Pièce
COL DOUJANI-PRO Ind1-LOT 14 EQUIP CUISINE-ESTIMATION.pdf · lot 14 · 2 471 mots · du marché « Construction d'une cuisine satellite pour le collège Doujani », dossier de consultation officiel.
RECTORAT DE MAYOTTE Lizine - Centre d'affaires Savanna
COLLEGE DE DOUJANI 14, rue Jules Thirel - BAT A n°8
97460 SAINT PAUL
Gsm: +262 (0) 692 82 39 54
SATELLITE LIAISON FROIDE - 1000 R/J
Tél: +262 (0) 262 91 40 03
regis.domengie@corail-ingenierie.re
Froid - Agro-alimentaire -
Cuisines Professionnelles Mai 2025
ESTIMATION DU LOT 14: EQUIPEMENTS DE CUISINE - PRO Ind1
LOCAL REP. DESIGNATION DES EQUIPEMENTS QTE Prix Unitaire Prix TOTAL
CUISINE SATELLITE
1.1 BUREAU RESPONSABLE
BC01 CLIMATISEUR 18000 BTU - HORS LOT 1 HORS LOT
BC02 MOBILIER DE BUREAU - HORS LOT 1 HORS LOT
BC03 ARMOIRE A PHARMACIE MURALE 1 250,00 € 250,00 €
1.2 HALL DE RECEPTION Sous Total 250,00 €
RE01 LAVE MAINS A CNM ET DISTRIBUTEURS DE SAVON ET ESSUIE-MAINS 1 750,00 € 750,00 €
RE02 POSTE DE LAVAGE ET DESINFECTION MURAL 1 530,00 € 530,00 €
RE03 PORTE SAC POUBELLE CNM 1 290,00 € 290,00 €
RE04 TABLE DE TRAVAIL INOX MOBILE AVEC ETAGERE BASSE - 1000x700 1 950,00 € 950,00 €
RE05 DESINSECTISEUR MURAL 1 320,00 € 320,00 €
RE06 CHARIOT DE SERVICE INOX 2 NIVEAUX 1 750,00 € 750,00 €
RE07 CANIVEAU DE SOL INOX MONOBLOC - 300X300 1 850,00 € 850,00 €
1.3 STOCK FROID NEGATIF Sous Total 4 440,00 €
CF01 ARMOIRE SURGELES 2 PORTES 1400 L 1 4 900,00 € 4 900,00 €
1.4 STOCK FROID POSITIF Sous Total 4 900,00 €
CF02 EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE - 2,0 kwf 2 8 500,00 € 17 000,00 €
CF03 CHARIOT ECHELLE 15 GN 1/1 SPECIAL TRANSPORT DE BACS 16 1 300,00 € 20 800,00 €
CF04 RAYONNAGE DE STOCKAGE RESINE 4 NIVEAUX LARGEUR 500 - 1,70 ML 2 700,00 € 1 400,00 €
1.5 STOCK EPICERIE Sous Total 39 200,00 €
USAGE UNIQUE EP01 RAYONNAGE DE STOCKAGE RESINE 4 NIVEAUX LARGEUR 500 - 7,20 ML 1 2 800,00 € 2 800,00 €
CIRCULATION Sous Total 64 200,00 €
CI01 CANIVEAU DE SOL INOX MONOBLOC - 300X300 3 850,00 € 2 550,00 €
1.6 PRETRAITEMENT Sous Total 2 800,00 €
1.7 PREPARATION FROIDE PR01 LAVE MAINS A CNM ET DISTRIBUTEURS DE SAVON ET ESSUIE-MAINS 1 750,00 € 750,00 €
PR02 PORTE SAC POUBELLE CNM 1 290,00 € 290,00 €
PR03 TABLE DE TRAVAIL INOX MOBILE AVEC ETAGERE BASSE - 1400x700 2 1 200,00 € 2 400,00 €
PR04 CHARIOT ECHELLE 20 GN 1/1 2 1 750,00 € 3 500,00 €
PR05 TABLE DE DEBOITAGE 2 GN1/1 - 1200X700 1 1 350,00 € 1 350,00 €
PR06 OUVRE BOITE MANUEL INOX 1 320,00 € 320,00 €
PR07 PLONGE 2 BACS - 1200X700 1 1 200,00 € 1 200,00 €
PP08 LAVE RIZ 25 KG 1 1 800,00 € 1 800,00 €
PR09 POSTE DE LAVAGE ET DESINFECTION MURAL 1 530,00 € 530,00 €
