CCTP
23-87-Cuisine Satellite Collège DOUJANI-DCE-CCTP-LOT 13 ASC.pdf · lot 13 · 3 545 mots · du marché « Construction d'une cuisine satellite pour le collège Doujani », dossier de consultation officiel.
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ASCENSEUR MONTE CHARGE
LOT
DCE
CCTP DCE CUISINE SATELLITE COLLEGE DOUJANI
SOMMAIRE
– GENERALITES ............................................................................................................. 3
0.1 – PRESCRIPTIONS GENERALES ........................................................................................................ 3
0.2 – LIMITE DE PRESTATIONS .............................................................................................................. 3
0.3 – NORMES - REGLEMENTS .............................................................................................................. 4
0.4 – COORDINATION DES TRAVAUX .................................................................................................... 4
0.5 – DOSSIER D’EXECUTION................................................................................................................. 4
0.6 – ESSAIS - RECEPTION...................................................................................................................... 5
0.7 – DOSSIER DE RECOLEMENT ........................................................................................................... 5
0.8 – GARANTIE - CONTRAT D’ENTRETIEN ........................................................................................... 5
0.9 – ACOUSTIQUE................................................................................................................................. 5
– CONSISTANCE DES TRAVAUX ...................................................................................... 6
1.1 – ASCENSEUR / MONTE CHARGE.................................................................................................... 6
1.2 – PLATEFORME ELEVATRICE PMR .................................................................................................. 7
– MAINTENANCE........................................................................................................... 9
2.1 – BASE DE CALCUL DU COUT DE MAINTENANCE .......................................................................... 9
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– GENERALITES
Le présent CCTP a pour objet la description des travaux de mise en place de l’ascenseur et monte charge de la nouvelle
cuisine satellite du collège de Doujani, sur la commune de Mamoudzou, dans le département de Mayotte.
Les travaux seront réalisés pour le compte du Rectorat de Mayotte.
D’une manière générale, tous les travaux seront réalisés et exécutés conformément aux Règles de l'Art, aux différents
documents contractuels, aux Règles de la Construction, Lois, Décrets, DTU, Règles de calcul, Règles professionnelles,
Arrêtés et leurs circulaires d'application, dont les textes seront en vigueur à la date d'établissement des prix.
Il convient de signaler que les descriptions figurant aux pièces écrites n'ont pas de caractère limitatif et que l'Entrepreneur
doit, comme étant compris dans son prix, sans exception ni réserves, tous les travaux indispensables à la réalisation et à
l'achèvement complet de l'ouvrage décrit.
L'entrepreneur est tenu de prendre en compte les prescriptions portées dans l’introduction au CCTP applicable à tous les
lots et jointes au présent dossier.
L’entreprise, de par sa réponse au présent dossier de consultation, est considérée comme compétente. Son degré
d’expertise dans les domaines techniques nécessaires à la réalisation du présent ouvrage la rend donc à même d’en
appréhender toute la complexité.
0.1 – PRESCRIPTIONS GENERALES
Le titulaire du lot gros œuvre doit réaliser le génie civil des gaines techniques propres à recevoir les matériels.
Toutes les pièces d'ancrages et accessoires divers, liées à l'ascenseur, sont à la charge du titulaire du présent lot et
notamment échelles, métallerie, ancrage...
Le titulaire du présent lot doit fournir ses plans de structures et de réservations au plus tard 3 semaines après l'ordre de
service. En cas contraire, toutes les sujétions ou oublis dans les structures et réservations seront à reprendre à ses frais.
Le titulaire du présent lot doit les raccordements électriques et d'alarme, de ses installations sur les attentes laissées par
le titulaire du lot électricité en gaine ascenseur.
Le titulaire du présent lot doit la fourniture, pose et raccordement des thermostats commandant l'arrêt de machines.
