Pièce
NANDY_R.Buron_DCE2_07.2_PL Cuisine DP Projet1.100.pdf · 1 189 mots · du marché « Réhabilitation complète de la demi-pension du collège Robert Buron à Nandy », dossier de consultation officiel.
mu
12.
siq ue 2,8
3 Circ EM 22
30 ulat
m² 92.
80 ion PM
m² Grill
eg 08
ratt
2,1 e-p
ied
3 s 175 0,210,21 0,210,21
x 80
PM 10
Grille gratte-pieds 175x80 PM 10
e
Châssis fix
EM 21 EM 21 EM 21 EM 20 EM 20 EM 20
Clausta: lames bois rétifié
0,27
Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe Châssis fixe
Châssis fixe Châssis fixe
81
2,14
Dép 1,29 1,29
3,88
1,29 1,29 1,29
3,89
1,29 1,29 1,29
3,87
1,29 1,29 1,29
3,89
1,29 1,17 1,95
4,31
1,17
0,56
1,29 1,29
3,89
1,29 0,96 1,95
3,90
0,96
Dou
2,26
Grille gratte-pieds 175x80
0,26
bla
0,27 0,26 0,27 0,25 0,26
ô 0,27
J. D.
ge
alle t Circulation
iso
2,17
2,17
10.
latio
J. D.
PM 09
88
np
de m
hon
81
m² 60.85 m²
iqu
EM DP 06 EM DP 06 EM DP 06
e
0,18 0,27 0,26
usiq Ré 6,39 0,99 1,71 1,27 1,37 1,27 3,89 2,58 1,73
Fac serve
1,29 1,30 1,29 1,29 1,29
0,00
ue
0,26
0
PP9
0,32
totu
18.
14 m 0,10
4,34 0,17
1,40
0,20
1,20 5,40 0,18 8,47
EM DP 05
m² sanitaires F 56 m²
0
NA8
2,50
PP9
2,48
2,48
83.40ngf
2,75
0,10
At
130
55x
Fac elier
e1
0,05
0,05
5,23
s
EM
ros
0
is b
11
to
0 ,9
Tap
49. tum
0,16
x80
0,99 0,94 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,97 1,72
1,41
0,10
175
0
1,84
7
s
0,6
0m
ied
PM
e-p
² NA8
0
01
ratt
0,1
le g
3,12
Gril
83.40ngf
0,10
EM
0,10
12 Galerie tech.
0,96
Stockage neutre
Ballon ECS
18.85m²
0,94
50 Litres
ACCES
2
3 ,0
0,10
4,76
DEMI-PENSION
0,19
0,10
PP9
42.86 m²
Local Ménage.
0
EP
Raccordement des
EM NA8 0,18
1 2 6,60
Local Stockage
6,28
sanitaires G 2,10
0,10 0,10
0,10
2,53
0,90 0,60
bouches de soufflage 40.80m² EM DP 05
2,40
2,32
16.60m² 1,07 2,04 1,02
age
0,15 0,15 0,52
et extraction depuis PM 03 Grille gratte-pieds 175x80
ass
0,18 EM DP 07
toiture terasse
de p
Protection anti-intrusion : acier galvanisé
0,20
Bureau
0,31
CFO
NA18
3,40
0,28
0,30
NA10
teur
NA15 NA20 NA12
83.07ngf du chef NA14 Auvent
2,28
2,46
83.25ngf NA19 NA13 0,05 0,30
VR
hau
4,02 0,55 1,34 6,60 0,96 0,98 0,98 0,98 1,05 1,67 1,90
2,65
9.00 m² 0,20
Légumerie 0,18 Tapis brosse 175x130
CFA
1,60 4,35
1,86
Véh 17.50m²
1,43
3,69
icul 1,95 NA6 NA16 Muret H=1m
0,17
e li
0,10
0,18
NA4
9x2 vraison NA2
Attente 25.02m²
.5m DP Réception des denrées NA59 Galerie tech.