PR10 TABLE DE TRAVAIL ADOSSEE AVEC ETAGERE BASSE- 1600x700 1 1 420,00 € 1 420,00 €
PR11 BALANCE DE COMPTOIR 3 KG/2G 1 330,00 € 330,00 €
PR12 TABLE DU CHEF - 1800X700 1 1 450,00 € 1 450,00 €
PR13 ARMOIRE DE STERILISATION DES COUTEAUX 1 650,00 € 650,00 €
PR14 EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE DU LOCAL 4,5 KW - +12/+14°C 1 8 500,00 € 8 500,00 €
PR15 CANIVEAU DE SOL INOX MONOBLOC - 300X300 1 850,00 € 850,00 €
1.8 REMISE EN TEMPERATURE Sous Total 25 340,00 €
RT01 LAVE MAINS A CNM ET DISTRIBUTEURS DE SAVON ET ESSUIE-MAINS 1 750,00 € 750,00 €
RT02 PORTE SAC POUBELLE CNM 1 290,00 € 290,00 €
RT03 FOUR MIXTE ELECTRIQUE 20 GN 2/1 ET CHARIOT SUPPLEMENTAIRE 2 29 000,00 € 58 000,00 €
RT04 HOTTE DOUBLE FLUX 3500X1500 - EXT 4000 M3/H 1 8 300,00 € 8 300,00 €
RT05 POSTE DE LAVAGE ET DESINFECTION MURAL 1 530,00 € 530,00 €
RT06 ARMOIRE CHAUDE MOBILE 20GN2/1 1 5 650,00 € 5 650,00 €
RT07 TABLE DE TRAVAIL INOX MOBILE AVEC ETAGERE BASSE- 1200x700 1 1 020,00 € 1 020,00 €
RT08 CANIVEAU DE SOL INOX MONOBLOC - 300X300 1 850,00 € 850,00 €
1,9 PLONGE BATTERIE Sous Total 75 390,00 €
PB01 LAVE MAINS A CNM ET DISTRIBUTEURS DE SAVON ET ESSUIE-MAINS 1 750,00 € 750,00 €
PB02 PORTE SAC POUBELLE CNM 1 290,00 € 290,00 €
PB03 PLONGE 2 BACS - 1900X700 1 1 850,00 € 1 850,00 €
PB04 ETAGERE BARRAUDEE - 1800X400 1 450,00 € 450,00 €
PB05 CANIVEAU DE SOL INOX MONOBLOC - 300X300 1 850,00 € 850,00 €
1.10 STOCK PROPRE Sous Total 4 190,00 €
SP01 RAYONNAGE DE STOCKAGE RESINE 4 NIVEAUX LARGEUR 500 - 1,40 ML 1 480,00 € 480,00 €
SP02 CHARIOT A VAISSELLE 1 950,00 € 950,00 €
SP03 CHARIOT ECHELLE 15 GN 1/1 SPECIAL TRANSPORT DE BACS 4 1 800,00 € 7 200,00 €
SP04 CANIVEAU DE SOL INOX MONOBLOC - 300X300 1 850,00 € 850,00 €
SAS MC Sous Total 9 480,00 €
MC01 CANIVEAU DE SOL INOX LINEAIRE - 1600X150 1 2 250,00 € 2 250,00 €
1.11 LOCAL DECHETS Sous Total 2 250,00 €
LD01 CONTENEURS A DECHETS 360L - HORS LOT 7 HORS LOT
LD02 POSTE DE LAVAGE ET DESINFECTION MURAL 1 530,00 € 530,00 €
LD03 SUPPORT MURAL A BALAIS - 3 ACCROCHAGES 1 60,00 € 60,00 €
LD04 CANIVEAU DE SOL INOX MONOBLOC - 300X300 1 850,00 € 850,00 €
LD05 EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE DU LOCAL 4,5 KW - +12/+14°C 1 8 500,00 € 8 500,00 €
1.12 VESTIAIRES SANITAIRES Sous Total 9 940,00 €
DOUCHES AGENTS VS01 LAVE MAINS A CNM ET DISTRIBUTEURS DE SAVON ET ESSUIE-MAINS ET POUBELLE 2 700,00 € 1 400,00 €
VS02 ENSEMBLE DISTRIBUTEUR DE PRODUITS D'HYGIENE 2 250,00 € 500,00 €
VS03 VESTIAIRE INDUSTRIE SALISSANTE SUR SOCLE BANC INCORPORE 8 810,00 € 6 480,00 €
VS04 SUPPORT MURAL A BALAIS - 3 ACCROCHAGES 2 60,00 € 120,00 €