0.2 – LIMITE DE PRESTATIONS
Le titulaire du lot Gros Œuvre doit :
La réalisation de la gaine conformément aux plans fournis par l’ascensoriste y compris baies palières, réservations
pour boîtes à boutons et signalisation, et fosse ascenseur avec une tolérance d'aplomb de 0 à + 4 cm d'équerre
sur les 4 faces
La mise en place de rail HALFEN (fourniture par le lot ascenseur) en sommet de gaine
Calfeutrement des baies palières après pose des portes
Cuvette à l'abri des infiltrations d'eau, avec élévation de piles béton selon plans
Les réservations et massifs demandés à temps par le lot "ascenseur".
La grille pare-pluie en partie haute de la gaine en acier galvanisé de section 10dm².
Tous les calculs et études de structure selon contraintes ou charge des équipements du lot ascenseur
Le titulaire du lot peinture doit :
Peinture de finition des portes palières et de leurs façades si portes palières autocalfeutrantes
Le titulaire du lot électricité courants forts et faibles doit :
Les alimentations des coffrets DTU et de la lumière en gaine ascenseur
Mise en œuvre d'un fourreau libre vers la gaine des communs pour renvoi d’alarme
Borniers en attente pour réception et départ des informations diverses (alarme, téléphone, etc.)
Raccordement au réseau téléphonique pour la mise en service de la liaison phonique bidirectionnelle selon
Directive européenne 95/16/CE
Le titulaire du présent lot doit :
La fourniture de tous les matériaux, y compris transport, stockage et protection
L’établissement des plans de réservation à fournir au lot GROS ŒUVRE en temps voulu
Les essais, mises en services et réglages
La fourniture du manuel d’instruction conformément à la Directive Ascenseur 95-16CE
Le nettoyage des ouvrages avant mise en service
Les moyens de manutention : crochet, fers, palans
Les moyens de protection type garde-corps
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Une installation conforme aux prescriptions du DTU 75.1 en matière de pression acoustique (article 2.8 et 2.9)
permettant d'obtenir le label Qualité Acoustique
Réalisation d'un éclairage réglementaire de gaine
Mise en place du tableau d’arrivée de courant de type DTU 70-1 dans la gaine ascenseur
Mise en place des crochets de manutention en plafond de gaine si nécessaire, des échelles et crosse de sécurité
d’accès à la cuvette
La fourniture de tous les documents indiquant les dimensions, les contraintes de charge et l’implantation des
équipements du lot ASCENSEUR.
Les scellements des différents porteurs et guides nécessaires.
Tous les engins ou échafaudages, puis leur évacuation, nécessaires aux ouvrages du lot ASCENSEUR.
Tous les isolants phoniques et doublages nécessaires (en gaine, en façades palières ou en machinerie) pour éviter
les transmissions soit des vibrations des cabines par la structure, soit celles des appareils en machinerie.
Les fers et crochets nécessaires à la manutention des matériels soit pour le montage, soit pour en assurer la
maintenance.
La coordination des travaux aux paliers avec ceux réalisés par le lot MENUISERIES INTERIEURES.
La fourniture au lot ELECTRICITE COURANTS FORTS ET FAIBLES de tous les documents indiquant les caractéristiques
électriques des alimentations des machineries (puissance en kVA, intensités nominales et de démarrage…).
Les installations électriques complètes en aval des tableaux D.T.U. (hors ventilation) ou des câbles d’alimentation
ainsi que l’ensemble des dispositifs d’antiparasitage et de filtres (conformité C.E.M.).
Les installations d’éclairage normal, de sécurité et prises de courant des cabines, gaines et cuvettes.
La mise à la terre des équipements en gaine, cuvette et machinerie.
Le dispositif de remise en service décalé des appareils lors d’un retour de tension (sur E.d.F. ou sur groupe).
Les Interphones d’alarme.
Mise à disposition du lot ELECTRICITE COURANTS FORTS ET FAIBLES de borniers interphone + téléphone, Alarmes
Cabine et Machinerie.
Une sonde de température assurant l’arrêt des machineries en cas de dépassement des températures limites.
Déterminer et transmettre au lot GROS ŒUVRE les dégagements calorifiques des équipements (débits en m3/h)
pour ventilation.
