles peut être mensuelle mais ne sera pas supérieure à un trimestre
et sera définie avec la personne responsable désignée de l’EFS. Les dates sont planifiées
annuellement d’un commun accord entre la personne désignée par l’EFS NVAQ et les
personnels du Titulaire et ce dès le début de la mise en place du marché.
Un seuil d’acceptabilité de 80% de prestations conformes est exigé pour les zones mineures.
Dans le cas d’un contrôle non conforme soit une note inférieure à 80% les actions correctives
doivent être réalisées sous 48H, au-delà ou dans le cas de la non-exécution des actions
correctives la pénalité prévue au CCAP à l’article 5.7.2.1 s’applique.
Pour les zones majeures la prestation attendue doit être à 100% de conformité. Dans le cas
de non-conformité avérée dans les zones majeures l’action correctives doit être réalisée sous
24h au-delà ou dans le cas de la non-exécution des actions correctives la pénalité prévue au
CCAP à l’article 5.7.2.1 s’applique.
Toute note inférieure au seuil défini donne lieu obligatoirement à un contrôle supplémentaire
sur site qui a lieu impérativement 48h après le contrôle initial et doit permettre de constater la
disparition de toutes les anomalies, ou au moins la mise en place effective d’actions
correctives. Il donne lieu à une nouvelle fiche de contrôle qui sera jointe à la première et versée
au dossier de suivi détenu par la personne désignée par l’EFS NVAQ.
Le contrôle portera sur des points précis, connus et mesurables correspondant aux critères de
propreté du type de zone et servant de base objective à la mesure du résultat. Ces points sont
arrêtés d’un commun accord lors de la mise en place du marché et listés en vue de
l’élaboration d’une « fiche de contrôle ». Ainsi que sur le respect des procédures, l’utilisation
adéquate des produits et matériels et l’aspect macroscopique des locaux.
Ces fiches sur support informatique doivent être conformes aux modèles fournis par l’EFS
NVAQ (voir annexe1).
Les modèles de fiches de contrôles contradictoires sont utilisés en support à l’évaluation des
prestations :
• Les méthodes de mesure du résultat pour chaque point sont définies
• Le barème de notation applicable à l’issue de la mesure de chaque point de contrôle
est défini avec à minima trois niveaux de qualité
• Les contrôles devront intégrer en complément des prestations, la vérification du local
entretien, des équipements, la tenue des agents et la documentation.
7.3.1 Déroulement du contrôle
Chaque contrôle contradictoire est formalisé par une « Fiche de contrôle » proposée par le
titulaire au format dématérialisé. La fiche de contrôle contradictoire mensuel sera utilisée à
la date définie pour le contrôle, en présence des personnes EFS NVAQ désignées et d’un
encadrant de l’entreprise du Titulaire.
Sur cette fiche est contradictoirement portée, pour chaque point de contrôle, une note en
rapport avec la mesure faite, conformément aux éléments définis ci-dessus.
Les points qui ont fait l’objet d’un examen sont validés contradictoirement, un par un, la somme
de tous les points est alors réalisée. Le total est une note inférieure, égale ou supérieure au
seuil d’acceptabilité prévu pour le type de la zone contrôlée.
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La fiche de contrôle est datée, porte clairement le nom du site, si nécessaire des précisions
sur la zone contrôlée (service, étage, locaux), le nom des représentants des deux parties
présentes au contrôle ainsi que leur signature.
7.3.2 Conséquences du contrôle
• Si la note est égale ou supérieure au seuil d’acceptabilité défini, le résultat est
considéré comme atteint.
En ce cas, un exemplaire de la fiche est versé au dossier de suivi du nettoyage détenu par la
personne désignée par l’EFS au-delà ou dans le cas de la non-exécution des actions
correctives la pénalité prévue au CCAP à l’article 5.7.2.1 s’applique NVAQ. Il servira
d’historique et de base de discussion pour les réunions de reporting.
• Si la note est inférieure au seuil d’acceptabilité défini, le résultat est considéré comme
non atteint.
En ce cas, les mesures suivantes sont prises :
✓ Les points responsables du faible score obtenu sont recensés en tant
qu’anomalies et regroupés par ordre d’importance.
✓ La signature par le Titulaire de la fiche de contrôle où figurent les anomalies
constatées vaut mise en demeure pour la réalisation dans les délais prévus des
mesures correctives et donc pour l’éventuelle application des pénalités en cas
de défaillance en la matière.
• Si la note est inférieure au seuil et le résultat à nouveau négatif lors du contrôle
supplémentaire, la personne désignée par l’EFS NVAQ :
✓ Appliquera de plein droit les pénalités prévues au CCAP ;
✓ Expédiera au Titulaire une lettre recommandée avec accusé de réception,
détaillant les carences et anomalies observées lors du contrôle, fiche de
contrôle et d’anomalies à l’appui.
7.3.3 Arbitrage en cas de désaccord sur les résultats du contrôle
En cas de désaccord persistant sur le résultat d’un contrôle rendant impossible la signature
contradictoire des documents, le présent marché prévoit que les conclusions rendues par la
personne désignée par l’EFS NVAQ feront autorité, dans les limites suivantes :
✓ La personne désignée par l’EFS NVAQ doit envoyer au Titulaire un courrier
recommandé rappelant les circonstances exactes du contrôle (date, site visité,
personnes présentes) et accompagné d’un exemplaire des pièces non signées (fiches
de contrôle) ;
✓ Le courrier doit énumérer précisément les points litigieux, exposer le point de vue de
l’EFS NVAQ objectivement et demander au Titulaire de répondre officiellement par la
même voie, dans un délai de sept jours calendaires à compter de la réception du
courrier, pour exposer en retour son propre point de vue et les arguments techniques
qu’il souhaite mettre en avant.
L’EFS NVAQ dispose de quinze jours calendaires à compter de la réception de la réponse du
Titulaire pour faire connaître par écrit sa position officielle, laquelle fera autorité, quelle que
soit sa nature :
✓ Prise en compte et acceptation des arguments du Titulaire,
✓ Rejet de ces arguments amenant à la validation d’office de la note obtenue.
En cas de défaut de réponse du Titulaire, le délai court à compter du retour de l’accusé de
réception du courrier envoyé par la personne désignée par l’EFS NVAQ.
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7.4 Contrôle permanent
Conformément aux dispositions du présent CCTP, la personne désignée par l’EFS NVAQ aura
la possibilité de vérifier la qualité des prestations à tout moment durant les heures
d’intervention du Titulaire et en tout lieu.
Cette latitude n’est pas une dérogation au principe du contrôle contradictoire et, en ce sens,
toute détection d’anomalie ou d’incident donnera lieu à un contact immédiat avec l’équipe
d’encadrement à qui il sera demandé de venir sur le lieu concerné pour un constat partagé
avec la personne désignée par l’EFS NVAQ.
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Texte extrait tel quel de la pièce officielle, qui seule fait foi. La mise en page du document d'origine peut différer.