VS05 SIPHON DE SOL INOX MONOBLOC - 200X200 2 480,00 € 960,00 €
RECTORAT de MAYOTTE LOT 14 : EQUIPEMENTS DE CUISINE - ESTIMATION - PRO IND1
COLLEGE DE DOUJANI 1/3
RECTORAT DE MAYOTTE Lizine - Centre d'affaires Savanna
COLLEGE DE DOUJANI 14, rue Jules Thirel - BAT A n°8
97460 SAINT PAUL
Gsm: +262 (0) 692 82 39 54
SATELLITE LIAISON FROIDE - 1000 R/J
Tél: +262 (0) 262 91 40 03
regis.domengie@corail-ingenierie.re
Froid - Agro-alimentaire -
Cuisines Professionnelles Mai 2025
ESTIMATION DU LOT 14: EQUIPEMENTS DE CUISINE - PRO Ind1
LOCAL REP. DESIGNATION DES EQUIPEMENTS QTE Prix Unitaire Prix TOTAL
1.13 LOCAL LINGE Sous Total 9 460,00 €
LI01 ARMOIRE A LINGE SALE TRAVERSANTE - 600X500 2 2 400,00 € 4 800,00 €
LI01 ARMOIRE A LINGE PROPRE TRAVERSANTE - 600X500 2 2 400,00 € 4 800,00 €
LI02 PLONGE 1 BAC 500X500 - 700X700 1 1 150,00 € 1 150,00 €
LI03 LAVE-LINGE 8KG INOX 1 5 850,00 € 5 850,00 €
LI04 SECHOIR 8KG INOX EN COLONNE SUR LAVE LINGE 1 5 850,00 € 5 850,00 €
LI05 ARMOIRE INOX 1 PORTE A PRODUITS D'ENTRETIEN - 600X450 1 1 800,00 € 1 800,00 €
LI06 TABLE DE TRAVAIL INOX MOBILE AVEC ETAGERE BASSE- 1200x700 1 1 020,00 € 1 020,00 €
LI07 TABLE A REPASSER AVEC CHAUDIERE 5 L 1 1 960,00 € 1 960,00 €
LI08 CANIVEAU DE SOL INOX MONOBLOC - 300X300 1 850,00 € 850,00 €
1.14 LOCAL ENTRETIEN Sous Total 28 080,00 €
PE01 RAYONNAGE DE STOCKAGE RESINE 4 NIVEAUX LARGEUR 500 - 4,20 ML 1 1 800,00 € 1 800,00 €
PE02 PORTE BALAIS MURAL 5 ACCROCHAGES 1 120,00 € 120,00 €
PE03 VIDOIR ET LAVE MAINS INOX 1 1 800,00 € 1 800,00 €
PE04 CHARIOT MENAGE 1 350,00 € 350,00 €
PE05 MONOBROSSE D 430 1 2 350,00 € 2 350,00 €
PE06 CANIVEAU DE SOL INOX MONOBLOC - 300X300 1 650,00 € 650,00 €
Sous Total 7 070,00 €
RESTAURANT / SERVICE
1.16 CONTRÔLE DES CONVIVES
CC01 POSTE DE CONTRÔLE - HORS LOT 1 HORS LOT
1.17 DISTRIBUTION
DI01 CHARIOT A PLATEAUX A NIVEAU CONSTANT 2 1 850,00 € 3 700,00 €
DI02 DISTRIBUTEUR A COUVERTS ET PAIN - 750X800 1 2 500,00 € 2 500,00 €
DI03 MEUBLE REFRIGERE AVEC VITRINE REFRIGEREE SUR BAIE LIBRE - 1600X850 2 16 250,00 € 32 500,00 €
DI04 CHARIOT ASSIETTES A NIVEAU CONSTANT 1 1 700,00 € 1 700,00 €
DI05 FACADE AVEC RAMPE A PLATEAU - 600 3 1 150,00 € 3 450,00 €
DI05B PORTILLON WESTERN INOX - 800X900 AVEC GACHE 1 1 850,00 € 1 850,00 €
DI06 MEUBLE BAIN MARIE 5 BACS SUR BAIE LIBRE 1900X850 1 9 600,00 € 9 600,00 €
DI07 CHARIOT A CASIER A VERRES A NIVEAU CONSTANT 1 1 850,00 € 1 850,00 €
DI08 MANNE A PAIN SUR SOCLE ROULEUR 2 280,00 € 560,00 €
DI09 TRANCHE PAIN ELCETRIQUE SUR PIED 1 3 600,00 € 3 600,00 €
DI10 CONGELATEUR VERTICAL 500L - 1 PORTE 1 1 960,00 € 1 960,00 €