La peinture de finition (teinte choisie par l’architecte) de toutes les façades et portes palières à peindre.
Tous les équipements de serrurerie (échelle, garde- corps, barre d’appui).
La fourniture et la pose des canons pour l’ensemble des commandes à clés.
0.3 – NORMES - REGLEMENTS
Les installations devront être conformes aux normes en vigueur et notamment :
Marquage CE : le marquage CE de l'installation achevée est obligatoire
Règlement de sécurité dans les immeubles d'habitations
Règlement de sécurité dans les ERP
Règlement de sécurité dans les Etablissement soumis au Code du Travail
Normes EN 81-1 et EN 81-2
Directive 95/16/CE transposée en droit français par le Décret 2000-810 du 24 août 2000, applicable à partir du 28
août 2000
Arrêté du 01 Août 2006 concernant l'accessibilité aux personnes handicapées des bâtiments collectifs d'habitation
et des maisons individuelles
Normes NFC 14-100 et NFC 15-100 édition 2002
Norme NFC 15-100 édition 2002
Prescriptions du DTU 75.1 en matière de pression acoustique (article 2.8 et 2.9)
0.4 – COORDINATION DES TRAVAUX
L'entrepreneur doit prendre connaissance des travaux à réaliser par les titulaires des autres lots.
Il fournira en temps utile au titulaire du lot gros œuvre des réservations.
Il devra présenter avant le démarrage des travaux, ses plans d'exécution en 6 exemplaires approuvés par le bureau de
contrôle agréé.
Les plans d'exécutions seront réalisés au 1/50è avec détail du 1/20è.
0.5 – DOSSIER D’EXECUTION
L’entrepreneur remet dès l’ouverture du chantier :
Les plans d’exécution au 1/50° en 6 exemplaires approuvés par le bureau de contrôle
La documentation technique du matériel proposé, en 6 exemplaires
La totalité des schémas et détails contenus dans le dossier projet, mis à jour
Un dossier technique et de fonctionnement sera transmis au Bureau de Contrôle pour avis.
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0.6 – ESSAIS - RECEPTION
L'entrepreneur doit la réalisation des essais de fonctionnement et prévoira dans son offre, l’ensemble des prestations
nécessaires à l’obtention du marquage CE. Une copie de la déclaration CE de conformité devra être adressée au
Contrôleur Technique et au Maître d’œuvre.
0.7 – DOSSIER DE RECOLEMENT
L’entrepreneur doit réaliser avant la réception des travaux :
Les plans de récolement (3 exemplaires papier et 1 sur CD-ROM, format .DWG) reflétant les ouvrages exécutés
L’entrepreneur doit également remettre la documentation technique des appareils mis en œuvre ainsi que les procès-
verbaux des essais effectués sur l’installation :
PV COPREC 1 et 2
CONSUEL (toutes les démarches pour l’obtention de ce document sont à la charge de l’entrepreneur)
0.8 – GARANTIE - CONTRAT D’ENTRETIEN
L'entrepreneur sera tenu d'entretenir son installation en état de bon fonctionnement entre l'achèvement des travaux et
la réception.
Pendant ce délai, il devra remplacer à ses frais, toutes les pièces qui viendraient à manquer par vice de construction ou
de matière d'usure anormale, etc...
Il demeure responsable de tous accidents qui pourraient résulter de la fabrication ou de la combinaison de ces appareils
ainsi que des dommages et intérêts qui pourraient être demandés par voie de conséquence.
S'il survient pendant le délai de garantie une avarie dont la réparation lui incombe, elle lui sera notifiée par écrit et s'il
négligeait de faire le nécessaire dans le délai fixé par le Maître d'Ouvrage, l'avarie serait réparée d'office à ses frais.
L'entrepreneur remettra avec son offre une proposition de contrat d'entretien des installations de type contrat normal
les 2 premières années après l’année de parfait achèvement et de type contrat complet pendant 7 ans ensuite.
