Pièce
CUISINE DOUJANI_LOT07 MENUISERIES INT_CARNETDEDETAIL.pdf · lot 7 · 1 962 mots · du marché « Construction d'une cuisine satellite pour le collège Doujani », dossier de consultation officiel.
N0021
N° B
CELLE
PAR
0230
° BN
ELLE N
PARC
APPEL D’OFFRE
DECEMBRE 2025
le satellite de restauration
DU COLLEGE NELSON MANDELA «DOUJANI»
Carnet de détails
LOT 07 - MENUISERIES
INTÉRIEURES ET SIGNALÉTIQUE
PHASE DCE Le satellite de restauration Maîtrise d’ouvrage : Rectorat de Mayotte architecte : jba / julien beller architecte bet VRD / FLUIDES : INTÉGRALE cuisiniste : Corail ingénieurie
du collège Nelson mandela Représenté par : Houzainoudine MOUSTOIFA Représenté par : Julien Beller Représenté par : Valentine Remond Représenté par : Grégoire Devillele
DECEMBRE 2025 doujani Rue Srahangué - BP76 3 impasse Lacourou 4 bis rue Fond Générèse -Village de l’EPERON Bellemene 14 rue Jules Thirel
Carnet de détail 97600 Mamoudzou, Mayotte 97680 Combani, Mayotte 97435 Saint Gilles les Hauts, La Réunion 97460 Saint Paul, La Réunion
A3 Lot 07 - MENUISERIES Mail : houzainoudine.moustoifa@ac-mayotte.fr Mail : julien@jbarchi.com / djaffar@jbarchi.com valentine.remond@integrale.re gregoire.devillele@corail-ingenierie.re
INTÉRIEURES ET SIGNALÉTIQUE 1
sommaire
Nomenclature des portes INtÉrieures Echelle 1.20 3/ 4
PLAN DE RDC, LOCALISATIONS DES fenêtres et portes ECHELLE 1.200 5
PLAN DE R+1, LOCALISATIONS DES portes ECHELLE 1.200 6
Coupe longitudinale AA’, PORTES ET FENÊTRES EXTÉRIEURES ECHELLE 1.200 7
Coupe transversale CC’, PORTES ET FENÊTRES EXTÉRIEURES ECHELLE 1.200 8
Les valeurs des dimensions des ouvrages sont des valeurs approchées, données à titre indicatif (largeur
x hauteur).
L’entreprise soumissionnaire est tenue de vérifier la conception des ensemble menuisés et les dimensions
de ces derniers : Sur les plans de la maitrise d’oeuvre et prise de côte sur site.
Fourniture et pose des bâtis, huisseries et organes de fixations y compris ferrage, empennage et
calfeutrement, calage et reglage des jalousies armées vitrées et fenêtres en double vitrage. L’entrepreneur
devra adapter les éléments en fonction des caractéristiques de l’ouverture et du support.
PHASE DCE Le satellite de restauration Maîtrise d’ouvrage : Rectorat de Mayotte architecte : jba / julien beller architecte bet VRD / FLUIDES : INTÉGRALE cuisiniste : Corail ingénieurie
du collège Nelson mandela Représenté par : Houzainoudine MOUSTOIFA Représenté par : Julien Beller Représenté par : Valentine Remond Représenté par : Grégoire Devillele
DECEMBRE 2025 doujani Rue Srahangué - BP76 3 impasse Lacourou 4 bis rue Fond Générèse -Village de l’EPERON Bellemene 14 rue Jules Thirel Sommaire
Carnet de détail 97600 Mamoudzou, Mayotte 97680 Combani, Mayotte 97435 Saint Gilles les Hauts, La Réunion 97460 Saint Paul, La Réunion
A3 Lot 07 - MENUISERIES Mail : houzainoudine.moustoifa@ac-mayotte.fr Mail : julien@jbarchi.com / djaffar@jbarchi.com valentine.remond@integrale.re gregoire.devillele@corail-ingenierie.re
INTÉRIEURES ET SIGNALÉTIQUE 2
1.00
0.90
0.93
3.00
2.15
2.15
2.10
2.10
1.00
1.00
0.04
ELEVATION PORTE MI - P01 COUPE PORTE MI - P01
échelle 1.20 échelle 1.20
1.00