DI11 ARMOIRE FROIDE 2 PORTES A CHARIOT 20GN2/1 - 1700X900 1 18 400,00 € 18 400,00 €
DI12 ARMOIRE CHAUDE MOBILE 20GN2/1 1 5 650,00 € 5 650,00 €
DI13 LAVE MAINS A CNM ET DISTRIBUTEURS DE SAVON ET ESSUIE-MAINS 1 650,00 € 650,00 €
DI14 POSTE DE LAVAGE ET DESINFECTION MURAL 1 530,00 € 530,00 €
DI15 SUPPORT MURAL A BALAIS - 3 ACCROCHAGES 1 60,00 € 60,00 €
DI16 CANIVEAU DE SOL INOX REGLABLE - 300X300 2 950,00 € 1 900,00 €
DI17 CANIVEAU DE SOL INOX LINEAIRE REGLABLE - 1600X150 1 2 250,00 € 2 250,00 €
1.18 SALLE A MANGER ELEVES Sous Total 92 710,00 €
SM01 REFROIDISSEUR D'EAU 120L/H 3 2 950,00 € 8 850,00 €
SM02 CHARIOT DE SERVICE 3 NIVEAUX POUR BROCS 2 850,00 € 1 700,00 €
1.20 DEPOSE ET PRE TRI Sous Total 10 550,00 €
DES PLATEAUX DP01 MEUBLE DE PRE-TRI 3 TVO +POUBELLES - 1850X600 1 5 400,00 € 5 400,00 €
DP02 RAMPE INOX DE DEPOSE PLATEAUX - 2600X300 1 2 350,00 € 2 350,00 €
1.9 LAVERIE - PLONGE BATTERIE Sous Total 7 750,00 €
LP01 CHARIOT DE SERVICE INOX 2 NIVEAUX 1 750,00 € 750,00 €
LP02 LAVE MAINS A CNM ET DISTRIBUTEURS DE SAVON ET ESSUIE-MAINS ET POUBELLE 2 700,00 € 1 400,00 €
LP03 PLONGE 2 BACS - 1900X800 1 1 850,00 € 1 850,00 €
LP04 ETAGERE BARRAUDEE - 1800X400 1 450,00 € 450,00 €
LP05 SUPPRIME - - -
LP06 SUPPRIME - - -
LP07 SUPPRIME - - -
LP08 SUPPRIME - - -
LP09 CHARIOT ECHELLE 15 GN 1/1 SPECIAL TRANSPORT DE BACS 1 1 800,00 € 1 800,00 €
LP10 TABLE DE DEPOSE ET TRI A ROULEAUX 2600X1110 1 4 380,00 € 4 380,00 €
LP11 BLOC DE TRI CROCHETABLE AMOVIBLE 1 350,00 € 350,00 €
LP12 POUBELLE SUR SOCLE SPECIALE LAVERIE 1 320,00 € 320,00 €
LP13 ETAGERE DE STOCKAGE DES PANIERS - 2100X500 1 860,00 € 860,00 €
LP14 CHARGEUR D'ANGLE A ROULEAUX - 600X700 1 4 550,00 € 4 550,00 €
LP15 LAVE VAISSELLE A AVANCEMENT AUTO AVEC MODULE DE DEROCHAGE- Débit 190/150 c/h 1 57 500,00 € 57 500,00 €
LP16 TABLE DE SORTIE MACHINE A ROULEAUX 2100X600 1 2 700,00 € 2 700,00 €
LP17 HOTTE D'EXTRACTION 2X1500X1200 - EXT 4500 M3/H 1 7 280,00 € 7 280,00 €
LP18 SUPPORT MURAL A BALAIS - 3 ACCROCHAGES 1 60,00 € 60,00 €
LP19 POSTE DE LAVAGE ET DESINFECTION MURAL 1 530,00 € 530,00 €
LP20 CANIVEAU DE SOL INOX REGLABLE - 300X300 2 950,00 € 1 900,00 €
RECTORAT de MAYOTTE LOT 14 : EQUIPEMENTS DE CUISINE - ESTIMATION - PRO IND1
COLLEGE DE DOUJANI 2/3
RECTORAT DE MAYOTTE Lizine - Centre d'affaires Savanna
COLLEGE DE DOUJANI 14, rue Jules Thirel - BAT A n°8
97460 SAINT PAUL
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SATELLITE LIAISON FROIDE - 1000 R/J
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regis.domengie@corail-ingenierie.re
Froid - Agro-alimentaire -
Cuisines Professionnelles Mai 2025