En tout état de cause, l'entreprise prévoit dans son offre un entretien d'un an incluant une télésurveillance 24h/24 et
désincarcération 24h/24.
0.9 – ACOUSTIQUE
L’entraineur devra se conformer à la notice acoustique N.A.A 20/05/24 de Auditori Home et devra notamment :
La transmission des pièces, justificatifs et note de calculs
La vérification des performances acoustiques
Le respect des spécifiés techniques propres au lot
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– CONSISTANCE DES TRAVAUX
L'entrepreneur doit la fourniture, la pose et les essais :
*D’un monte-charge / ascenseur de type 800kgs pour la partie cuisine/ refectoire
*D’une plateforme élévatrice PMR pour la cour de livraison / cuisine
L’indication du marquage CE de conformité devra être apposé dans la cabine ainsi que sur chaque composant de sécurité.
1.1 – ASCENSEUR / MONTE CHARGE
Fourniture, pose et raccordement d’ un ascenseurs de Type 2, pouvant recevoir un utilisateur en fauteuil roulant
et une personne d'accompagnement : Charge: 800 kgs
Niveaux desservis:
RDC EXT (-1.58m), RDC INT (+0.00m) et R+1
Arret simple double face au R+1
Tableau DTU en gaine
1.1.1 MANOEUVRE
Manoeuvre de type "collective descente".
1.1.2 ENTRAINEMENT
Par réducteur et moteur asynchrone à deux vitesses assurant le nivelage automatique par diminution probable de la
vitesse avant l’arrêt au palier :
Précision d'arrêt (utilisation normale) : +/- 10mm
Précision de nivelage (utilisation normale) : +/- 20mm
Vitesse 1m/s
1.1.3 MACHINERIE
Sans Objet (Ascenseur sans local machinerie)
1.1.4 PORTES PALIERES
Automatiques coulissantes 2 vantaux à ouverture latérale
Passage libre 0.96 m
Encadrement métallique de baie en finition inox gravé
Finition des vantaux en inox gravé ;
Finition de l’huisserie en inox gravé
Hauteur de gaine dernier niveau max : 3.40m ht
Bouton d’appel palier encastré en maçonnerie
Nouvelles exigences sur la résistance des portes cabine et palières conforme à la norme EN 81-20
Les calfeutrements entre cadre et maçonnerie sont prévus en présent lot. Ils sont de type métallique protégés contre la
corrosion et livrés à peindre.
1.1.5 DISPOSITIFS DE COMMANDE
Les dispositions constructives pour les dispositifs de commande et de signalisation aux paliers et en cabine doivent
respecter le Tableau 2 et les dispositions du chapitre 5.4 de la norme NF EN 81-70.
1.1.6 CABINES
Dimension (se référer au plan de l’architecte) :
largeur mini : 1.10m
profondeur mini : 1.40m
hauteur mini : 2.10m
Dernier niveau : 3.20m ht max
Parois en tôle d’inox gravé conforme à la norme EN 81-20
Vantaux de porte en inox
Panneau de commande : finition inox satinée comprenant indicateur de niveau et sens de marche accessible aux
handicapés et aux non-voyants
Contact à clef de sûreté pour limiter les accès
Revêtement de sol: tôle aluminium plastifié
Eclairage en faux plafond et bloc d’éclairage de secours :
o Éclairage de cabine avec un minimum de 100 lux à 1 mètre au-dessus du sol ;
o Eclairage de secours de 20 lux.
Eclairage de gaine avec un minimum de 50 lux à 1 mètre au-dessus du toit de cabine et à 1 mètre du fond de
cuvette
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2 Mains courantes d’appui en inox (30mm<Ø<45mm), positionnées à 900mm du sol de la cabine
Miroir en fond de cabine, sur toute la hauteur de la cabine (obligatoire en Types 1 et 2)
Ventilation cabine
Surcharge sonore et lumineuse
Installation obligatoire d’un boîtier d’inspection en cuvette
Interphone de liaison entre la gaine et l’assistance téléphonique de l’installateur :
o le réseau de communication pourra être de type GSM CSD Data ou de type LPWANs
Balustrade conforme à la norme EN 81-20 avec respect des exigences de résistance et de hauteur en fonction de
la distance entre la cabine et les parois de la gaine
1.1.7 INFORMATION POUR L'UTILISATION
Tous les ascenseurs doivent être livrés avec une documentation qui doit inclure un manuel d'instructions sur la
maintenance, l'inspection, la réparation, les contrôles périodiques, et les opérations de secours.