0.90
0.06
PLAN PORTE MI - P01 PORTE ISOPLANE EN BOIS
échelle 1.20 Serrurerie métallique
dimensions : 90 x 210 cm
finition : pré-peinte
Quantité : 4
PHASE DCE Le satellite de restauration Maîtrise d’ouvrage : Rectorat de Mayotte architecte : jba / julien beller architecte bet VRD / FLUIDES : INTÉGRALE cuisiniste : Corail ingénieurie
du collège Nelson mandela Représenté par : Houzainoudine MOUSTOIFA Représenté par : Julien Beller Représenté par : Valentine Remond Représenté par : Grégoire Devillele
DECEMBRE 2025 doujani Rue Srahangué - BP76 3 impasse Lacourou 4 bis rue Fond Générèse -Village de l’EPERON Bellemene 14 rue Jules Thirel PORTES INTÉRIEUREs
Carnet de détail 97600 Mamoudzou, Mayotte 97680 Combani, Mayotte 97435 Saint Gilles les Hauts, La Réunion 97460 Saint Paul, La Réunion MI-P01
A3 Lot 07 - MENUISERIES Mail : houzainoudine.moustoifa@ac-mayotte.fr Mail : julien@jbarchi.com / djaffar@jbarchi.com valentine.remond@integrale.re gregoire.devillele@corail-ingenierie.re échelle 1.20
INTÉRIEURES ET SIGNALÉTIQUE 3
1.10
1.00
0.93
3.00
2.15
2.15
2.10
2.10
1.00
1.00
0.04
ELEVATION PORTE MI - P02 COUPE PORTE MI - P02
échelle 1.20 échelle 1.20
1.10
1.00
0.06
PLAN PORTE MI - P02
échelle 1.20 PORTE ISOPLANE EN BOIS
Serrurerie métallique
dimensions : 100 x 210 cm
finition : pré-peinte
Quantité : 4
PHASE DCE Le satellite de restauration Maîtrise d’ouvrage : Rectorat de Mayotte architecte : jba / julien beller architecte bet VRD / FLUIDES : INTÉGRALE cuisiniste : Corail ingénieurie
du collège Nelson mandela Représenté par : Houzainoudine MOUSTOIFA Représenté par : Julien Beller Représenté par : Valentine Remond Représenté par : Grégoire Devillele
DECEMBRE 2025 doujani Rue Srahangué - BP76 3 impasse Lacourou 4 bis rue Fond Générèse -Village de l’EPERON Bellemene 14 rue Jules Thirel PORTES INTÉRIEUREs
Carnet de détail 97600 Mamoudzou, Mayotte 97680 Combani, Mayotte 97435 Saint Gilles les Hauts, La Réunion 97460 Saint Paul, La Réunion MI-P02
A3 Lot 07 - MENUISERIES Mail : houzainoudine.moustoifa@ac-mayotte.fr Mail : julien@jbarchi.com / djaffar@jbarchi.com valentine.remond@integrale.re gregoire.devillele@corail-ingenierie.re échelle 1.20
INTÉRIEURES ET SIGNALÉTIQUE 4
HNGM
+16.55
11 bis. Valorisation déchets
11m2
E F
HNGM
C D +17.85
7.92 2.00 16.75 HNGM
+18.39
HNGM 4.84 5.02
2.65 5.27 +16.41
2.00 4.21 1.89
Séparation Plantes grimpantes
SE D06
SE D03 SE D06 SE D06
SE D05
SE D06
SE P02
1.65
ME P01
ME P01
ME F01 ME F01 ME F01 ME F01
ME F01 ME F01 ME F01
Délimitation R+1
HNGM
personnel
Accès
SE P02
1.14 ENTRETIEN 1.12 VESTIAIRES 1.13 LINGERIE 1.12 VESTIAIRES +17.90
7.91 m² 14.3 m²
ME F02
HNGM 14.3 m² 12.60 m²
+17.61 HNGM
1.1 B. RESP +17.43
4.28
11.10 m²
mi - P02
MI P02 MI P02
mi - P02
SE D03
HNGM
ME F02
HNGM
B
+17.41 +18.62
CL08
B'
ME P02
cuisine et ateliers
CL05
CL04
CL04
1.2 HALL Circulation 1 HNGM
ME F03
Accès livraison
14.12 m²
CL
18.06 m² +17.61
06
2.40
TRAITEMENT DE LA
depuis la rue
TD
SE D01
RAVINE AVEC
CL04
LOCAL TECHNIQUE
CL08
1.5 STOCK 3.5 m²
ME F02
EPICERIE
SE D02
11.67 m² PLANTES HNGM
+17.2
+18.21
21.40
CL02
HYDROPHILES
8
1.4 STOCK F+
CF02
HNGM +16.00 10.0 m²
ME F04
CL09
1.6 PRETR. 1.7 PREPA F. 1.4 STOCK F+