ESTIMATION DU LOT 14: EQUIPEMENTS DE CUISINE - PRO Ind1
LOCAL REP. DESIGNATION DES EQUIPEMENTS QTEPrix Unitaire Prix TOTAL
1.10 STOCK PROPRE Sous Total 86 680,00 €
SP01 RAYONNAGE DE STOCKAGE RESINE 4 NIVEAUX LARGEUR 500 - 1,40 ML 1 480,00 € 480,00 €
SP02 CHARIOT A PLATEAUX A NIVEAU CONSTANT 4 1 850,00 € 7 400,00 €
SP03 CHARIOT A CASIER A VERRES A NIVEAU CONSTANT 4 1 850,00 € 7 400,00 €
SP04 CHARIOT ASSIETTES A NIVEAU CONSTANT 6 1 700,00 € 10 200,00 €
SP05 CHARIOT A VAISSELLE 1 950,00 € 950,00 €
SP06 CHARIOT ECHELLE 15 GN 1/1 SPECIAL TRANSPORT DE BACS 3 1 800,00 € 5 400,00 €
SP07 CANIVEAU DE SOL INOX REGLABLE - 300X300 1 950,00 € 950,00 €
1.21 LOCAL MENAGE Sous Total 32 780,00 €
LM01 RAYONNAGE DE STOCKAGE 4 NIVEAUX LARGEUR 500 - 1,50 ML 1 600,00 € 600,00 €
LM02 VIDOIR ET LAVE MAINS INOX 1 1 800,00 € 1 800,00 €
LM03 CHARIOT MENAGE 1 350,00 € 350,00 €
LM04 PORTE BALAIS MURAL 5 ACCROCHAGES 1 80,00 € 80,00 €
LM05 AUTOLAVEUSE AUTONOME L 630 1 5 800,00 € 5 800,00 €
LM06 CANIVEAU DE SOL INOX REGLABLE - 300X300 1 950,00 € 950,00 €
DIVERS Sous Total 9 580,00 €
SR HABILLAGE CACHE TUYAUTERIE DES ALIMENTATIONS PLOMBERIE 16 280,00 € 4 480,00 €
CLOISONS ISOTHERMES Sous Total 4 480,00 €
CL01 CHAMBRE FROIDE POSITIVE-PANNEAUX ISOTHERME 80 MM-CLOISONS+PLAFOND 140 200,00 € 28 000,00 €
CL02 PORTE POSITIVE AVEC CORDON CHAUFFANT ET PROTECTION INOX 2 FACES - 100X200 3 1 950,00 € 5 850,00 €
ENSEMBLE DE PANNEAUX ISOTHERMES 80 MM - CLOISONS ET PLAFOND - M² 166 230,00 € 38 180,00 €
CL03
COMPLEXE D'ISOLATION DE SOL - M² 75 120,00 € 9 000,00 €
CL04 PORTE DE SERVICE ET PROTECTION INOX 2 FACES - 90X200 2 1 750,00 € 3 500,00 €
CL05 PORTE DE SERVICE A HUBLOT ET PROTECTION INOX 2 FACES - 100X200 2 1 920,00 € 3 840,00 €
CL06 PORTE VA ET VIENT A HUBLOT ET PROTECTION INOX 2 FACES - 100X200 6 1 950,00 € 11 700,00 €
CL07 PORTE VA ET VIENT 1 VANTAIL A HUBLOT ET PROTECTION INOX 2 FACES - 110X200 1 2 460,00 € 2 460,00 €
CL08 PORTE COUPE FEU EI30 A HUBLOT ET PROTECTION INOX 2 FACES - 100X200 8 4 500,00 € 36 000,00 €
CL09 PORTE POSITIVE AVEC CORDON CHAUFFANT ET PROTECTION INOX 2 FACES - 100X200 1 2 450,00 € 2 450,00 €
CL10 CHÂSSIS A DOUBLE VITRAGE AFFLEURANT -L125XH105 CM 4 1 450,00 € 5 800,00 €
SR LISSE DE PROTECTION MURALE POLYETHYLENE 190X15 160 90,00 € 14 400,00 €
SR PROTECTION D'ANGLE POLYETHYLENE 100X100 - H 2,00M 12 140,00 € 1 680,00 €
Sous Total 162 860,00 €
MONTANT TOTAL DES EQUIPEMENTS DE RESTAURATION LIVRES, INSTALLES ET MIS EN SERVICE 630 180,00 €
RECTORAT de MAYOTTE LOT 14 : EQUIPEMENTS DE CUISINE - ESTIMATION - PRO IND1
COLLEGE DE DOUJANI 3/3
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