Le manuel d'instructions doit attirer l'attention du propriétaire sur ce qui suit :
la nécessité de maintenir au palier, un accès sécurisé et dégagé à l'ascenseur et à ses dispositifs de commandes
les informations pour ajuster le temps de stationnement de la cabine porte ouverte
les informations pour ajuster le niveau des signaux sonores en cabine et aux paliers
la nécessité, pour la (les) personne(s) autorisée(s) par le propriétaire de l'installation, de secourir les usagers
bloqués (opération de secours), de réagir immédiatement aux signaux issus du dispositif d'alarme, même si aucune
liaison vocale n'est établie avec la personne bloquée en cabine.
la nécessité d'une procédure de dégagement en sécurité des personnes avec les handicaps
toute autre information de sécurité, requise en fonction de la conception, jugée nécessaire par l'installateur pour
garantir un fonctionnement en sécurité pour tous les usagers.
Tout dispositif conçu pour être contrôlé par le propriétaire de l'installation doit être accompagné d'instructions.
1.1.8 ALARME - TELESURVEILLANCE
Télésurveillance à installer et à relier au central de l’installateur
1.2 – PLATEFORME ELEVATRICE PMR
L'entrepreneur doit la fourniture, la pose et les essais d’une plateforme elevatrice exterieure y compris tableau DTU en
gaine à raccorder sur l’attente de l’électricien.
L’indication du marquage CE de conformité devra être apposé dans la cabine ainsi que sur chaque composant de sécurité.
Monte-Charge ; Charge : 420 kg
Niveaux desservis : RdJ, RDC
Arrêt double face
Tableau DTU en gaine
1.2.1 MANOEUVRE
Manoeuvre à pression maintenue par bouchons lumineux sur appareils enregistrés au paliers
1.2.2 MANŒUVRE DE SECOURS
Manoeuvre depuis l'extérieur, secours par batterie en cas de coupure de courant Bouton d'appel de secours sur
plateforme (ronfleur) Eclairage de secours dans bandeaux lumineux sur nacelle
1.2.3 ENTRAINEMENT
Hydrolique à ciseaux
Précision d'arrêt (utilisation normale) : +/- 10mm
Précision de nivelage (utilisation normale) : +/- 20mm
Vitesse 0,15m/s maximum
1.2.4 MACHINERIE
Latérale
Appareil conforme à la directive Machine 2006/42/CE et norme EN 81-41.
1.2.5 PORTES PALIERES
Automatiques battantes automatiques
Passage libre 0.90m
Encadrement métallique de baie en finition inox gravé
Finition des vantaux en inox gravé
Finition de l’huisserie en inox gravé
Bouton d’appel palier encastré en maçonnerie
Les calfeutrements entre cadre et maçonnerie sont prévus en présent lot. Ils sont de type métallique protégés contre la
corrosion et livrés à peindre.
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1.2.6 DISPOSITIFS DE COMMANDE
Les dispositions constructives pour les dispositifs de commande et de signalisation aux paliers et en cabine doivent
respecter le Tableau 2 et les dispositions du chapitre 5.4 de la norme NF EN 81-70.