ME F04
CL02
CL09
CF02
7.40
28.7 m² 10.0 m²
CL02
CF02
CL09
1.8 REMISE T° HNGM
ME F04
27.5 M² +16.94
PR14
1.3 STOCK F-
CL09
A
ME F04
Circulation 2
CL
HNGM 6.4 m²
06
HNGM 17.1 m² HNGM
A'
+17.61 +16.36
+16.02
SORTIE SECONDAIRE
nomenclature
SE D03
CL08
CL06 CL06
MENUISERIES
CL08
CL
06
CL08
CL02
1.11 DECHETS 1.10 STOCK
HNGM
1.9 PLONGE
ME F03
+17.22
INTÉrieures 17.7 m²
SAS MC
18.0 m² Propre
11.10 m²
14.47 m²
4.75
ECS
10.5 m²
CL06
ME P02
HNGM
ASC
MC
LD05
+16.14
mi - P01 SE P02
ME F03
ME F04 ME F03
1.50
1.50
PENTE à 1%
Accès PMR
mi - P02 HNGM
+15.47
HNGM
+15.34
12.44 16.75
HNGM
PARKING +15.34
EXISTANT
E' F'
Espace de
stockage
31 m²
BATIMENT I
HNGM
+15.41
SORTIE Accès au BATIMENT G
DEPUIS réfectoire
HNGM Réfectoire depuis le
+15.26
C'
collège D'
PHASE DCE Le satellite de restauration Maîtrise d’ouvrage : Rectorat de Mayotte architecte : jba / julien beller architecte bet VRD / FLUIDES : INTÉGRALE cuisiniste : Corail ingénieurie N
du collège Nelson mandela Représenté par : Houzainoudine MOUSTOIFA Représenté par : Julien Beller Représenté par : Valentine Remond Représenté par : Grégoire Devillele
DECEMBRE 2025 doujani Rue Srahangué - BP76 3 impasse Lacourou 4 bis rue Fond Générèse -Village de l’EPERON Bellemene 14 rue Jules Thirel Menuiseries INTÉRIeures
Carnet de détail 97600 Mamoudzou, Mayotte 97680 Combani, Mayotte 97435 Saint Gilles les Hauts, La Réunion 97460 Saint Paul, La Réunion Plan RDC
A3 Lot 07 - MENUISERIES Mail : houzainoudine.moustoifa@ac-mayotte.fr Mail : julien@jbarchi.com / djaffar@jbarchi.com valentine.remond@integrale.re gregoire.devillele@corail-ingenierie.re echelle 1.200
INTÉRIEURES ET SIGNALÉTIQUE 5
C 49.02
D E F
2.05 10.60 28.83
Délimita
3.60 3.90
tio
n toiture
1.18 SALLE A
1.19 SALLE A
MANGER
MANGER
B
6.00
DES ELEVES
PERSONNEL 496 m²
B' 56 m²
mi - P01 mi - P01
DI 05B
mi - P02
MI P01 MI P02
SED01
15.00
SE P01
HNGM
15.00
+21.08
1.22 SANITAIRE
13.65 m² CL08
HNGM
MI P02
+21.08
MI P01 1.20 LAVERIE
VAISSELLE 1.17 DISTRIBUTION
9.00
SANITAIRE 42.1 m² 46.7 m²
mi 1.22
- P02
PMR
+18.2
7 m²
CL08
A
Eaux usées Ø48
mi - P01
1.21 LOCAL
A' MENAGE
8.5 m²
mi - P01
CL06
MI P01
nomenclature
MI P01
SE P01
MENUISERIES 1.10 STOCK
SE D04
3.26
HNGM
INTÉrieures PROPRE
17.1 m² +21.08
4.82
SE D03
CL08
LOCal
Technique
SE D03
+17.6
SE D03
7.55 m²
ASC
MC
1.16 CONTRÔLE
1.58
SE P01
4.4 m²
9.78
mi - P01 +17.4
Accès PMR
mi - P02 1.15 ZONE
D'ATTENTE
+17.3
35.5 m²
03
24.98 2.10
D
1.90 2.00
SE
3.62 3.90 1.90 5.84 4.76
2.06 2.13 2.13
PENTE à 5%
+15.3
E' F'
SE D03
SE D03
SE D03
depuis le collège
Accès au réfectoire
le réfectoire
Sortie depuis
C' D' BATIMENT G
Maîtrise d’ouvrage : Rectorat de Mayotte architecte : jba / julien beller architecte bet VRD / FLUIDES : INTÉGRALE cuisiniste : Corail ingénieurie
PHASE DCE Le satellite de restauration
du collège Nelson mandela BATIMENT
Représenté I
par : Houzainoudine MOUSTOIFA Représenté par : Julien Beller Représenté par : Valentine Remond Représenté par : Grégoire Devillele
N
DECEMBRE 2025 doujani Rue Srahangué - BP76 3 impasse Lacourou 4 bis rue Fond Générèse -Village de l’EPERON Bellemene 14 rue Jules Thirel Menuiseries INTÉRIeures