0,94
Pente 10% NA62
2,53
NA58 NA17
83.40ngf NA60
21.60 m²
6.27 m²
Claustra bois
2,91
8,04
0,18
Circulation
0,10 5,90 4,87 1,31 7,13 1,55 2,20
83.20ngf
2,85
0,20
0,10 0,10 0,20 0,20 0,20 0,26
NA28
NA7 NA5
7.60m²
PM DP 01 NA31 NA32 F DP 07
NA3 NA1 NA63 NA34
NA24 NA66
Plonge
0,18
NA23
ACCES CUISINE NA65 NA61
5,88
1,36
0,18
1,10 1,50 18.93 m² NA69 NA68
0,20
2,50
NA29
DEMI - PENSION NA64
WC
4,59
0,18 1,40 3,04 1,81
0,18 0,20
NA11 NA32
Déch. 5.78 m² NA27
Préparation froide
0,87
CH. Fr
PMR
4.80 m²
PM DP 02
NA67
2,86
3.32 m²
NA30 30.72 m²
NA21 NA22 NA25 NA35 1,84 1,05 1,25
NA11
0,20
NA29 NA26
0,16
NA96 EM DP 03
NA36
Vestiaires F NA11
0,16
V.S. NA71
Coffre VR
VR
CH. Fr
NA57
1,85
4.80 m²
F DP 01 NA51 NA52 NA54
7.89 m²
11,08
4,33
NA47
NA50 NA55
Ligne
0,10
NA11 NA45
Espace CH. Fr Préparation chaude 56.02m²
2,84
Douche F Douche H Circul. NA37 NA42 NA75 NA72 de self
23.50 m² NA39 NA38 NA43
3.45 m² 3.34 m² WC 22.10 m²
NA11 52.84m² EM DP 04
8,95
F DP 02 NA46 NA40
2,04
CH. Fr
0,10 1.64m²
Bordure à modifier
4.80 m²
0,10 NA44
9,60
0,20
1,70 1,63 0,80
NA75
NA76
6,13
NA78
0,10
NA96 Produits NA41 NA41
13,81
NA11 NA40
Coffre VR
83.20ngf NA44
Vestiaires H entretien NA75 NA68
1,80
NA11 5.50m²
VR
3,04
3,08
7.75 m²
CH. Fr
4.80 m² NA49 NA49
F DP 03 1,81 0,20
8,40
0,22 4,15 MAITRISE D'OUVRAGE:
DEPARTEMENT DE SEINE ET MARNE
0,20
VR
NA11 NA9 NA48 NA53 NA74
EM DP 04
Détente NA48 NA48
0,20
NA56 NA77 Direction de l'Architecture - des Bâtiments et des collèges
0,00
45 rue du Général de Gaulle 77000 MELUN CEDEX tel: 01 64 14 73 37
personnel NA75 NA68
34,15
V.S. Circulation
3,60
15.45 m²
1,45
1,45
18.70 m²
Coffre VR
VR
REHABILITATION ET E TENSION DE LA DEMI-PENSION
0,20
0,20
F DP 04
4,32
D COLLEGE ROBERT B RON A NAND
Stock. vaisselle propre
salad'bar
EM DP 03
NA90
0,20
NA73
Lingerie
7.99m²
VR
Coffre VR
2,12
F DP 05 9.15m²
3,80
4,00
NA90
NA98 NA97 NA99 NA70
0,07
0,84
S.L. L.L.
4,34 0,17 1,38 2,10 16,56
0,19 0,20
NA90
0,20
NA91
4,76
NA86 EM DP 04
NA89 NA88
5,90
Laverie NA99
35.65m² NA79
0,88
Coffre VR
NA83
VR
5,85
NA90
83.45ngf
F DP 06
NA81
3,63
NA82 EM DP 04
NA80
10,03
NA91
Coffre VR
NA94
0,20
83.30ngf NA99
NA95 0,64
1,20 1,20 1,20 1,20
B Local déchets Local1,86mén. 0,20 B
Grille gratte-pieds 175x80
83.40ngf 3,81
Tapis brosse 155x130
13,53 5,20
8.15m² 0,18 4m² 0,18
2,14
2,14
Cour de service 83.40ngf SAM élèves 255.80m² PM DP 04
862m² PM DP 02
0,20
N°
4,13
PLAN CUISINE DP PROJET 07.2
SAM EM DP 03
2,39
personnel Tapis brosse 155x130
DCE
MAIRTISE D'OEUVRE
35.50m²
DATE Fev 2026
Coffre VR
0,48 5,80 PHILIPPE ROUVEAU ARCHITECTE DPLG
0,25
70 Chemin de la fontaine Riante 77160 PROVINS
EP ECH. 1/100 INDICE B
.8%
Coffre VR Coffre VR Coffre VR
TEL : 01 64 00 01 02
0,33
EP
5,96
2,15
EM DP 01 EM DP 01 EM DP 02 E-mail : rouveau.architecte@wanadoo.fr
te 3
0,70
1,80
Grille gratte-pieds 175x80
MODIFICATIONS VISA DATE
Béton désactivé Portillon THIERRY GIAC ARCHITECTE DPLG
Pen
PM DP 03
98, rue Georges Villette MORET Loing et Orvanne
TEL : 01 64 45 91 55 - FAX : 01 64 45 93 11
E-mail : contact-giac-architectes@orange.fr
2,00
1,52
84.00ngf 83.30ngf ARNOULD Bureau d'Etudes Structures
33 rue de Longueville 08000 CHARLEVILLE MEZIERES
1,20 1,20 1,20 1,20 1,30
Coffre VR Coffre VR Coffre VR
TEL : 03 24 59 46 74
2,00 E-mail : abe@arnould-be.com
EM DP 08
BETR Bureau d'Etudes - Cuisiniste
6,70 19,25
25,95 16 bis Av. de la république Bât. B69200 VENISSIEUX
TEL : 09 52 75 83 05
E-mail : betr@neuf.fr
SAS T3E REIMS Bureau d'Etudes Electricité
.5%
3 rue Jacques Maritain 51100 REIMS
A TEL : 03 26 82 57 44
te 5
E-mail : contact@t3ereims.fr
R7,0
50
Pen
RAM VARLET Ingénierie Bureau d'Etudes
0,30 3,
0
4 Allée Alberto Santos Dumont-Bât C1 51100 REIMS
PAR PE ACC
TEL : 03 26 77 04 39
84.45ngf varlet.ing@wanadoo.fr
ENS KING D ES
EIG
NAN ES
1,40
DERNIÈRE MISE À JOUR B
84.75ngf
TS
Texte extrait tel quel de la pièce officielle, qui seule fait foi. La mise en page du document d'origine peut différer.