1.2.7 PLATEFORME
Dimension : largeur : 1.10m
profondeur : 1.50m
Ventilation cabine
Surcharge sonore et lumineuse
Sonnerie d’arrivée des déplacements des charges roulantes
1.2.8 FINITIONS PYLONE :
Ossature du pylône en profil aluminium finition : RAL au choix
1.2.9 HABILLAGE DU PYLONE :
Vitrage STADIP clair 44/2 et panneau plein RAL au choix suivant les faces d'accès
1.2.10 FINITIONS NACELLE :
Sol antidérapant en carrelage Gris Cérame Panneau de commande en aluminium AS 1 Garde-corps (1 côté uniquement,
côté vis sans fin) en tôle acier RAL au choix du maitre d’œuvre
Information pour l'utilisation
Tous les ascenseurs doivent être livrés avec une documentation qui doit inclure un manuel d'instructions sur la
maintenance, l'inspection, la réparation, les contrôles périodiques, et les opérations de secours.
Le manuel d'instructions doit attirer l'attention du propriétaire sur ce qui suit :
La nécessité de maintenir au palier, un accès sécurisé et dégagé à l'ascenseur et à ses dispositifs de commandes
Les informations pour ajuster le temps de stationnement de la cabine porte ouverte ;
Les informations pour ajuster le niveau des signaux sonores en cabine et aux paliers ;
La nécessité, pour la (les) personne(s) autorisée(s) par le propriétaire de l'installation, de réagir immédiatement
aux signaux issus du dispositif d'alarme, même si aucune liaison vocale n'est établie avec la personne bloquée en
cabine.
Toute autre information de sécurité, requise en fonction de la conception, jugée nécessaire par l'installateur pour
garantir un fonctionnement en sécurité pour tous les usagers.
Tout dispositif conçu pour être contrôlé par le propriétaire de l'installation doit être accompagné d'instructions.
1.2.11 PRESTATIONS ET EQUIPEMENTS "HANDICAPE"
Accessibilité aux personnes handicapées selon la loi n°2005-102 du 11 février 2005. Les élévateurs prévus dans le marché
sont destinés au déplacement de personnes handicapées et seront réalisés conformément à toutes les exigences de la
norme EN 81-70, qui définit l’accessibilité aux élévateurs pour tous les usagers y compris les personnes avec handicap.
En particulier, il sera prévu :
Aux paliers : .
Une signalisation sonore - un son pour la montée, 2 sons pour la descente - et lumineuse du prochain sens de
déplacement. .
L'enregistrement de l'appel confirmé par signalisation sonore et lumineuse
En cabine :
Le tableau de commande en cabine doit comporter :
o 1 bouton pour chaque étage,
o 1 bouton d'alarme jaune avec symbole en forme de cloche
o le bouton du niveau de sortie doit être clairement reconnaissable ; il sera de couleur verte, faisant saillie de 5
mm par rapport aux autres boutons
o .L'enregistrement des appels doit être confirmé par signalisation sonore et lumineuse . Une synthèse vocale ;
à l'arrêt de la cabine, une voix doit indiquer la position de la cabine et les mouvements des portes. . Une main
courante à extrémités arrondies, situées à 900 mm ± 25 du sol. . Un miroir pour permettre d'observer les
obstacles pendant le mouvement de recul pour sortir de la cabine, installé à une distance minimum du plancher
de 300 mm. . Un détecteur sensible assurant la sécurité des passagers entrant et sortant, couvrant les 2/3 au
moins de la hauteur de la porte à partir de 25 mm au-dessus du seuil.
Les symboles sur les boutons de commande doivent être en saillie, contrastées par rapport à l'arrière plan.
La précision d'arrêt de la cabine doit être de ± 10 mm.
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– MAINTENANCE
2.1 – BASE DE CALCUL DU COUT DE MAINTENANCE
Le tableau quantitatif à remplir par l’entreprise indiquera les coûts d’entretien sur 10 ans calculés sur les bases suivantes :
Calcul des consommations électriques
4 trajets journaliers
Comprenant 1 démarrage et 1 demi course à demi charge
Calcul des coûts d’entretien
1ère année : compris dans le poste "investissement"
2ème et 3ème année : contrat normal avec désincarcération 24/24
4ème à 10ème année : contrat complet avec désincarcération 24/24
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Texte extrait tel quel de la pièce officielle, qui seule fait foi. La mise en page du document d'origine peut différer.