Carnet de détail 97600 Mamoudzou, Mayotte 97680 Combani, Mayotte 97435 Saint Gilles les Hauts, La Réunion 97460 Saint Paul, La Réunion Plan R+1
A3 Lot 07 - MENUISERIES Mail : houzainoudine.moustoifa@ac-mayotte.fr Mail : julien@jbarchi.com / djaffar@jbarchi.com valentine.remond@integrale.re gregoire.devillele@corail-ingenierie.re echelle 1.200
INTÉRIEURES ET SIGNALÉTIQUE 6
A
C'
A'
12.21 m
Toiture
7.96 m
Niveau R+2
Espace de Espace de
Restauration mi - P01 Espace de Dépose mi - P02 Restauration
distribution plateaux
Monte 5.08 m
charge
Niveau R+1
Remise en Espace de Espace de
température préparation LIVRAISON ACCès cuisine et
1.61 m
livraison depuis
la rue
Niveau RDC
16.41 NGM
00
Niveau 0 PROJET
-0.5 m voirie
1.15 2.29 4.85 4.85 4.85 4.85 4.85 4.21 4.92 5.02 2.05 2.07 1.28 3.10 2.28 0.87
3.44 24.91 3.80 6.63 5.68 2.05 8.37
LIMITE PARCELLAIRE
55.40
PHASE DCE Le satellite de restauration Maîtrise d’ouvrage : Rectorat de Mayotte architecte : jba / julien beller architecte bet VRD / FLUIDES : INTÉGRALE cuisiniste : Corail ingénieurie
du collège Nelson mandela Représenté par : Houzainoudine MOUSTOIFA Représenté par : Julien Beller Représenté par : Valentine Remond Représenté par : Grégoire Devillele menuiseries
DECEMBRE 2025 doujani Rue Srahangué - BP76 3 impasse Lacourou 4 bis rue Fond Générèse -Village de l’EPERON Bellemene 14 rue Jules Thirel INTÉRIEUres
Carnet de détail 97600 Mamoudzou, Mayotte 97680 Combani, Mayotte 97435 Saint Gilles les Hauts, La Réunion 97460 Saint Paul, La Réunion Coupe AA’
A3 Lot 07 - MENUISERIES Mail : houzainoudine.moustoifa@ac-mayotte.fr Mail : julien@jbarchi.com / djaffar@jbarchi.com valentine.remond@integrale.re gregoire.devillele@corail-ingenierie.re echelle 1.200
INTÉRIEURES ET SIGNALÉTIQUE 7
A
C
C'
A'
12.21 m
Toiture
7.96 m
Niveau R+2
Espace Espace DISTRIBUTION
restauration
zone Batiment G
5.08 m Logement d'attente
Niveau R+1 de fonction
VESTIAIRE STOCK F+ STOCK F+ SAS MC Monte 19.26 NGM
charge
mi - P02 PENTE à 5%
1.61 m
Niveau RDC
Espace de
00
Niveau 0 PROJET cheminement
pmr
stockage
15.41 NGM
voirie -0.5 m
1.60 1.40 4.27 1.50 1.20 2.12 2.04 1.90 3.56 1.65 1.52 5.71 4.73 5.76
3.00 19.82 7.26 10.68
42.25
PHASE DCE Le satellite de restauration Maîtrise d’ouvrage : Rectorat de Mayotte architecte : jba / julien beller architecte bet VRD / FLUIDES : INTÉGRALE cuisiniste : Corail ingénieurie
du collège Nelson mandela Représenté par : Houzainoudine MOUSTOIFA Représenté par : Julien Beller Représenté par : Valentine Remond Représenté par : Grégoire Devillele menuiseries
DECEMBRE 2025 doujani Rue Srahangué - BP76 3 impasse Lacourou 4 bis rue Fond Générèse -Village de l’EPERON Bellemene 14 rue Jules Thirel INTÉRIEUres
Carnet de détail 97600 Mamoudzou, Mayotte 97680 Combani, Mayotte 97435 Saint Gilles les Hauts, La Réunion 97460 Saint Paul, La Réunion Coupe CC’
A3 Lot 07 - MENUISERIES Mail : houzainoudine.moustoifa@ac-mayotte.fr Mail : julien@jbarchi.com / djaffar@jbarchi.com valentine.remond@integrale.re gregoire.devillele@corail-ingenierie.re echelle 1.200
INTÉRIEURES ET SIGNALÉTIQUE 8
Texte extrait tel quel de la pièce officielle, qui seule fait foi. La mise en page du document d'origine peut différer.